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クリュ ブルジョワとバルトーク

クリュ ブルジョワとバルトーク


当店店主はワインとクラシック音楽が大好物。
そんな大好物をご紹介致します。


【ワイン】
まずはクリュ・ブルジョワから・・・。
ワイン選びの一つの指針として活用して下さい。
その中でも最高傑作を連発するシャトー。
それがソシアンド・マレだ。
そーじゃん 止まれ・・・と暗記してね。
これはテストに出題されます・・・。

と軽い冗談・・・。
驚きなのは歴史は新たに変わる。
いい国作ろう鎌倉幕府は古い!!
ですから頭をリセットしてね!!

と脱線したので本線へ・・・。

ソシアンド・マレはサン・テステフ村の北部に隣接する村にある。 ボルドーでも最重要村であるサン・テステフに隣接、これは重要度が高い。
しかもジロンド川から内陸へ1q・・・。
あのカロン・セギュールは南へ2qという立地。
基本的にジロンド川の側は恩恵を受ける。
シャトー モンローズが地位を確立した一要因である。

★ 2002 シャトー ソシアンド・マレ
  CS、M、CF、PV
  当店販売価格¥8632(税込)
  当店評価点:95点

【偉大なクラシック音楽】
ベラ・バルトークをご存じですか?
ハンガリーを代表する作曲家・・・。
彼は母国を愛しながらもアメリカへ移住。
当時のハンガリーの政治状況が天才の安住を許さなかった。
バルトークの新世界での生活模様は息子さんのベーテル著:「父・バルトーク〜息子による大作曲家の思い出」を一読アレ!!
彼の波乱万丈な人生・・・特に晩年は人の支えの尊さを感じる。
バルトークの最高傑作ヴァイオリン協奏協奏曲第2番。
私はシベリウスのヴァイオリン協奏曲と並び評価している。
シベリウスとバルトークは独墺圏外・・・。
そんな地で最高の作品が誕生した事に敬意や感動を覚えます。

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★ バルトーク作曲
  ヴァイオリン協奏曲第2番

     ユーディ・メニューイン (ヴァイオリン)
  フルトヴェングラー指揮
  フィルハモニア管弦楽団
  1953年9月 ロンドン スタジオ録音   店主評価:100点、満点だ!!

   以上です。

2019年2月23日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店
対談:クラシック音楽通同士の会話

対談:クラシック音楽通同士の会話


Aさん:ワインとクラシック音楽通。
店主:同上類似・・・・?


クラシック音楽の斜陽・・・。
この現実に愛好家の私は悲しい。
コンサートで学生らしい聴衆は少ない。
音楽の価値が下がった現在・・・。
若手にもクラシック音楽を体験して欲しい。
語りましょう・・・。


店主:今は気軽に音楽を楽しめます。
オーディオ、、、時代は昔・・・。
コンサートでは学生服姿を少なく感じます。
Aさん:この環境でクラシック音楽は風前の灯火。
クラシック音楽のコーナーは片隅に追いやられている。
店主:見渡せば・・・。
クラシック音楽の演奏家の環境も変わった。
オーケストラの楽しみの一つは地域色だった。
ベルリン・フィルやドレスデンなどその地域の響き。
これがワインと同じでテロワールを感じた。
しかし今や完全に消滅・・・。
これでクラシック音楽の楽しさの一つが消えた。
今やベルリン・フィルのメンバーの国籍は28ヶ国。
ベルリン人の割合というよりドイツ人の割合で半分。
これではあかんでしょう・・・・。
Aさん:ピノさんって関西人?
わかるよ・・・。
昔は国際色豊かなのは米国のオケの独壇場だった。
今の現状をフルトヴェングラーが知ったら何て言うのかね。
店主:そしてなんちゃらコンクール。
これは演奏家を均一にする金太郎飴製造機。
水準は上がったけど個性を失った。
Aさん:わかるね・・・・。
往年の演奏家は良いも悪いも色があった。
そこを聴き分ける楽しさがあった。
店主:それを念頭にコンクールを経ていない指揮者。
その模範がティーレマンです。
と言うか独墺圏内で地位を堅持しています・・・。
やはり生きている音楽はコレペティトゥーアとして従事する事で身に付く。
往年の指揮者はそうして現場体験の場数を踏んだ。
ですから演奏に生々しさが生まれた。
要するの下積経験をする。
またオペラという作品を様々な角度から携わる。
Aさん:今はクラシック音楽は違う方向に向かっている。
結果を見ればこの答えも正解かもしれない。
店主:ベートーヴェンと10回叫べば興味が持てます。
ベートーヴェン〜、ブラームス〜、バルトーク〜!!
○×■〜、*■▽〜、▲☆■〜!!

