後期ロマン派の巨人
後期ロマン派の巨人
アントン・ブルックナー。
後期ロマン派を代表する音楽家。
当代一流のオルガニストでもある。
内向的な性格だったと言われるが・・・・・。
数々の作品からそうとは思わない。
人は多面性があるのだ。
ブルックナーと言えばシンフォニーだ。
トレモロがカオスに感じるその始まり。
ホルンを効果的に活用する・・・。
第４番はまさに正統なブルックナーだ。
私はチェリビダッケでコンサートで聴いている。
ゲネプロも見学させて頂いている。（樫本チケットセンター様に感謝）
第４番コーダを繰り返し練習していた。
弦楽器のトレモロをマルカートで弾いていました。
譜面通りではないが刺激的効果はあると思う。
そして、フレンチコートを着たチェリが印象的でした。
私の人生の大きな記憶＆感動の瞬間でした。
時短料理
かきのソテーとフィサン
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/202502241137042e8.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/202502241137042e8.jpg" alt="カキのソテー" border="0" width="300" height="221" />
カキは白でも抜群・・・。
ですがソテーしてブルゴーニュとも相性の良さを魅せる。
贈答
ボルゲリ
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20250224114234fb3.png/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20250224114234fb3.png" alt="ぼるげりささささささささ" border="0" width="300" height="350" />
時短料理
カマンベール ブルーベリーソース
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これは合いますね。
2025年3月
ウェーベルン 弦楽四重奏のための緩徐楽章
ウェーベルン 弦楽四重奏のための緩徐楽章
新ウィーン学派の一人ウェーベルン。
前衛的とされる彼の楽曲。
珠玉揃いでどれも素晴らしい「個」がある音楽家。
彼のパッサカリアは代表作。
★ ウェーベルン
弦楽四重奏のための緩徐楽章
まだ22歳の時に作曲。
彼の死後17年を経て演奏されました。
彼は大戦後、たばこを吸っていると誤って、射殺された。
戦後直後はまだ不信感と不安定が混在していたと思う。
天才作曲家の不幸な死に大きな悲しみを感じます。
若き瑞々しい感性を感じる。
前衛的な作品が創作される前夜の作品。
後期ロマン派最後のセピア色を感じるカルテット。
時短料理
ハンバーグのパイ生地包とポルトガル
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20240929105539678.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20240929105539678.jpg" alt="ハンバーグのパイ包" border="0" width="300" height="221" />
パイ生地で包んだので温和な赤にした。
これが素晴らしいペアリング。
ポルトガルワインは過度にならないのが特徴。
【贈答ご紹介】
ピエリック ブレ・セット
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/kjkjkjkkjkj121212212.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/kjkjkjkkjkj121212212.jpg" alt="kjkjkjkkjkj121212212.jpg" border="0" width="300" height="350" />
2025年3月
ブルゴーニュで楽しむ
ベートーヴェンの交響曲を聴きながら
楽聖ベートーヴェンのベト７は人気。
熱量あるリズミカルなシンフォニー。
私的には第２楽章の葬送行進曲に感銘を受ける。
短いフレーズが展開しながら壮大に進むのは素晴らしい。
★ ベートーヴェン
交響曲第７番 イ長調
カルロス・クライバー指揮
バイエルン国立交響楽団
もう数十年前の演奏ながらモダン。
端的ながらクライバーのテイストが際立つ。
時短料理
ざるそばとモレ サン ドニ
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/202502231056150ef.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/202502231056150ef.jpg" alt="ざるそば２１２１２１２１２１２２" border="0" width="300" height="221" />
こだわりのそば。
ゆで時間を完璧に薬味なしでブルゴーニュ。
視覚と聴覚、味覚を研ぎ澄ます！！
これぞ大人の醍醐味である。
同じくカルロス・クライバー指揮。
ベートーヴェンの第４番。
透明感ある交響曲・・・・。
これまた名人芸の第４番だ・・・・。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/2025022311125462e.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/2025022311125462e.jpg" alt="南まぐろ" border="0" width="300" height="221" />
南まぐろとNSGと合わせました。
中とろの脂とのバランス。
赤身の甘みと素晴らしく合う。
私的には醤油はかけないで進む。
ベートーヴェンの４番の終楽章のとろける熱量。
これぞアートなペアリング
2025年3月
ロンドン交響楽団を聴く
ロンドン交響楽団を聴く
イギリスでは人気のオケが二つある。
ロンドン・フィル。（LPO）
そしてロンドン交響楽団。（LSO）。
両横綱が切磋琢磨してオケのレベルがアップしている・・・。
今回はLSO・・・。
指揮は人気のイタリア系のパッパーノ。
彼がシェフに就任する。
コレペティートルからの叩き上げだ。
コレペティートルから指揮者へと、この流れが一番良い。
コンクールで優勝で「金太郎飴」の音楽家はド素人向け。
日本では〜コンクール１位とかが人気。（芸術の価値とは別物）
〜コンンクール優勝以外を私は好んで聴きます！！
