藤枝 ワイン 焼津 ワイン 静岡 ワイン

Pick up

とりとめのない会話・・・・。

とりとめのない会話・・・・。


お蔭様でワイン専門店ピノ ノワールは11年。

普段の店内の会話・・・。
それは笑あり真剣ありの何気ないやり取り。


Kさん:当店通い歴8年のベテラン。
店主:幼少からヴァイオリンを習い志す。信頼厚いソムリエ。


Kさん:たまには名曲中の名曲を聴きたくなる。
無性に昔ながらの醤油ラーメンを食べたくなるのと同じ。
店主:わかります。
久し振りに定番乾麺を食べたくなります。
サッポロ一番とか・・・。
クラシック音楽ならカルメン組曲とかアルルの女。
エルネスト・アンセルメ指揮で。
Kさん:それは懐かしいね・・・。
アンセルメは木管楽器を綺麗に奏させていた。
店主:彼はスイス・ロマンドを世界的に有名にしました。
ラトルがバーミンガム市交響楽団を知らしめたように。
Kさん:長けた人物っているんだよね。
店主:ワインもたまにバルドリーノとか飲みたくなる。
それとかヴァルポリチェッラとか・・・。
Kさん:だよね・・・。
若くて金無しの時によく飲んだ。
店主:チャーミングな果実感で入門編として最適。
価格も手頃で庶民の味方。
やはり若くてあまり稼げない時はバローロは縁遠い。
Kさん:ピノさん、今は若手でも高収入の人も多いよ。
店主:センスあれば稼げる時代ですからね。
私はセンスなしの頑固おやじですが・・・。
ヴァルポリチェッラの造り手でジーメはいい。
素晴らしい感性しています。
テロワールを素直に描写します。
品種的にはコルヴィーナやロンディネッラなどです。
Kさん:ラベルもポップ調ですよね。
レストランのテーブルでは話題になる。
最近流行りのSNS映えするってな。
店主:するってな・・・。
少し冷やし気味で楽しむ。
勿論、偉大なワインではありませんが気取っていない。
地元消費ワインですね。
Kさん:みんなに飲んで欲しいワインです。

2018年7月22日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店
対談:ロワールワイン!!

対談:ロワールワイン!!


お蔭様でワイン専門店ピノ ノワールは11年。

Aさん:当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主:幼少期からヴァイオリンを習い志す。経験豊かなソムリエ。


Aさん:クラシック音楽とワインの追及の日々。
それはそれは楽しいでしょ・・・。
店主:はい、素直にそう思います。
幸せな事に感謝ですね・・・。
音楽はベートーヴェンが中心です。
そして愛するブラームスやブルックナー。
オペラも好きでヴェルディやプッチーニなど貪欲に研究しています。
・・・・訂正、鑑賞しています。
Aさん:ピノさんに係ると鑑賞ではなく研究ですか恐れ入ります。
店主:目で譜面、耳で音楽、口でワインを楽しむ。
時間がいくらあっても足りません。
ワインはブルゴーニュを中心にシャンパーニュ。
ロワール、ボルドー・・・。
イタリアも北から南、ドイツのリースリング。
またまたルーマニアやハンガリーなどの東欧諸国。
ワインならなんでも研究対象です。
あっこれは仕事と私の性癖。
性癖というのは研究してしまう事です。
Aさん:だからディープなマニアが集う専門店。
いつもお邪魔しているとワインマニアが遠方から来ますね。
店主:藤枝、島田、焼津は勿論、それ以外の遠方からお越しのお客様も多いです。
それには本当に感謝しています。
今の蒸し暑い時期、ロワールの爽やかな仕上がりタイプをお勧めしています。

☆ トゥーレーヌ ブラン
  ドメーヌ バロン
  当店販売価格¥2,863(税込)

Aさん:SBですよね。
店主:そうです。
しかもロワールの特徴であるシュール・リーです。
ですから旨みも多く含んでいます。
造り手のバロンですがまだ瓶詰の歴史は浅い。
しかしビオロジックなど精力的に行動しています。
Aさん:それは高く評価できるね。
店主:土壌はシレックスが多く含まれる粘土質。
ですから果実の厚みもありながらミネラル感に富んでいます。
これは贅沢ですよ。
価格を考慮しても買いですね。

