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家飲みで楽しめ!!

家飲みで楽しめ!!



家飲みで楽しめ!!



家飲み需要は高い。

安心安全で家で楽しむ・・・。

勿論、私も100%実践INGだ。




まずは予算内で選択。

お勧めは南フランスのカベソー100%。

濃厚でバランス感覚が楽しめる。



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そしてチャーミングな赤。

グルナッシュでこのかわいらしさ。

と私は驚いたのだ・・・・。

はい、そこで拍手だよ!!



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少し背伸び・・・。

チョッピリ背伸び価格が売れている。

家飲みの秘訣は少しだけ・・・。

ほんの少しだけ背伸び価格を楽しむ。



★ 2016 シャトー ド ラ ノーズ

  ボルドー

  メルロー主体

  当店販売価格¥2090(税込)

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スペインのシラーも好評・・・。

スペインはアートなお国。

ですから常にデザインもいいんだよね。

ラ マンチャ産。


当店販売価格¥1490(税込)

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あ〜コンサートは数年行けない。

早くコンサート行きたい・・・。

だけど・・・・。

数年は行かないだろうな。



一歩二歩高級なワインは当店で



2021年2月4日

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オペラとワイン・・・。

オペラとワイン・・・。



オペラとワイン・・・。




オペラ魔弾の射手。

ウェーバーの偉大な作品。

ドイツ人に愛され続ける作品です。




Kさん:常連歴10年以上、趣味はピアノ

店主:ヴァイオリンを習い志した、経験豊かなソムリエ




Kさん:先日カルロス・クライバー指揮。

魔弾の射手を鑑賞しました。

彼らしいアクセル全開のスタイル。

精神的に充実した演奏とは違う。

ヴェルディの椿姫もそう。

端的に表現するね・・・。

店主:エーリッヒの息子。

カルロス・クライバー。

偉大な父を持つ天才なんて言いますね。

気分屋でシャイな美男子・・・。

彼は交響曲でもオペラでも同じ手法です。

しかもレパートリーが狭い。

狭過ぎます・・・。

今の時代の指揮者は器用に指揮する。

レパートリーが広いですね・・・。

演奏は表面的ですが・・・。

クライバーはベートーヴェン第4、5、7番しか指揮しない。

第9は考えられないでしょうね・・・。

ブラームスだって第2、4番だけ・・・。

彼の指揮するブラ1を聴いてみたかったです。

私もクライバー指揮で魔弾の射手は聴きます。

しかし・・・。

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晩年のフルトヴェングラー盤が一番。

デーモニッシュで深い・・・・。

いかにもドイツ人らしい解釈です。

カスパールのクルト・ベーメは迫力あり凄い。

確信に満ちマックスをそそのかす。

そしてマックスの有名なアリアは絶品。

このアリアでハンス ホップを知りました。

やはりワインもこだわりたいですね。

サンジョヴェ100%。

所謂モノ セパージュですね。

私はモノ セパージュ信奉者ですから・・・・。

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★ パルス

  当店販売価格¥4300(税込)