2位とか３位の方がまだ良い、ダヴィッド・オイストラフは２位ですが最高のヴァイオリニスト。
フルトヴェングラーや往年の指揮者はコレペティートルからの叩き上げ。
（今活躍するティーレマンもコレペティートルからの叩き上げ）
久ぶりにホルストの「惑星」。
もう数十年は聴いていないかな。
映画でも採用される名曲。
後、学校の音楽の時間・・・。
（皆は退屈そうでしたが私は興奮していた。
ですから聴きながら動きたくなったり叫びたくなるので拳を握って対処。）
バイオリン：ヴィルデ･フラング
合唱：テネブレ
合唱指揮：ナイジェル･ショート
管弦楽：ロンドン交響楽団
指揮：アントニオ･パッパーノ
収録：2024年９月12日 バービカン･ホール(ロンドン)
プロセッコの銘醸ヴァルドヴィアーネデネ。
これ当店の売れ筋で最高においしい。
時短料理
モッツァレラとカラフルとまとのジュレ乗せ
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20250211103325cd9.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20250211103325cd9.jpg" alt="モッツァレラとカラフルトマト＆ジュレ乗せ" border="0" width="300" height="221" />
触感とトマトの酸味がとても合う。
ステーキとカリフォルニアの赤
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20250211103328776.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20250211103328776.jpg" alt="ガーリックステーキ" border="0" width="300" height="221" />
2025年3月
レコード＆シャンパーニュ＆手料理
レコード＆シャンパーニュ＆手料理
素晴らしい作品に音楽と手料理。
これぞ最高！！
Sさん：料理、ワイン、ピアノがご趣味
店主：ヴァイオリンを習い志した、経験豊かなソムリエ
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20140731175341db5.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20140731175341db5.jpg" alt="20140731175341db5.jpg" border="0" width="296" height="296" />
（店主若い頃・・・。銘器1850年製 ニコラ ヴィヨーム。
ジロードン八重子さんが経営する渋谷のＫＯＴＯで証明書付きで購入。）
店主：素晴らしいシャンパーニュのロゼ。
まず料理と音楽の選択から始まります。
静岡はまぐろがおいしい。
しかも焼津には新鮮な魚を扱うお店があります。
そこからまぐろを入手しました。
シャンパーニュのロゼ。
しかもピノ ノワールはアイ村。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20250131104432f7b.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20250131104432f7b.jpg" alt="まぐろ たるたるさああｓｓ" border="0" width="300" height="221" />
ロゼの色彩と料理の色合いも抜群。
そしてまぐろの触感とも相性抜群です。
中間のアボガドはバルサミコ酢を少し効かせこれでより合います。
Ｓさん：シャンパーニュは頻繁には飲めないがいいですね。
合わす料理と音楽にも気合が入るね。
サーモン系か焼き菓子もいいと思う。
音楽は優雅、甘美かな。
ラフマニノフとかショパンが思い付くけど・・・・。
店主：今回はベートーヴェンの最後のピアノ協奏曲。
所謂「皇帝」は最後らしく完璧な作品。
古典派の協奏曲にしては珍しく長い前奏曲を伴わない。
また、２楽章からそのまま終楽章へ繋がる。
ゴージャスにして繊細。
美しさに満ちた作品だと思う。
あまりに完璧な作品に感服します。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/212122333zzzz.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-165.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/212122333zzzz.jpg" alt="212122333zzzz.jpg" border="0" width="300" height="350" />
私のお宝レコードで流します。
フルトヴェングラー指揮
エドウィン・フィッシャー ピアノ
1951年録音
Sさん：レコードを聴きながらシャンパーニュ。
そしておしゃれな手料理と完璧っすね。
2025年1月31日
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa静岡でピアノリサイタルを楽しむ
静岡でピアノリサイタルを楽しむ
ピアノリサイタル。
静岡で開催されたアレクサンダー・ガジェヴ。
イタリア人ピアニスト・・・。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/dqqqwqwwqww.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-170.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/dqqqwqwwqww.jpg" alt="dqqqwqwwqww.jpg" border="0" width="300" height="350" />
バッハ フランス組曲第４番
フランク 前奏曲と変奏曲
ショパン ノクータン第４番
ノクターン第５番
大スケルツォ
ムソルグスキー 展覧会の絵
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/2023102513131703a.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-170.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/2023102513131703a.jpg" alt="deqqwwqwqwqw;" border="0" width="300" height="221" />