2019年2月22日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店
モーツァルトとシャンパーニュ

モーツァルトとシャンパーニュ


当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から素敵なマリアージュをご紹介します。


まず始めにモーツァルトとシャンパーニュは合う。
この黄金の組み合わせは素晴らしいのでお勧めです。


誰しもが知る音楽家モーツァルト。
これぞ、スーパー・スター!!(拍手喝采敬礼脱帽)
映画アマデウスの自由奔放は着色が強い。
しかしその姿が脳裏に焼き付いている。
また、あの楽聖べートーヴェンも尊敬していた。
特にレクイエムを絶賛・・・。
この事は青木やよひ著、「ベートーヴェンの生涯」で記載されています。
ご興味ある方は一読アレ!!

昨日は彼のレクイエムを鑑賞・・・・。
私の愛聴盤はカール ベーム指揮である。
ベームはモーツァルトを得意としている。
私より先輩方はベーム来日に熱狂した。
演奏後の熱烈なカーテン・コールは今や伝説。

やはりケッヘル500番以上は神がかっている。
後期三部作交響曲第39、40、41番。
そして最後のケッヘル番号626番・・・。

何故か金欠気味のモーツァルト。
資金繰りや幼少期程の歓迎ぶりは鳴りを潜めた。
しかし晩年は2曲のオペラを含む作品により収入も増加。
特にオペラ史上に輝く魔笛の初演は彼を勇気づけた。
しかし絶頂期は意外と脆い。
ある意味絶頂と破滅は表裏一体なのかもしれない。
魔笛の創作中、あのレクイエムの依頼を受けた。
詳細はまた次回ですが・・・。
これが自身への鎮魂歌となってしまった。
作品は途中までで後は弟子により完成する。
様々な版がありそれも興味深い・・・。

そしてピノ ムニエ100%のシャンパーニュ。
シャンパーニュの主役三品種の一角が登場。
モノ セパージュは品種の特性を知りやすい。
aaaaaaaaaaaaaaza.jpg ☆ 100%ムニエ ブリュット
  サルモン
  当店販売価格¥8146(税込)
  当店評価点:93点

緑色を帯びたイエローゴールドの美しい色調・・・。
ピノ ムニエは酸が穏やかな傾向でありそれが果実のふくよかさに直結する。
中盤から余韻にかけてほのかに苦味を感じる。
とても品質が高く流石はピノ ムニエの伝道師サルモン。

2019年2月21日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店

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経験豊かなソムリエがいるお店

(社)日本ソムリエ協会認定のソムリエが適切にアドバイス致します。
ワインは種類や産地、そしてヴィンテージと複雑。
迷宮に入ったら迷うだけ・・・。
ワイン販売のプロが在中する信用あるお店で購入。
それが近道です・・・。
当店はワインの種類が縦横無尽。
だから楽しい・・・。
曽祖父から酒類卸を約100年。
2007年に新たにワイン専門店を開設。

皆様に支えられ11年・・・。
ご愛顧頂きありがとうございます!!


Aさん:いつも的確なワイン恐れ入ります。
店主:そう言って頂きましてうれしいです。
Aさん:やはり各国のワインを揃えているからですか?
店主:そうですね。
なるべく幅広く扱いお客様のご要望に応える努力をしています。
Aさん:味わいの好みを的確に応える秘訣は?
店主:毎日、毎週、1ヶ月にすれば相当数のワインを厳しく審査をしております。
1年で富士山の高さと言いたい、これは言い過ぎとは思いますが・・・。
しかし、私の合格に満たないワインは店頭販売しておりません。
ですからの数は★★★★以上しか並びません。
Aさん:そうなんですね・・・・。
店主純粋ワイン専門店ですから・・・。
Aさん:純粋とは?
店主:ワイン以外のアルコールを扱っていないと言う意味です。
そしてソムリエとしての自負責任もあります。
Aさん: 皆様に幅広支持されているのがわかりました。