レ ポタッツィーネです。

小さな畑で世界で称賛される。

まさにイタリアを代表すると言っても過言ではない。

Kさん:以前、ブルネロを買いましたね。

とても感銘を受けました。

もう10年以上通っていますが上位10番には入る。

ブルネロともなれば価格は高い。

ですが、パルスはお値段はお手頃だね。

店主:はい、そうですね・・・。

ブルネロとロッソのいいとこ取りです。

ステンレスタンクのみ使用・・・。

ですからすっぴん状態です。

すっぴんを開示できるのは自信がある。

そう捉えて頂いて構わないと思います。


一歩二歩高級なワインは当店で



2021年2月2日

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オペラとワイン

オペラとワイン



オペラとワイン




Aさん:常連歴10年以上のワイン通

店主:年間、数十本はオペラ鑑賞すると自負




映画がない時代・・・。

オペラはまさに時の映画・・・。

一つの例をあげよう・・・。

リヒャルト・シュトラウスのばらの騎士は人気を博した。

やはり男女の駆け引きは人気の演目だ・・・。




店主:ワーグナーのオペラ。

さまよえるオランダ人。

まだ初期の作品ながら完成度が高い。

やはり早熟な天才だと痛感致しました。

先日、ポール カラン演出。

ファビオ ルイージ指揮。

カゼリ、ペロレンコなどの厚い歌手布陣で鑑賞。

Aさん
いい作品だよね・・・。

ワーグナーの作品は聴くべき。

まずは、ニーベルングの指輪。

この作品は楽劇と呼ばれる。

もうあの世界は長大だ。

4夜に渡り演奏される・・・・。

やはり聖地バイロイトで体験したい。

しかし初期の作品はその点はまだ気軽。

ワーグナーは長く持論を展開させるからね。

ニュルンベルクのマイスタージンガーもそうだね。

私は仕事を引退したらワーグナー鑑賞に浸りたい。

ピノさんもそうでしょ。

店主:私はワグネリアンではありません。

しかし人生後半を迎え・・・。

たくさんオペラを鑑賞したいと思っています。

ワーグナーは重いと感じる時もあります。

パルジファルなんてその典型です。

ですからさまよえるオランダ人は聴きやすい。

演奏時間も2時間位。

映画鑑賞的です・・・・。

それと傑作トリスタンとイゾルデ。

抜粋で最後の場面、イゾルデの愛の死を聴いて頂きたい。

トリスタン和音は後世の作曲家に強烈な影響を与えた。

ドビュッシーはまずワーグナーに心酔。

しかし脱ワーグナー路線に舵を切った。

出世作、牧神の午後への前奏曲で影響が見られます。

ワーグナー初期の作品さまよえるオランダ人とワイン。

ボルドー右岸系・・・。

カノン フロンサックがいいと思います。

しかもメルロー100%。

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★ オー クール ド ラリヴォー

  当店販売価格¥6790(税込)



2009年フェルマージュでワイン造りを開始。

メルローにこだわった造り手です。

足でピジャージュ等々・・・。

もう脱帽の域です。

Aさん:最近ピノさんは右岸系が多くなったね。

まあ最初は左岸系を攻め・・・・。

右岸に興味がでる・・・。

だからいい流れだと思うよ。

常連さんが多いお店だから右岸の要望が多いんだね。



一歩二歩高級なワインは当店で



2021年1月31日

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本日は5%OFF

本日は5%OFF



本日は5%OFF




前回はレシート集めてゲット企画。

今回は5%OFF企画です。

本日のみですからお願い致します。


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マイナーな産地と言われながらもお買い得が多い。

それがサントネイだ。

人気のダヴィッド モロー。

当店販売価格¥6090(税込)



スペインのテンプラニーリョ。

家飲みが好き・・・。

少し背伸びして楽しみたい。

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☆ 2016 トリデンテ テンプラニーリョ

  当店販売価格¥3780(税込)



畑は細分化されています。

何故か・・・。

樹齢の高いぶどう畑を買い足していったから。

やはりVVの成せる味わい・・・。



いきなりですが・・・。

シャブリもいいですね・・・。

こちらは瞬殺だと思うよ。

だってシャブリ好きが多いからね。

当店販売価格¥4980(税込)
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サンジョヴェ一筋!!

Mrサンジョヴェことカステルイン ヴィッラ。


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★ 2015 キャンティ クラシコ



一歩二歩高級ワインは当店で



2021年1月31日

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家飲みを充実させよう

家飲みを充実させよう



家飲みを充実させよう



安心して家でワイン。

自由設計で楽しさ倍増・・・。

少し背伸びした1本、2本で楽しんで。




当店人気シャンパーニュ。

それがラミアブルでしょうね。

あのローラン ペリエから畑を譲られたのが起源。

戦後にシャンパーニュ造りを開始しました。

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★ テール デトワールGC ブリュット

  ピノ ノワール、シャルドネ

  当店販売価格¥6890(税込)



瓶詰め:2018年3月

デゴルジュマン:2019年11月




そして紹介はまだ続きます。

当店人気のルモワスネ・・・・。


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★ 2014 ヴォーヌ ロマネ

  通常販売価格¥13750(税込)

  当店販売価格¥12960(税込)



当店デイリー最強造り手の一角。

それがプティノさん。

ロゼでございます。


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週末にスパークリング如何・・・・・。

ヴィクトリア州を代表するヤラ ヴァレー。

ドミニク ポルテは同州を代表するワイナリー。

ドミニクの父はラフィット ロートシルトで長きに渡り研鑽。

そのノウハウが生かされていると思う。

今回は断行値下げでございます。


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通常販売価格¥3080(税込)

当店特価価格¥2470(税込)



一歩二歩以上高級ワインは当店で



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2021年1月30日

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クラシック音楽とワイン

クラシック音楽とワイン



クラシック音楽とワイン



家飲み需要は高い。

自宅ワイン&音楽鑑賞。

これは根付いたと確信している!!