2018年7月20日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店
対談:大人の教養講座5

対談:大人の教養講座5


お蔭様でワイン専門店ピノ ノワールは11年。

Eさん:当店通い3年、教養人
店主:幼少期からヴァイオリンを習い志す。経験豊かなソムリエ。


Eさん:クラシック音楽の楽しみ方を伝授して下さい。
店主:まず時代の流れを大雑把でもいいから掴む事です。
バロック、古典、ロマン派など特徴があります。
バロック時代は編成が小規模ですしロマン派は大規模。 しかしながら端にロマン派と言っても前期後期で随分違う。
Eさん:そうなんだね・・・。
店主:そして作品の背景を知る。
本でも今ならネットでもいいです。
作曲家の置かれた立場や経緯を簡単にでも理解する。
Eさん:それって重要なアイテムだよね。
店主:そしてシンフォニーなら指揮者やオケを知る。
この指揮者はベートーヴェンが得意だとか。
オケならどんな響きがする。とか。
ですから公式としては。

★ 作曲家+作品+指揮者+オケ=音楽芸術

これが影響し合う。
複雑に絡むと言ってもいいでしょう。
それはワインと同じです。
例えばブルゴーニュ。
テロワール、造り手、年、ワイン。
これらが複雑に絡みます。
これと似ています。
Eさん:ワインもクラシック音楽も根が同じですね。
店主:そう思います。
そして聴き比べが楽しいです。
垂直、並行聴きは最高。
ワインでもそうですね。
同じ、NSGで同じドメーヌでヴィンテージ毎比較する。
またドメーヌで比べる。
それと同じです。
これは私流です。
ですから各々の鑑賞方法を見つけるのが一番です。
Eさん:最近のお勧めは?
店主:2018年6月20日のラトルが16年間務めたベルリン・フィルの音楽監督退任コンサート。
マーラーの第6番。
大暴れしていました。
終楽章のハンマー何回かと気になっていました。
彼は2回バージョンでした。
人類よ目を覚ませ!!
何て考えました・・・。
Eさん:マーラーは楽器も多彩ですね。
店主:カウベルも使用されます。
あの響きって天上を表現していると私は思っています。
マーラーのシンフォニーはある意味、アニメです。
物語が展開していく様子は流石です。

2018年7月19日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店

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経験豊かなソムリエがいるお店

(社)日本ソムリエ協会認定のソムリエが適切にアドバイス致します。
ワインは種類や産地、そしてヴィンテージと複雑。
迷宮に入ったら迷うだけ・・・。
ワイン販売のプロが在中する信用あるお店で購入。
それが近道です・・・。
当店はワインの種類が縦横無尽。
だから楽しい・・・。
曽祖父から酒類卸を約100年。
2007年に新たにワイン専門店を開設。

皆様に支えられ11年・・・。
ご愛顧頂きありがとうございます!!


Aさん:いつも的確なワイン恐れ入ります。
店主:そう言って頂きましてうれしいです。
Aさん:やはり各国のワインを揃えているからですか?
店主:そうですね。
なるべく幅広く扱いお客様のご要望に応える努力をしています。
Aさん:味わいの好みを的確に応える秘訣は?
店主:毎日、毎週、1ヶ月にすれば相当数のワインを厳しく審査をしております。
1年で富士山の高さと言いたい、これは言い過ぎとは思いますが・・・。
しかし、私の合格に満たないワインは店頭販売しておりません。
ですからの数は★★★★以上しか並びません。
Aさん:そうなんですね・・・・。
店主純粋ワイン専門店ですから・・・。
Aさん:純粋とは?
店主:ワイン以外のアルコールを扱っていないと言う意味です。
そしてソムリエとしての自負責任もあります。
Aさん:当店が幅広支持されているのがわかりました。

2018 夏の贈り物!!

2018 夏の贈り物

ワインは
特別なアルコール。
特別な存在です。
高級なイメージと水準は長い歴史の証です。
まだ日本に輸入されて日は浅い。
しかし私達ソムリエの努力やお客様の支持で日本の文化に根を下ろしています。
今では食卓にワインがある風景は自然であり日常。
それは嬉しくまた驚きでもあります。
日本は様々な国の料理をしかも高い水準で楽しめます。
そんな時、アルコールは脇役・・・・。
或いは主役として活躍致します。
素晴らしいイメージのワインを贈り。
あたな自身のブランドを高めては如何ですか!!

ムルソーってか!!

ムルソーってか!!

あ〜ムルソー飲みたい。
飲みたい、飲みたい。
しかもモダンなムルソーがいい。
ってか・・・。
ではではアンリ・ダルナがいいぜ旦那
ってか・・・。
価格は¥8,532(税込)です。
どうです・・・。旦那!!