（開演前）
ムソルグスキーの展覧会の絵。
ラヴェルが編曲した展覧会の絵が有名。
というかラヴェルが作曲したと思っている人が多い。
しかし原曲はムソルグスキーです。
10代の頃、リヒテルのピアノで聴いて衝撃だった。
その衝撃度は強烈であった。
何故か、思うよりロシアの大地や風土。
友人を回顧する想いも感じますが・・・。
何か引っかかるものを感じた。
オケでの展覧会の絵は音の魔術師ラヴェルの凄さ。
そこにはオーケストラレーションのゴージャスさが際立つ。
しかし原典のピアノではまるで違う。
ピアノで聴きながらどうしてもオケ版も脳裏に流れる。
やはり有名な作品ですからね・・・。
それにしても若い観客が少ない。
やはりクラシック音楽は斜陽かな？
シャンパーニュ贈答
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/qqwwqw.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-170.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/qqwwqw.jpg" alt="qqwwqw.jpg" border="0" width="300" height="350" />
シャルドネの聖地コート デ ブラン。
戦前から元詰をするドワーヤール。
ぶどうの半分をメゾンに売却。
最高品質のシャルドネで造られる。
チョーキーなミネラルはやはり同村。
しかも４つのＧＣのアッサンブラージュ。
豊かなフレーバーで熟した果物を彷彿させる。
長い余韻は記憶に残ります・・・。
2025年2月
芸術劇場でインバルのコンサート
池袋の芸術劇場でインバルのコンサート
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/2024060611005254e.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/2024060611005254e.jpg" alt="インバル２" border="0" width="300" height="221" />
東京、池袋、芸術劇場でインバル指揮、都響。
インバルは８８歳の巨匠。
2024年6月5日
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20240606110049f72.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20240606110049f72.jpg" alt="インバル" border="0" width="300" height="350" />
★ ブルックナー
交響曲第９番 二短調 ノヴァーク版
未完に終わったブルックナーの最後のシンフォニー。
第１楽章の深淵な世界観に圧倒。
聴いていて涙が溢れたと言より止まらなかった。
第三楽章のアダージョはブルックナーらしい。
繊細さと躍進さが交差する。
そして終曲と思いきや・・・。
第４楽章が始まった。
あれ、第３楽章までのはず・・・。
（終楽章はスケッチ等が残っているが完成されていない。）
そうプログラムを見ていなかった私。
SPCM版なる終楽章付きであった。
ですから第１〜３楽章までノヴァーク版。
終楽章はSPCM版。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/202406061100558eb.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/202406061100558eb.jpg" alt="インバル１" border="0" width="300" height="221" />
演奏後SPCM版の作曲家フィリップがご挨拶。
SPCM版（４人の合作）その内のフィリップ氏が解説。
勿論、インバルも共に解説と豪華な内容。
とても勉強になりました。
高揚感に包まれた名演でした。
2025年2月
ヴァイオリン展示販売会。
某所で行われれたヴァイオリン展示販売会。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/aqwqwq12121211212.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-170.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/aqwqwq12121211212.jpg" alt="aqwqwq12121211212.jpg" border="0" width="300" height="221" />
後期制作のストラドやガスパロ ダ サロ、ピエトロ・グァルネリも登場。
ベルゴンツィの銘器。
約３０種位置かれていました。
自由に弾いて納得する展示会は大切。
またスタッフの方々とのコミュニケーション。
ストラド
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/aqwqwqwqwq1121213323.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-170.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/aqwqwqwqwq1121213323.jpg" alt="aqwqwqwqwq1121213323.jpg" border="0" width="300" height="350" />
ピエトロ・グァルネリ
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/11221121212ldfkdlfkdlkfldkf.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-170.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/11221121212ldfkdlfkdlkfldkf.jpg" alt="11221121212ldfkdlfkdlkfldkf.jpg" border="0" width="300" height="350" />
女性ヴァイオリニストのミニコンサート。
若手のホープで数々の賞を受賞の音大生。
大バッハの無伴奏、ヴァイオリンの旧約聖書と言われる。
無伴奏からパルティータ第２番。
多分、急遽、演奏者が加えた新約聖書と言われるイザイの無伴奏。
