静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の焼津、島田、相良、御前崎、掛川　浜松、沼津市からもご来店。

豚ひき肉多めのお手製餃子。
そしてマカベオ主体の泡物。
完璧でしょ！！



2022年1月

気軽に出来るハンバーグ
親しみあるシラーと共に




2022年1月

簡単料理とワイン。
モンテプルアーノは万能。



2022年1月

私の得意料理が・・・。
カマンベールのパイ包。
カリフォルニアのシャルドネと合う。


2022年1月

有名なギガルの赤。
牛肉コチジャンと合わせました。


2022年1月

卵料理とロゼは合います。
お試しあれ！！


2022年1月

牛１００％のお手製ハンバーグ。
しかも大判サイズ・・・。
アリアーニコで楽しむ。
品種によりお肉の種類の比率を変える。
2022年1月11日

カリフォルニアの白。
上品な樽香を感じる豊かなシャルドネ。
餅バターで時短マリアージュ。
2022年1月

豪州のシャルドネとカキバター

2022年1月

サグランティーノ。
￥６２９０（税込）

2022年1月11日

★　2015　ヴォルネイ　１級畑シャンパン
　　ガニャール
　　￥１２４５０（税込）

2022年1月

私的評価：９１＋点を付けました。
【判断基準】
９５点以上：芸術的
９１〜９４点：最高に旨い
８８点〜９０点：良いワイン
８７点以下：・・・・・
2022年1月

カリフィルニアと言えばナパ・ヴァレー。
しかしソノマも素晴らしい・・・。
実際、面積は広く掘る出しワインも多い。

アロウッドの最高峰
￥１７６００（税込）
2022年１月

テスタマッタ
￥１２９６０（税込）
2022年1月

イタリアは多彩。
ソムリエの助言は必須！！
あなたの通うお店はプロがいますか！！
ネグロアマーロ100％
￥５９８０（税込）
2022年1月

ワインはやはり当店が注力注ぐナパ・ヴァレー。
ラザフォードやオークヴィルもいいですが・・。
意外とハウエル　マウンテンも注目だ。
￥２４０９０（税込）
2022年1月

★　2013　シャトー　カルボニュー
　　￥８３９０（税込）
2021年12月

ピノ　ノワール。
ドイツらしく凛とした酸。
果実感は若干薄いがドイツ的であろう。
2021年12月

シャトー　ピュイグロー
あまり知らないって！！
あのル　パンのティエンポン家が手掛ける。
当店では贈答でよく売れます。

2021年12月

アゼリアのネッビオーロ。
流石はアゼリア、ランゲロッソもいい・・・。
2021年12月

★　2001　パトリモ
　　￥１２９６０（税込）
メルロー100％。
フェウディ　ディ　サン　グレゴリオのメルロー。
2021年12月

★　2014　シャトー　ブラーヌ　カントナック
￥１４６５０（税込）
2021年12月

ポルトガル品種も人気。
トゥーリガ・ナシオナルやティント　カン。
等々ポルトガル品種です。
トゥーリガ　ナシオナルはボルドーでも許可品種になりました。
￥１１２９０（税込）

2021年12月

バロッサのメルロー

2021年12月

サヴァニャン。
最近、常連様の間で人気・・・。
まあジュラ自体がマイナー産地。
ですから注目度は低いですが・・・。
今回は豪州産です。
珍しいですね。
￥３７９０（税込）

2021年12月

ロゼ甘口スパークリング。

2021年12月

ニュージーランドのピノ。
私はニュージーランドワイン好きを公言。
ですから同じ気持ちのお客様が多い。
見る先は同じだ！！

私的評価：９０点
【判断基準】
９５点以上：芸術的
９1〜９４点：最高に旨い
８８点〜９０点：良いワイン
８7点以下：・・・・・
あくまでも当店評価です。
2021年12月

グリューワイン如何。
所謂ホットワインです。
ボトルもイカスぜ〜！！
￥１９８０（税込）
2021年12月

かわいいボトルの大容量サングリア。
１０００ｍｌ
￥１９８０（税込）
2021年12月

定番のサングリア。
2021年12月

￥６８９０（税込）
カリフォルニアの注目産地サンタ　リタ　ヒルズ。
ピノ　ノワールとシャルドネに特化したスペシャリスト。
2021年12月

えええセミヨンもあんのか！！
￥４９８０（税込）
2021年12月

えっピーターレーマンの息子のワイナリー。
これおもろいじゃんか！！
極上つや包装紙で包んであるじゃんか。
しかもカベソーにシラーじゃん。
2021年12月

マルサネ。
完全にブルゴーニュは高級ワイン。
はい、そうなりました。
2021年12月

エリオ　グラッソのバローロ。
やはり常備したいワイン。
それがバローロ。
2014年は難しいヴィンテージ。
ですからカサ・マテとキニエラの畑のものをブレンド。
バローロのみとなりました。
￥１２９６０（税込）
2021年12月