2018年7月10日

日常に・・・。

高級ワインもある。
それは驚く事に星の数だ!!
ワイン屋が言うのだから間違いない。
手頃な価格で旨いワイン星の数ある。
当店ソムリエが断言すのだから間違いない。
2018年7月7日

おすすめピノ ノワール

★ 2014 レスター ヴィンヤード
  パーテージ ワイナリー
  一言:流石カリフォルニアのピノ

2018年6月11日

贈答にバローロ

★ 2000 バローロ ブリッコ コーニ
  レヴェルディト
  おすすめ度:★★★★★
  当店販売価格¥11,340(税込)

2018年6月25日

ナパ・ヴァレー

プレミアム ナパ・ヴァレー

★ 2014 メルロー ハドソン ヴィンヤード
  アリエッタ
  当店販売価格¥12、680(税込)


フリッツ ハットンと妻カレンが所有する限定生産
のボルドースタイル 超プレミアム ナパワイン


2018年7月19日

やはりロワールでょ!!

この季節1番人気!!

暑い&蒸す!!
清涼感を求めるワインセラーへ。
やっぱりミュスカデが一番。
てな訳でミュスカデ100%。
地元ロワールやパリのビストロで100軒超が採用。
ポワロン ダバンの白ワイン・・・。



2018年7月10日

豪州な贈り物!!

マクラーレン ヴェイル

南豪州は銘醸地が多い偉大な州。
中でもマクラーレン ヴェイルは際立つ。
バロッサ・ヴァレーと並ぶ巨頭であろう!!

★ 2016 CS
  当店販売価格¥4,620(税込)

☆ 2016 シャルドネ
  当店販売価格¥3,928(税込)



2018年7月7日


アンジュの白

いいね!!

シュナン ブラン100%。
私の好きなユニークな品種。
意外と個を持つ隠れた品種。
辛口〜甘口。様々なタイプが存在する。
2018年7月10日

おすすめイタリア!!

これを飲め!!

ヴェネトのワインは意外と本格的。
まずはロレダン ガスパリーニを試すといい。
そうだ手始めにカベルネ ソーヴィニヨン。
あなたは自己評価をどう付けるか!!
点数は高いんじゃないの・・・。
2018年7月7日

暑い、ロワールで癒されてね。

ソミュール

暑いね本当に・・・。
しかしこれが夏です。
ソミュール飲んで癒されてね。
価格は3、756(税込)よ。


2018年7月20日

シャンパーニュ

ブリュット セレクション ブラン
メゾン ガブリエル ブテ
ピノ ノワール シャルドネ
ドザージュ:7.5g
当店販売価格¥7,860(税込)
2018年7月7日

スパークリングワイン


セミヨン100%、ドザージュ12g/l
素晴らしいサンセールを造るジトン。
2018年7月10日

シャンパーニュ

ブリュット ブラン ド ブラン GC
セバスチャン ダヴィオー
シャルドネ100%
当店販売価格¥7270(税込)

2018年7月19日

面白いセパージュ!!

★ 2014 ベリー ダーク レッド
  VDR
  プティ・ヴェルド63%、プティ・シラー37%
  カリフォルニア モントレー
  当店販売価格¥4,468(税込)

2018年7月7日
  
 

ソムリエ厳選シャンパーニュ

★ 2012 GC
  ピエルソン キュヴリエ
  ピノ ノワール100%
  当店
販売価格¥8,277(税込)
2018年7月7日

SB100%


その名もキャッチ&リリース

南フランスはおいしいワインの宝庫。
自然派ワインとして努力しております。
このワインはスウェーデンの釣具店との
コラボです。

2018年7月10日

最高のシラー!!

★ 2004 シラー
 パックス シラーズ
 当店販売価格¥8、400(税込)


2018年7月20日

ムルソーで楽しんでね。

憧れのムルソー・・・。
値段は張るが裏切らない味。
ですから世界中で人気。
需要は上昇ING...。

2018年7月20日

おすすめ!!

★ 2011 ボーヌ プルミエ クリュ モンテ ルージュ
  シャトー ド サントネイ
  当店販売価格¥5,650(税込)

2018年5月15日

【当店おすすめピノ ノワール】

★ 2015 キメラ ピノ ノワール
  キャピオー
  米国 カリフォルニア ルシアン リヴァー ヴァレー
  当店販売価格¥7,270(税込)
2018年6月21日

おすすめ!!