お〜とワイン選びの補助致します。

お〜とブラームス私流解釈教えます。




最高齢指揮者ブロムシュテット。

彼の若い頃は笑顔で腕を振りながら指揮。

N響も呼応し感激したものだ。



特にチャイコフスキーは素晴らしかった。

当時はスウィトナーやシュタイン。

ヴォルフガング サヴァリッシュ。

等々が活躍していた。



サヴァリッシュはドイツで終戦をむかえた。

その頃の事をドキュメントで語っていた。

私がサヴァリッシュで思う事。

それはN響第1000回定期演奏。

メンデルスゾーンのオラトリオ「エリヤ」



2013年のライブ録画。

勿論、ブロムシュテット指揮N響。

これは黄金の組み合わせ。

ブラームスの第4番。

ホ短調好きにはたまらない作品。

もう、数千回はコンサートを含め鑑賞している。




(あっコンサートには行けない。

数年以上は行かないつもりである。

安心の自宅鑑賞。

大好きな機器の囲まれ鑑賞するのがいい。)


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ワインはアヴィアリーだ。

ナパ ヴァレーを楽しむならお勧めだ。

ボルドータイプとなります。

当店販売価格¥4170(税込)



そして安価で旨かった1本。

旨安ワインの宝庫のお国スペイン。

世界の覇権を競った国。

そしてフランコの独裁を経て今がある。

フランコ時代衰退したワインも今や回復。

アラゴン州のガルナッチャ100%

当店販売価格¥1690(税込)

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【贈答】


ニュージーランドセット。

俺はNZワイン大好き人間だ!!


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一歩二歩高級なワインは当店で



2021年1月29日

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入荷!!

入荷!!



入荷・・・・。




あ〜関西弁でしゃべりたい。

そうやんけとか言ってみたい。

俺は生粋の静岡人だ!!




2017年は私が好きなヴィンテージ。

ですから・・・。

ACブルゴーニュ。

シャルル ノエラ

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そしてショレイ レ ボーヌ。

入荷しております。

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そして



★ 1999 モレ サン ドニ

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当店販売価格¥7290(税込)


そしてマルベックのモンスター。

ボデガ コロメ

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★ 2015 エステート マルベック

  当店販売価格¥4270(税込)



知っていると思うけど・・・。

アルゼンチンはメンドーサ。

そしてサン ファンが生産量が多い。

今回はサルタ州です。

ボリビアに近い産地でございます。




一歩二歩高級なワインは当店で



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2021年1月28日

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シューベルトとブルゴーニュ

シューベルトとブルゴーニュ



シューベルトとブルゴーニュ



今は自宅でがキーワード。

自宅でクラシック音楽鑑賞。

そして自宅でワイン・・・。




Gさん:当店常連歴13年以上

店主:ヴァイオリンを習い志した経験豊かなソムリエ




店主:昨日はシューベルトの夕べです。

未完成をフルトヴェングラー指揮で鑑賞。

フルトヴェングラーは未完成が得意。

そしてシューベルトの冬の旅。

ドイツ リートの傑作ですね。

ハンス ホッターとディースカウの聴き比べ。

前者は朗々としており後者は奥ゆかしい。

そしてシューベルト若い頃の作品。

交響曲第2番です・・・。

まだ17歳頃の作品ですね。

天才は若くても天才だと痛感致しました。

Gさん:クラシック音楽の中でもシューベルトは重要。

素晴らしいドイツ リートを数々残しました。

そして意外ですが交響曲も魅力的ですね。

ザ グレートはロマン派重要作品です。

店主:そうだと思います。

グレン グールドが第5番を気持ち良さそうに弾いていた。

シューベルトもこんな作品を作曲したんだと・・・。

シューベルトにワイン。

飲みやすいメルキュレがいいと思います。

コート シャロネース最強の赤。

しかしとてもチャーミングな味わい。

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★ 2017 メルキュレ 1級畑 ラ カイユート

  トゥーロ ジュイヨ

  当店販売価格¥6790(税込)



まずはピノ ノワール好きなら飲んで頂きたい。

素直な性格ですから長所を多く感じます。



シューベルトにブラン・・・。

やはり隠れた銘醸地サン ロマン。

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☆ 2018 サン ロマン コン バザン

  ルージョ

  当店販売価格¥7690(税込)



サン ロマンなら白。

味わいの加減が絶妙。

素晴らしいバランスで成り立つ。



少しお値段は張りますが・・・。

シューベルトの傑作には、これらだと思う。

G様お試しをお願い致します。



一歩二歩高級なワインは当店で




2021年1月25日

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家飲みマイスターになれ!!

家飲みマイスターになれ!!



家飲みマイスターになれ!!


家飲みが安心安全。

家飲みのプロが私でございます。

家飲みは自由設計が極める秘訣。

料理、予算、音楽、服装、メンバー等々。

自分の裁量次第で何でも出来る。

こんな時期だから家飲みマイスターになれ!!




グルナッシュ・・・・。

実は多彩な味わいで魅了する。

初心者の方におすすめです。

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ほんのり甘みを伴う明るい味わい。

親しみある果実味でキュートな一面。

ミディアム ボディーでまずは初心者の方にいい。

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そしてブルゴーニュの白。

自宅でゆっくり味わってね・・・。




そしてカリフォルニアのシャルドネ。

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この書籍でもご紹介されています。

おすすめ書籍です。




絶対はずさないおうち飲みワイン

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南アの適度な甘口。

ゲヴュルツトラミネール!!