春巻きの皮を素揚げ＆粉チーズ。
ブルガリアのマスカット辛口。
2021年12月

春巻きの皮が余ったので・・・。
冷蔵庫の残り物でなんちゃってピザ。
2021年12月

大葉とスモークサーモン春巻き。
南フランスのシャルドネと・・・。
2021年12月

古典派代表。
カヴァロット　ブリッコ　ボスキス。
ピエモンテ優良２０１６年。
しかもブリッコ　ボスキス畑
￥１２０９０（税込）
2021年12月

アルネイスの古酒。
これは貴重です。
★　2011　ロエロ アルネイス ヴィーニャ・ポディオ
2021年12月

貴重なヴーヴレ。
そうシュナン　ブランですね。
★　2012 ヴーヴレ セック ヴィエイユ・ヴィーニュ
お店で販売価格は確認を！！
2021年12月

あのコス　ディス　トゥルネルの白。
贈答にいいですね。
当店販売価格￥１１９６０（税込）
2021年12月

イタリア。
カルミニャーノ　リゼルヴァ
2021年12月

ベーレンズ　ファミリーはブティックワイナリー。
ナパの高品質カベソーを楽しめる。
￥１０４６０（税込）
2021年12月

南仏のピノ　ノワールに鴨燻製
2021年12月

サンソーにオーブン焼き。
これは一晩タレに漬け１８０度で３０分。
おいしいマリアージュ。
2021年12月

チキンの燻製と豪州の赤
2021年12月

ゲヴュルツトラミネールと・・・。
意外とこれも素敵な組み合わせでした。

2021年12月

人気の豪州ピノ　ノワール。
私の定番ゴルゴンゾーラと。

2021年12月

豚肉のパイ包とシャルドネ

2021年12月

カマンベールのパイ包で楽しんだ。

2021年11月

エビ、ガーリック。
これは簡単ガーリックを効かせております。
豪州の存在感あるシャルドネ。

2021年11月

塩麴塩豚と・・・。
少し時間がかかるお料理。
ですがこれも相性抜群だ。

2021年11月

食事にフレンドリーなモンテプルチアーノ
ぶりの照り焼き。
味付け濃くさせると合いやすい。
自分で造るからの素敵なマリアージュ。

2021年11月

ヴェルメンティーノ＆ヴィオニエ

2021年11月

バルバレスコ常備でしょ。


2021年11月

さばを洋風にアレンジ。
ミニトマトを使い簡単料理。


2021年11月

辛口ロゼと甘いチョコはいい関係ですね。
やはりいい感じとなりました。
2021年11月

そして南アのカベソー１００っす。
￥５３７０（税込）
2021年11月

今回はある意味、ヘ長調かな。
牧歌的で土地の味わい。

2021年11月

これは簡単に料理できます。
醤油、味醂、酒、砂糖で味付け。
そして山椒を多めに振り掛ける。
最高の組み合わせです。

2021年11月

ピーマンの肉詰め
少しこげてしまいました。
それはご愛嬌だ！！

2021年11月

ヴェネトのシャルドネにさわらのムニエル。
最高のマリアージュでした。

2021年11月

イタリアの赤とスペアリブ。
ネーロ　ディ　トロイア主体にアリアニコ。
思った程濃厚ではなく上品な仕上がり。

2021年11月

３種のブルーチーズ。
どれも三者三葉とても合いました。

2021年11月

コート　デュ　ローヌ

私的評価：９２点

【判断基準】
９５点以上：芸術的
９１〜９４点：最高に旨い
８８点〜９０点：良いワイン
８７点以下：・・・・・
あくまでも当店評価です。
2021年11月

新鮮なあじを入手。
早速、あじの天ぷらとしました。
インツォリアが合います。
このインツォリアは南国フルーツ系ではない。
柑橘系の香りいっぱいの爽やかタイプ。

2021年11月

自家製ローストビーフ。
モンテプルチアーノは懐が広い品種。
食事に幅広く合います。

2021年11月

ジンファンデル。
根強い愛好家がいるジンファンデル。

2021年11月

マスさんのフラグシップ

2021年11月

アイスヴァイン　ロゼ。
￥３９８０（税込）
2021年11月

モンテプルチアーノ。
イタリアは多彩。
あなたの通うお店にソムリエはいますか。
確認は必須でしょ！！
2021年10月

ニューヨーク州のピノ　ノワール。
古木のVVです。
これは即完売ですよ。
￥５４９０（税込）
2021年10月

新作ソノマもいいですね。
あのシャトー　セント　ジーンだ。
以前、都内の知り合いに飲ませて頂き感激した。
そこでワイン造りに携わったアロウッドが独立した。
私の好きなモノ　セパージュ。
私はモノ　セパージュ信奉者。
カベソー１００っす。
価格は￥１７６００（税込）
2021年10月