ソムリエおすすめイタリア

ソムリエおすすめイタリア

名手リジーニが造る世界。
私はその世界に魅了されている。

★ 2012 ブルネロ ディ モンタルチーノ ウゴライア
  当店販売価格¥12612(税込)
  おすすめ度:★★★★★
  【クリック】



2019年2月

シラー好きに楽しんで頂きたい

シラー好きに飲んで頂きたい。

ワインって面白い・・・。
ってどこかの文豪が言ったのかは知りません。
しかし知るほどに興味が湧くのは事実。
シラーという品種一つ取っても興味は尽きない。
本場ローヌより別世界で活躍。
無論本場は本場の良さはあります。
トスカーナのコルトーナは感性がいい。
あのシラーがお澄まし顔・・・。
言い換えればとても上品なのだ。
先駆者テニメンティ ダレッサンドロは私に感銘を与えた。
そしてイル カスターニョも然りである。


2019年1月

おすすめバローロ!!
【クリック】
まずバローロを飲みたい。
そんな方・・・に是非・・・。
★ 2014 バローロ
 アゼリア
 当店販売価格¥6990(税込)
2019年2月

アリゴテだって立派

シャルドネが第1位で次席はアリゴテって!!
でもさ・・・・。
アリゴテ・ドレは果実の輪郭がはっきりしている。
あの酸味だって上質だ!!
お試し下さい!!
2019年2月

人気!!

クードレは当店人気。
サンジョヴェ入荷です。
瞬殺間違いナシ!!

2019年2月

厳選シャンパーニュ!!


ソムリエ厳選シャンパーニュ

ユニークな産地・・・。
それがコート デ バールだろう。
シャブリと同じ土壌ながらピノ ノワールが主要。
まずはブラン ド ノワール。
希少なガリマール・・・・。
当店販売価格¥6780(税込)。
そしてロゼ・・・。
近年ロゼの需要は高い・・・。
当店の定番バルビション。
こちらもコート デ バール。
珍しいセニエで色を抽出しています。
またシャンパーニュの平均樹齢は18年ですが約65年のVV。
と贅沢仕様です・・・・。
当店販売価格¥7776(税込)。

2019年1月

飲みたいねブルゴーニュ

厳選ブルゴーニュ!!

深々と冷えたこの季節。
私も・・・。
皆様も飲み頃ブルゴーニュが飲みたくなる。



当店お墨付きブルゴーニュ・・・。
流石にお値段はそこそこ致します。
が・・・。
最近上昇中しかし当店は値段を考慮しております。
詳しくは店頭にて・・・。

2019年1月

デイリー最強!!

今やチリワインの輸入量NO1。
幅が広い価格帯で低価格も納得。
今回は飲食店様でも使って頂いているトリロジー。
しかもカルムネールです。

見よ!!、この美しい色調・・・・。
ワクワクするでしょ!!
チリ筆頭格の銘醸地マウレ・ヴァレー。
日照量が多い産地、ですから熟す。
その利点を感じます。
しかし決して自己主張が強烈でなない。
意外とお澄まし系・・・。
飲みやすい・・・。
百戦錬磨の私・・・脱帽、敬礼!!

2019年1月

当店常連様絶賛!!

当店常連様絶賛!!

スペインのマルベック。
興味あるでしょ。
ね〜ね〜あるでしょ。
バランスが素晴らしい+深い。
感動ですねん。
2019年2月

米国!!

カリフォルニア最高!!

以前より広域産地にして価格を下げました。
う〜ん味わいはそのままじゃん。
これは高コスパやんけ!!
2019年2月

一押しだ!!

一押しだ!!

飲みなされ!!
飲まんか!!
飲んでくれ〜。
俺の叫びだ〜 

2019年1月

おすすめ!!

友人とく気軽に・・・。
しかも美味しく・・・。
これ人気ワインです!!

2019年1月

豪州シラーズ!!

西豪州マーガレット・リヴァー。
インド洋の恩恵を受ける。
まさに一流産地のワインです。

2019年1月

おすすめ米国!!

どうですか?
ソノマとナパから・・・。
ボルドータイプです。

2019年1月

どうですか?

久し振りにMグロいいね。
やはり安定感あるしね。
しかも着実に進化している。
2019年2月

おすすめ!!

スマートな米国ワイン。
エレガントなピノ ノワール。
そして存在感あるCS入荷しております。

2019年1月

シャブリ

1級フルショーム。
私は一級格筆頭だと思うよ。
あの豊かなミネラルは最高。
しかもメゾン モンティーユです。
2019年2月

夢の結晶!!

豪州 ヴィクトリア州
シラー・・・。
夢を叶えた男達が造る。
2019年2月

おすすめ白!!