★ 2014 CS
  マウント ブレイヴ
  CS主体
当店販売か格¥12,960(税込)
2018年5月13日

当店厳選白

☆ 2016 ボワゼ SB セミヨン
  ボワゼ
  西豪州
  当店販売価格¥3,756(税込)

2018年7月7日

サンジョヴェーゼの白

問い合わせNo1
サンジョヴェーゼの白


☆ カルメン ピュトー
  テルッツィ&ピュトー
  当店販売価格¥3,780(税込)

2018年7月5日

好きなワインをチョイ入れ

当店人気企画
当店のお好きなワインを入れて贈答。
所謂、当店ではチョイ入れと言われて不動の人気。
ワインの種類は縦横無尽の当店。
その豊富なワインから価格と味わいが
納得したワインを入れて贈答。
詳細は【クリック】してね。
恥ずかしがらずにチョイ入れしましょ。

おすすめイタリア!!

白の造り手による赤!!

★ 2012 シャランドン リゼルヴァ
  ロンコ ディ タッシ
  メルロー60%、CS30%、CF10%
  当店販売価格¥5,650(税込)

2018年7月5日

【新着ニュージーランドワイン入荷】

ご要望の多いNzワイン。
お待たせ致しました。
綺麗な果実味です。
おすすめ度:★★★★★
2018年7月19日

【新着ニュージーランドワイン入荷】

ご要望の多いNzワイン。
お待たせ致しました。
綺麗な果実味です。
おすすめ度:★★★★★
2018年7月19日

おすすめ!!

スタジオジブリと仲田晃司氏のコラボ。
メルロー、シラー、カベルネ・フラン、
グルナッシュ。

2018年7月17日

おすすめ!!

スタジオジブリと仲田晃司氏のコラボ。
メルロー、シラー、カベルネ・フラン、
グルナッシュ。

2018年7月17日

コンティ・ゼッカ入荷
CS主体にネグロアマーロ。
アメリカンオーク樽(新樽100%)
全体に甘味を伴います。

2018年7月17日

コンティ・ゼッカ入荷
CS主体にネグロアマーロ。
アメリカンオーク樽(新樽100%)
全体に甘味を伴います。

2018年7月17日

ニュージーランドのピノ ノワール

★ 2014 モコブラック ピノ ノワール
マールボロらしい純粋な味わい。
全く無垢なピノ ノワールですね。

2018年7月17日

ニュージーランドのピノ ノワール
★ 2014 モコブラック ピノ ノワール
マールボロらしい純粋な味わい。
全く無垢なピノ ノワールですね。

2018年7月17日

【イタリアワイン】

人気のイタリアワイン。
南伊のプーリア州
しかもネグロアマーロ。
しかも手頃です!!

2018年7月17日

【再入荷】

シャトー グラン メノー
メルロー主体にマルベックそしてCSとCF
細部にまで配慮あるボルドーです。
価格を上回る味わい。

2018年7月17日

人気!!

接木なしのルート1!!
これは貴重!!
カベルネ・ソーヴィニヨン入荷

2018年7月5日

人気!!

接木なしのルート1!!
これは貴重!!
カベルネ・ソーヴィニヨン入荷

2018年7月5日

再入荷 スペインワイン!!

う〜ん柔軟な発想兼ワインだ。
注目の産地フミーリャ。只今高級ワインとしても注目。
★ 2013 ドン バッフォ
モナストレル、シラー、プティ ヴェルド
2018年6月25日

【当店おすすめスペイン】

ガルナッチャ ティントレラ100%
スペイン南東部アルマンサDOの生産者。
豊かな果実味で何回も頂きたくなる。

2018年6月21日

人気のシチリアワイン登場!!

手頃な価格で高い品質です。
華のある香りグリッロ100%。
また豊かな味わいも兼ね備えています。

2018年6月21日

【やはりボルドー】
デイリーワインとしては歴史がある。
1800年代から8代続く。
経験の継承は確実に受け継がれている。
それは飲めば理解出来ます。

2018年6月21日

【人気のプティノ】

恵まれた環境からワインに目覚めました。
話題が話題を呼び人気になった模範例。
南アフリカでもその才能が開花ING。

2018年6月21日

NzのSB入荷。

MANA
インヴィーヴォ
綺麗なアロマ。
爽やかで余韻も美しい。
2018年6月21日

マルベック100%。

アルゼンチンの銘醸地マンドーザ産。
ジューシーナ味わいで満足感、いっぱい。
う〜、う〜旨い!!