サーモン＆ウインナーの燻製。
ジュラのシャルドネと相性抜群。
2021年10月

ギリシャワインで楽しんだ。
やはり私の好物サガナーキとレモンを添えて。
フライパンで簡単に焼いて最高の相棒。
チーズ＆サーモンの燻製＆素揚小エビ。
2021年10月

自分で練ったナンをチーズで。
これも簡単ですから皆様もやって下さい。
2021年10月

★　フルミント
私的評価：８９点
最近のフルミントは酸が穏やか。
とても飲みやすい辛口。
半面、没個性なのかね・・・。
【判断基準】
９５点以上：芸術的
９１〜９４点：最高に旨い
８８点〜９０点：良いワイン
８7点以下：・・・・・
あくまでも当店評価です。

スーザどうですか！！
ブルゴーニュ　コート　ドールブラン
価格は店頭でご確認下さい！！

2021年10月

SO2無添加ワイン。
あのヴァランドローが手掛ける。
2021年10月

南イタリアのシャルドネ

当店定番のシャルドネ
常連陣なら飲んでいる！！

2022年1月

ドイツの甘口

またまたおいしい白。
適度な甘みで癒される。
すいません、旨過ぎて！！

2021年12月

サングリア

これ、旨い。
新鮮でクリーンな味わい。
余韻の幸せな甘み。
あらゆる角度で旨い。
これは一押しだ！！
2021年12月

ローヌ

人気のローヌ登場。
たまにはいいと思います。

2021年12月

CF

そうCSの父ですね。
一度は飲ん勉強してね。

2021年12月

チリ　ピノ

当店の人気ピノ。
ルート　ワン

2021年12月

イタリア

人気のビジのサンジョヴェ。
一度は飲んで頂きたい。


2021年12月

ニュージーランドの白


瑞々しい味わいで癒される。
今回はピノ　グリです。

2021年12月

オーストラリア

当店売れ筋。
やはり新世界のシラーは旨い。

2021年12月

南イタリア

マルヴァジーア。
たまには違う品種飲みたいね。

2021年11月

サンジョヴェーゼのロゼ
スプマンテ！！



2021年11月

南フランス

グルナッシュ＆シラー。
最近グルナッシュが旨い。

2021年10月

人気のトスカーナワイン再入荷！！

当店が注力を注ぐイタリア。
デイリーワイン用の高コスパが入荷。
大量に入荷しましたが瞬殺間違いナシ！！

2021年9月

おすすめ

アブルッツォのサンジョヴェ。
ジュピターの血を楽しめ！！

2021年9月

ピエモンテ

キュートな赤。
親しみある味わいです。

2021年9月

南フランス　

CS１００％。
濃厚でジューシー。
これはモンスターだ。


2021年9月

南アフリカ

ピノ　タージュ。
軽快な味わい。

2021年9月

ルーマニア

最近、オールド　オールド　　ワールド。
これがいい。

2021年8月

カヴァ

人気のカヴァ。
飲んで頂きたい。

2021年8月

北イタリア、ヴェネトの赤。

カベルネ・ソーヴィニヨン１００％
手頃な価格の自然派ワインです。

2021年8月

オーストラリア

これ旨い。
濃厚系シャルドネ

2021年8月

シチリア

やはり土着品種。
これだね！！

2021年8月

厳選イタリア

エレガント系・・・。
上品で飲みやすい！！

2021年8月

ブルゴーニュ

お手頃でおいしい。
これは買いの本場のお味。

2021年7月

販売実績

★　2014　ラ　ターシュ　
　　ドメーヌ　ド　ラ　ロマネ　コンティ
★　2012　クロ　ド　ラ　ロッシュＧＣ　ＶＶ
　　ドメーヌ　ポンソ
★　2004　シャトー　マルゴー
★　2011　シャトー　ラフィット　ロートシルト
★　2007　サロン
等々、数々の銘醸ワイン販売の実績があります。