やはりいいねボルドーの白。
爽やかでふくよか・・・。
いいです。
2019年2月

最高・・・。

私は言う。
死ぬまでに飲みたい1本だと。
シャトー マルキ ダレーム
これぞマルゴー村・・・。
2018年12月

恐るべし!!

ワシントン州のCS恐るべし。
パーカーが100点を数度叩き出した。
クィルシーダ クリーク。
当店販売価格¥12960(税込)
2019年2月

ソムリエ厳選イタリアワイン

年末年始にいいね。
ブルネロ ディ モンタルチーノ
贈答にもね・・・。
2018年12月

ソムリエ厳選イタリアワイン

年末年始にバローロ。
贈答にも最高だね。

2018年12月

サン ロマン

当店おすすめ白

ブルゴーニュ銘醸地の上昇価格。
人生器用に生きた者勝ち。。。
谷の奥に佇むサン・ロマン。
まだまだ価格は抑えられている。
これは全て買い占めだ〜!!
無論、私流冗談ですが・・・。

★ 2012 サン ロマン
ドメーヌ ジェルマン
当店販売価格¥4604(税込)
素晴らしい・・・。
黄金色の外観・・・。
蜜や貴腐っぽいニュアンス。
濃密な味わいに時間すら忘れる。
サン ロマンは私のお墨付き産地です。
2019年1月

好きなワインをチョイ入れ

当店人気企画
当店のお好きなワインを入れて贈答。
所謂、当店ではチョイ入れと言われて不動の人気。
ワインの種類は縦横無尽の当店。
その豊富なワインから価格と味わいが
納得したワインを入れて贈答。
詳細は【クリック】してね。
恥ずかしがらずにチョイ入れしましょ。

バレンタインにね

2/14バレンタインに!!

バレンタインにワインを添える。
素敵・・・。感謝感激です。
大人のバレンタインですね。
やはりブルゴーニュがいい。

★2016 ブルゴーニュ ルージュ
 カシャ オキダン
 当店販売価格¥3324(税込)

2016年も収穫量は激減。
軽めの味わいで飲みやすい。
筋の通った酸が全体を印象付ける。
時間の経過と共にほんのり甘味。
透明感があり純粋なブルゴーニュである。
これぞカシャ・オキダンですね・・・・。
ヨイショと画像を付けときます。

2019年1月

【売れています

★ ベネディクション シラー
 
恩恵、感謝を意味するベネディクション。
農薬や化学肥料に頼らず造られています。

2019年2月

ご要望に応え再入荷!!

アロガント フロッグ CS/M
ドメーヌ ポールマス

当店のベストセラー、ポールマス。
感謝感謝の有り難いワイン。
2019年2月

アルゼンの雄カリア。

造り出すワインは感性豊か。
今回はマルベック100%。
手抜かりナシの味わいです。
2019年2月

【売れています!!】
ドンナのメルロー主体にCS
しかもアメリカンオーク新樽100%
デザインも超素敵・・・。

2019年2月

【売れています!!】
ドンナのメルロー主体にCS
しかもアメリカンオーク新樽100%
デザインも超素敵・・・。

2019年2月

【ザ スプリングス ピノ グリ】

Nzの白 エレガントな仕上がり。
当店や常連さんが高支持のNz
おすすめ度:★★★★★
2019年2月

【ザ スプリングス ピノ グリ】

Nzの白 エレガントな仕上がり。
当店や常連さんが高支持のNz
おすすめ度:★★★★★
2019年2月

コンティ・ゼッカ入荷
CS主体にネグロアマーロ。
アメリカンオーク樽(新樽100%)
全体に甘味を伴います。

2019年1月

オーストラリアの凄旨ワイン

白が人気でしたので遂に赤も入荷。
えっ嬉しすぎて涙が溢れるって。
そうです泣いて下さい。
泣きたい時は泣けばいい!!
2019年1月

【当店人気】

イタリア旨安ワインの決定版。
サンジョヴェ主体飲み応え十分なワイン。

2019年1月

【当店人気】

イタリア旨安ワインの決定版。
サンジョヴェ主体飲み応え十分なワイン。

2019年1月

【ワイン専門店の自然派ワイン】

北イタリア ヴェネトの白。
贅沢なシャルドネです。
大量入荷してますので、そこんとこ宜しく。

2019年1月

【ワイン専門店の自然派ワイン】

北イタリア ヴェネトの白。
贅沢なシャルドネです。
大量入荷してますので、そこんとこ宜しく。

2019年1月

南仏のシャルドネ入荷!!
エレガンスシリーズは南仏の良さを生かす。
そして文字通りエレガンス溢れる仕上がり。
☆ エレガンス シャルドネ
ジョセフ カスタン
2019年1月