この機転は凄い日々の研鑽や研究の賜物だと思う。
イザイ無伴奏第1番 ト短調。
う〜ん、奥が深い対比ですね。
銘器の弾き比べ・・・。
因みに無料でした。
感動し若手の音楽家を応援したい気持ちで５０００円を手渡ししました。
私なりの若手への応援です。
少し雑談をしてとても勉強になりました。
私自信も様々なヴァイオリンを弾けた良い機会でした。
2025年2月
最高のドイツ リートの調べ
最高のドーツ リート
私のお宝スコア
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/bfeererer.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-165.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/bfeererer.jpg" alt="bfeererer.jpg" border="0" width="300" height="350" />
リヒャルト・シュトラウス最晩年の作品。
４つの最後の歌。
ヘルマン ヘッセなどの詩を引用。（３曲）
ドイツ リート史上最高峰。
シュトラウスは遺言で最高の指揮者と歌手を求めた。
これは有名な話ですね。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/bffgfggf.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-165.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/bffgfggf.jpg" alt="bffgfggf.jpg" border="0" width="300" height="350" />
フルトヴェングラー指揮
フラグスタートのソプラノ
この時彼女は全盛期を過ぎていた。
ワーグナーのトリスタンとイソルデでレコーディング時。
第二幕でシュヴァルツコップが一部声を提供。
高い音はフラグスタートは質を保つことが出来なかった。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/wqwqwwqwqwqwqwq.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-113.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/wqwqwwqwqwqwqwq.jpg" alt="wqwqwwqwqwqwqwq.jpg" border="0" width="296" height="296" />
☆エリザベート シュヴァルツコップのソプラノ
4つの最後の歌
☆ルネ フレミング。
米国の最高ソプラノの一人。
そしてクラウディオ・アバド指揮。
このカップリングも当代最高なのは異論あるまい。
あの天才シュトラウスは最晩年、創作意欲を失う。
しかし息子の励ましで創作。
本人は４つの最後の歌で創作はしていない・・・。
どれもドイツ リートの最高峰。
中でも「夕映えの中で」は・・・。涙。
長年愛した奥様・・・。
これから迎えるであろう死と生の不安。
ヒバリ（フルート）のさえずりが印象的で活力や生の素晴らしさを感じる。
そして、静かに物語は終わる・・・。
やはり交響詩で才能を魅せたシュトラウスらしいのかもしれない。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20230429182257b46.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-165.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20230429182257b46.jpg" alt="nm,mjkjkj" border="0" width="300" height="350" />
南アフリカのカベソー１００％
2025年2月
対談：グスタフ・マーラー
対談：グスタフ・マーラー
今日、盛んに演奏されるグスタフ・マーラー。
しかし先駆者あってこそである。
ワルターやクレンペラーが指揮した時代。
そしてバーンスタイン、インバルの登場。
やはりワルター、クレンペラー、バーンスタインはマーラーと同じユダヤ人であり得意とした。
特にワルター、クレンペラーは直接マーラーと出会い感化されている。
そして今やプログラムに欠かせない存在。
Ａさん：当店通い歴６年、クラシック音楽通。
店主：幼少期からヴァイオリンを習い志す。経験豊かなソムリエ。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/fefeeffefefefefefggbg.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-122.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/fefeeffefefefefefggbg.jpg" alt="fefeeffefefefefefggbg.jpg" border="0" width="296" height="296" />
店主：テンシュテットのマーラー交響曲全集。
これは品質が高いです。
しかもスタジオ録音そしてライブもあります。
彼は個性的であのフルトヴェングラーに例えられるね。
テンシュテットは亡命し様々なオケを指揮。
しかしチェリビダッケと同じで人間関係の調整能力に乏しい。
そして遂に永遠の恋人と出会います。
ロンドン・フィルですね。
これは相思相愛です。
この点もチェリに類似しています。
Ａさん：テンシュテットは癌に犯される。
しかしそれでも指揮を貫いた。
店主：この全集は病気前と後の録音もあります。
ですから心境の変化がわかります。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/qqqqqqqqqqqqqhsuhuhusdhunbnbnvvvvv.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-146.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/qqqqqqqqqqqqqhsuhuhusdhunbnbnvvvvv.jpg" alt="qqqqqqqqqqqqqhsuhuhusdhunbnbnvvvvv.jpg" border="0" width="300" height="350" />