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一歩二歩高級なワインは当店で



2021年1月24日

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どんどん入荷!!

どんどん入荷!!



どんどん入荷!!



どんどん入荷である。

最近、新規のお客様も増えており感謝だ。

ウインウインの関係を保ちたい。

当店長い常連様は関係を築くのがお上手。

やはりそんな方はビジネスでも成功している。

長く一つの店に通うのは意外と大変かもしれない。

しかし・・・・。

通えば通っただけ良さや温もりを感じられると思う。




新世界最強のワイン産地。

それがマーガレット リヴァーだ。

西オーストラリアに位置する。



当店自慢のルーウィン エステート。

そしてピエロは飲めよ!!

元々お医者様であったが夢をあきらめきれずに・・・。

と能力が高い人は職業選択の幅が広いと痛感。



ピエロと言えば私が感激した白。

セミヨンとSBのアッサンブラージュの素晴らしさ。

そしてシャルドネだ。



そして今回紹介する赤も優品。

新たに刻みたい1本である。


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★ 2015 CS、メルロー

  ピエロ

  当店販売価格¥4790(税込)



そして人気のマルベックだ。

南米アルゼンチンの作品。

ボデガ コロメも凄い奴だ。

世界最高峰の標高自社畑は1700M〜3400Mだ。

紫外線から実を守ろうと果皮が厚くなる。

結果的に濃厚さとバランスの妙技を楽しめる。

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★ 2015 マルベック

  ボデガ コロメ

  当店販売価格¥4270(税込)



そしてロゼちゃん。

こちらはアマラヤ ロゼちゃん。

マルベックとトロンテス。




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ほんでプロセッコのロゼちゃん。
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一歩二歩高級なワインは当店で









































































2021年1月
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が定休日です。





2021年1月23日

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ブルックナーとブルゴーニュ

ブルックナーとブルゴーニュ



ブルックナーとブルゴーニュ



ワイン中心の生活・・・・。

クラシック音楽が流れる生活・・・。




ブルックナーにワインはブルゴーニュは合う。

オーストリアのリンツ近郊で生まれた彼。

クラシック音楽史上重要な位置にいます。



交響曲造りの職人として9作品を残す。

最後の9番は未完成です。

シンフォニー以外作品も素晴らしい。

テ・デウムは聴き手を浄化してくれる。



私とブルックナーの出会いは10代。

チェリビダッケのコンサート体験だ。

あの大曲、交響曲第8番・・・。

大曲らしく悠然と流れる作品・・・。

大自然の中にいる感覚・・・。

それは未知の体験でした。




経験を積んで初めてブルックナー指揮者となる。

いかに能力がある指揮者でも采配は難しい。

人生経験を積んではじめて納得する出来栄えとなる。



ブルックナーのシンフォニーにブルゴーニュ。




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★ 2013 シャンボール ミュジニー

  ドメーヌ ローラン ルーミエ

  当店販売価格¥12960(税込)



優美で上品な仕上がり。

ブルックナーの壮大な作品と味わって欲しい。



そしてラッツィオの白。

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美しい外観・・・。

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癒される味わい。

柑橘系の香りに質感があり楽しい。

気軽に飲める作品ですね。


当店販売価格¥1870(税込)

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ACブルゴーニュ。

私が好きな造り手リュシアン ミュザール。

単なるACブルでも喜びを感じる優品。

濃いめでジューシー液体に厚みがある。

単なるACではないと再び申し上げる。


当店販売価格¥3370(税込)



一歩二歩高級ワインは当店で



2021年1月22日

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様々あります・・・。

様々あります・・・。



様々あります・・・。



ワイン専門店ピノ ノワール。

今年もがんばります・・・。

って今頃挨拶ですか!!

まあまあ今年も全力投球である。




先日はシャルドネを紹介しました。

今回はカベルネ・ソーヴィニヨン。

満足度が高い仕上がり・・・。

瞬殺でしょ。

当店販売価格¥1780(税込)

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これは感性ある作品。

美的仕上がりでこれぞ健全。

アロマティック品種てんこ盛り。

ピノ クリージョ、アルネイス。

シャルドネ、モスカテル。

海鮮丼ならまぐろ、サーモン。

ぶり、いくらの盛り合わせってか!!


この野郎・・・。
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☆ フル ファット

  絶賛販売ING。

  当店販売価格¥1720(税込)

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最近多彩なヴィオニ。



☆ 2019 ヴァン ド フランス ブラン

  エタンセル

  ヴィオニエ&ルーサンヌ

  当店販売価格¥4980(税込)
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何と香り高いのか・・・。

ヴィオニエの真骨頂を体験してくれ!!




一歩二歩高級なワインは当店で



2021年1月21日

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