2018年6月12日

当店人気のロワール。
爽やかさを伴う味わい。
シャルドネ入荷です。

2018年6月11日

ロワールの泡物
この、季節はハックション。
ではなくベネディクション ブリュット
爽やかでおいしいですよ。

2018年6月11日

2002 ボルドー入荷。

飲み頃です。
当店ソムリエおすすめとなります。
★ シャトー メイネイ
  メルロー100%
2018年6月11日

【スペインCS100%】

★ コンテ デ アリカンテ CS
  スペイン バレンシア アリカンテ
当店ソムリエ厳選CS100%
瞬殺でしょ・・・。
2018年6月4日

面白いセパージュ

アルゼンチンの銘除地サン・ファン
しゃルドネ主体にトロンテス。
う〜ん考えてるね〜
う〜んいいね〜!!
2018年6月4日

マルベック

アルゼンチンの銘醸地サン・ファン。
人気品種マルベック・・・。
ジューシーで親しみある味わい。

2018年6月4日

【カリフォルニア】

隠し味にシラーズを2%。
これがベースでいい味している。
まるで村名格!!!!

2018年5月25日

【是非!!】

あのクロワ ムートンのセカンド。
価格はて手頃ですから人気。
家にいながらパリ飲み!!

2018年5月25日

【お買い得!!】

SB主体に僅か0.3%のシャルドネ。
これまたいい感性している。
只今、お買い得価格です!!

2018年5月25日

時短解説
北イタリア系品種ばかりではなく南もね。
プリミティーヴォはジューシーでおいしい。
米国で開花したジンファンデルとDNAは同じ。
しかしテロワールた醸造法が違えば味わいは違う。
興味深い品種ですね。
2018年5月12日

再入荷!!

CS主体のボルドー。
シャトー ラ クロワ ブランシュ!!

2018年5月12日

中部イタリアのアブルッツォ

モンテプルチアーノは豊かな味わい。
完熟したタンニンで大人気。
しかもコロッネッラですよ。
2015年5月12日

安くて旨いワインが飲みたいならこれ。

南フランスのタレン。
ワイン選びの眼力は品種を覚える事。
メルローは飲みやすい品種です。
★ 2015 タレン メルロー
2018年4月17日

手頃な価格のピノ ノワール!!

やはり当店ではピノちゃんが人気。
いやいや店主の人気に比べればまだまだかも?
って、冗談は猛省し出直します。
ランチ32 ピノ ノワール 米国
2018年4月17日

【最強ワイン】

ジャン クロード マスからシャルドネ。
人気ワインですから瞬殺間違いナシ。

2018年4月10日

【デイリー最強】

南仏の濃密ワイン。
M100%です。
ジャン クロード マスのお手本。
2018年4月8日

モンテプルチアーノ入荷!!

当店が注力を注ぐイタリアワイン。
今回は手頃な価格でご提供。
ドンと大量に入荷しています。
おすすめ度:★★★★★
2018年4月2日

【本格派シラー】

スパイシーで野性味がかった本格シラー。
分厚いステーキと召し上がれ!!

2018年3月28日

【イタリアの入門編】

瑞々しいあ味わい。
親しみある仕上がり。
さんじョヴェ主体のトレッビアーノ他
2018年3月27日

当店売れ筋が再入荷です。

待望の再入荷。
アルゼンチンの高コスパを体現。
★ 2010 ラ ヴェルター CS
インキーな香りにジュシーでコクがある。
2018年3月26日

自然派ワインラインナップ

当店が厳選した個性ある自然派ワイン達。
イケメンも美人さんも・・・。
頑固者も優柔不断も。。。
優しいタイプも強固な味わいも。
多種多様なラインナップです。

営業カレンダー

2018年7月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

毎週水曜日が定休日。
第4週の火曜日も定休日です。

今月は12日(木)が午後4時までとなります。

藤枝市のワイン専門店 ピノ ノワール

日本の四季を考え、吟味をしその季節に合ったワインが日々入荷致します。
創業明治37年。歴史は品質と安心の証。
静岡県藤枝市のワイン専門店。
ワインの種類は縦横無尽。豊富なワインからお好きなワインを選べます。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエの店主がおいしいワインと出会えるように上手にエスコート。
ブルゴーニュのGCから村名まで、RMシャンパーニュからカヴァ、イタリアからNzなどなど。
ワインの分野で得意不得意がないのが当店の長所。