スペインの古酒。
スペインと言えばテンプラニーリョ。
ですがこれはシラー。
造り手が２０１４年は最高だったと語る。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/aaaahjhhjhjhjhjhjhzzzzq.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-146.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/aaaahjhhjhjhjhjhjhzzzzq.jpg" alt="aaaahjhhjhjhjhjhjhzzzzq.jpg" border="0" width="300" height="350" />
これは面白いドメーヌ ナパ。
ピノ ノワール主体にシャルドネ等。
しかも古酒でございます。
2025年2月
ベートーヴェンの交響曲第７番
ベートーヴェンの交響曲第７番
店主はワインと芸術に造詣が深い。
昨日はエッシェンバッハ指揮でN響。
エッシェンバッハは今や巨匠だ。
若い頃フルトヴェングラーを聴いて音楽家を目指した。
キャリアのスタートはピアニスト。
しかし苦い思い出・・・。
ブラームスの第１番。
母が図書館から借りてきたCD。
彼が指揮したブラ１だ。
これが退屈でブラームス嫌いになった。
しかしフルトヴェングラー指揮でブラームスに開花。
エッシェンバッハは経験を重ね素晴らしい指揮者となった。
作品によっては退屈な時もあるが・・・。
ベートーヴェン
交響曲第７番
所謂ベト７
第二楽章。
あのN響がすすり泣いていた。
終楽章はエネルギッシュで感動的。
コンマスとアイコンタクトしながら呼吸を合わせる。
歴代でも堀さんがコンマス時代が好きでした。
しかし篠崎さんもオケを見渡したり。
指揮者とアイコンタクトしたりと実に巧み。
堀さんは職人で篠崎さんは包容力とコミニケｰションに長けている。
拍手が続いた素晴らしい時間・・・。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/aaaqhbgrer.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-151.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/aaaqhbgrer.jpg" alt="aaaqhbgrer.jpg" border="0" width="300" height="350" />
やはりバローロで楽しみたい。
人気のヴァイラ。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/aaazokeke.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-151.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/aaazokeke.jpg" alt="aaazokeke.jpg" border="0" width="300" height="350" />
キャンティ如何
2025年2月
マーラーとネッビオーロ
マーラーとネッビオーロ
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20140731175341db5.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20140731175341db5.jpg" alt="20140731175341db5.jpg" border="0" width="296" height="296" />
（店主若い頃・・・。銘器1850年製 ニコラ ヴィヨーム。
ジロードン八重子さんが経営する渋谷のＫＯＴＯで証明書付きで購入。）
マーグスタフ・マーラー。
日本ではマーラー・ブームが起こった。
今やネッビーロもクラシカルからモダンまで幅がある。
Gさん：常連歴１６年、ワインマニアでありクラシック通
店主：ヴァイオリンを習い志した、経験豊かなソムリエ
店主：パーヴォ ヤルヴィはN響の監督退任後も精力的。
チューリヒ管弦楽団でマーラーの第３番を指揮。
長大な作品として有名です。
Gさん：千人の交響曲と並びますね。
第３番は約１年で完成・・・。
しかし弟の自殺やらウィーンへ進出など多忙。
店主：パーヴォはN響でもマーラーを取り上げていた。
第２番、復活は素晴らしかった。
以前バーンスタインでマーラーを鑑賞していた。
今では色褪せて感じます。
聴きながらネッビオーロを楽しみました。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/gwjqkwjqkwjqkwjkj.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/gwjqkwjqkwjqkwjkj.jpg" alt="gwjqkwjqkwjqkwjkj.jpg" border="0" width="296" height="296" />
サロットのランゲ ネッビオーロ。
そしてオレク・ボンドニオです。
Gさん：ネッビオーロいいですね。
バローロやバルバレスコも値段が上がっていますね。
ピノ ノワールもそうですがACブルで楽しむ。
ネッビオーロもランゲで楽しむ。
しかも最近は品質が上がった。
ですから良いのかも。
店主：サロットはよく見かけます。
それだけ人気・・・。
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熟したチェリーやドライ・フルーツ。
芳香豊かで乾燥したドライ・ハーブ。
少し灌木などの香りもします。
複雑で展開があります。
また、値段もお手頃ですからお勧めです。
Gさん：私もピノさんに紹介して頂き飲みました。
牛肉のしぐれ煮と合わせましたが良かった。
店主：ランゲ・ネッビオーロは自宅で造れる料理と合わせやすい。
そこがまた魅力です。
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オレク ボンドニオのランゲ・ロッソ。
ガヤのソリ ティルディンに隣接が謳い文句。
それを裏切らいない。
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すみれの花、バラの香り。
プラムやチェリー・ジャムのニュアンス。
穏やかで軽めの味わい。
口中で収斂性を感じる。
タンニンは少し粗くまだ若い。
今頂いても十分楽しめます。
少し熟成させて楽しんでもいいですね。
2025年2月