【おすすめカルメネール】

当店人気のチリワイン。
コスパの高いワイン。

2019年1月

【おすすめカルメネール】

当店人気のチリワイン。
コスパの高いワイン。

2019年1月

仲間をご紹介

ブルガリアのシャルドネ+コロンバール
サイクルのピノ ノワールは瞬殺の人気。
ですから白も投入だぜ!!
2018年12月

仲間をご紹介

ブルガリアのシャルドネ+コロンバール
サイクルのピノ ノワールは瞬殺の人気。
ですから白も投入だぜ!!
2018年12月

【新着ニュージーランドワイン入荷】

ご要望の多いNzワイン。
お待たせ致しました。
綺麗な果実味です。
おすすめ度:★★★★★
2018年12月

オーガニック サンジョヴェーゼ

イタリアオーガニック認定機関ICEA認定。
サンジョヴェらしい黒系果実の香り。
それは心地がいい。
深みもあり最高の仕上がりです。

2018年12月

【必須飲】
イタリア トスカーナ
ルカ・マローニで94点を獲得。
サンジョヴェ主体!!
2018年12月

【必須飲】
イタリア トスカーナ
ルカ・マローニで94点を獲得。
サンジョヴェ主体!!
2018年12月

最強のナバーラワイン登場。

ガルナッシャ100%のモンスターワイン。
VVからの深い味わい。
一度試されよ。 

2018年12月

当店売れ筋が再入荷です。

待望の再入荷。
アルゼンチンの高コスパを体現。
★ 2010 ラ ヴェルター CS
インキーな香りにジュシーでコクがある。
2018年12月

イタリアのスプマンテ再入荷

ガルガーネガ100%。
勢いのある気泡。
ガルガーネガ由来のミネラル。
気軽に楽しめます。

2018年11月

これは必飲でしょ!!
南フランスのシラー。
瞬殺間違いナシ!!

2018年12月

モンテプルチアーノ入荷!!

当店が注力を注ぐイタリアワイン。
今回は手頃な価格でご提供。
ドンと大量に入荷しています。
おすすめ度:★★★★★
2018年12月2

優良デイリーワイン登場。
アントル・ドゥ・メールは白ばかりでなはい。
優良な赤も存在するのだ。
いち早く当店がお墨付きを与えた1本。

2018年11月

当店の鋭い味覚を持つソムリエ絶賛

天から槍が落ちてきても。
地中から大蛇が出現しても。
私は言い続けるこのボルドーは旨い、と。

2018年11月

当店の鋭い味覚を持つソムリエ絶賛

天から槍が落ちてきても。
地中から大蛇が出現しても。
私は言い続けるこのボルドーは旨い、と。

2018年11月

凄旨スペイン登場!!
スペイン南東部イエクラ産。
モナストレル主体にシラー等。
ジューシーな味わいは格別!!

2018年11月

ブルガリアのCS!!

歴史ある産地のCS!!
高コスパで人気!!
瞬殺間違いナシ!!

2018年11月

ブルガリアのCS!!

歴史ある産地のCS!!
高コスパで人気!!
瞬殺間違いナシ!!

2018年11月

自然派ワインラインナップ

当店が厳選した個性ある自然派ワイン達。
イケメンも美人さんも・・・。
頑固者も優柔不断も。。。
優しいタイプも強固な味わいも。
多種多様なラインナップです。

営業カレンダー

2019年1月
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
定休日
毎週水曜日が定休日。
第4週の火曜日も定休日です。

まだまだ低いワイン消費量。
一人当たりは約3Lでは悲しいよね。
ワイン文化が根付く様に当店では努力しています。
ワインを知る事は産地の国をまるごと知る事に繋がる。
ですから会話上手にもなり対相手で会話が弾みます。
そんなワインを皆様も楽しんで下さい。

藤枝市のワイン専門店 ピノ ノワール

日本の四季を考え、吟味をしその季節に合ったワインが日々入荷致します。
明治37年創業。
酒類問屋として静岡県内の酒屋に販売しておりました。
そして4代目である私がワイン事業を創め今日に至ります。
歴史は品質と安心の証!!
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエの店主がおいしいワインと出会えるように上手にエスコート。
ワインの種類は縦横無尽だと自負しております。
ワインの分野で得意不得意がないのが当店の長所!!