クラシック音楽と楽しむシャンパーニュ
クラシック音楽と楽しむシャンパーニュ
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から・・・・。
私が愛する作曲家。
それがフィンランドのシベリウス。
愛国心を抱き作曲・・・。
エストニア出身のパーヴォ・ヤルヴィ。
Ｎ響と蜜月関係を築く。
彼曰くエストニアとフィンランドは兄弟。
フィンランド湾を船で２時間と近い。
また同じ種族だと言います。
また小国故に大国ロシアに翻弄された歴史。
先にフィンランドが独立。
しかしエストニアは旧ソ連時代も圧政に苦しんだ。
パーヴォがエストニア国立男性合唱団を率いて指揮。
クラウディオ・アバドはスウェーデンの合唱団を評価していた。
北欧は合唱団のレベルが高い。
シベリウス作曲
レンミンケイネンの歌
サンデルス
交響詩「フィンランディア」
クレルヴォ
ソプラノ：ヨハンナ・ルサネン
バリトン：ヴィッレ・ルサネン
男声合唱：エストニア国立男声合唱団
2018年9月21日のライブ録画
羨ましい、フィンランドの国民が。
愛国心を鼓舞し共有する作品がある事に。
友人や学校で合唱すれば連帯感が生まれる。
何度鑑賞しても感動するよなフィンランディア。
そしてシャンパーニュ。
私のお気に入り・・・。
★ ロゼ グラン クリュ
パトリック スティラン
シャルドネ９０％、ピノ ノワール１０％
価格は店頭で歓喜してね。
やはり着実なパトリック スティラン。
シベリウスと共鳴する美感。
チャーミングな香りに華やかさを伴う。
最高の時間を演出してくれるね。
それでは、がんばりましょう。
2020年4月9日
家飲みが人気
家飲みが人気
家飲み支持派が急増ＩＮＧ。
家飲みの安心感＆自由度が支持されている。
服装、メンバー、食事、音楽等々。
何でも自由設計が圧倒的な支持の理由。
少しお高いワインをこの際飲もう。
そんな方に朗報・・・。
★ キアンティ コッリ フィオレンティーニ リセルヴァ
サンジョヴェーゼ90％
コロリーノ10％
価格は店頭でご確認を！！
私が尊敬する塩野七生の名著。
「わが友マキアヴェッリ」
塩野先生、渾身の作品。
激動のフィレツンツェ共和国で活躍。
引退生活の中から君主論を執筆。
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そんなマキアヴェッリ家が所有していた。
その地はフィレンツェから8㎞南。
まさしくキャンティエリアとなります。
贈答にもいいですね。
イタリアマルケセットもあります。
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それでは、がんばりましょう！！
2020年4月7日
芸術鑑賞とブルゴーニュ
上記写真は店主若い頃 1850年製 ニコラ・ヴィヨーム
芸術鑑賞とブルゴーニュ
グスタフ・マーラー。
偉大な指揮者、作曲家だ。
彼の交響曲第2番、復活は至高の極み。
第6番と並び称賛したい・・・。
Ａさん：趣味はピアノとワイン。
店主：ヴァイオリンを習い志した、経験豊かなソムリエ。
店主：80歳になるエッシェンバッハ指揮、Ｎ響。
ソプラノ…マリソル・モンタルヴォ。
メゾソプラノ…藤村実穂の布陣。
2020年1月11日のライブ録画です。
エッシェンバッハは苦労人の言葉が合う。
孤児同然となり叔母に引き取られた。
その叔母とフルトヴェングラーの演奏に接し指揮者の道へ。
しかし最初はピアニストとして活動しました。
その後、ジョージ・セルやカラヤンの薫陶を得た。
下積みは約7年と長い・・・。
Ａさん：エッシェンバッハは復活は芸術の頂点だと語る。
わかるよね・・・。
所謂、角笛交響曲の第1弾。
その1弾でこの衝撃度だ。
マーラーは声楽を伴うと真価を発揮する。
人種的な苦悩と兄弟に起った死を織り交ぜる。
世紀末ウィーンの雰囲気も醸す・・・。
店主：第1次マーラーブームを経て今日。
相変わらず人気の作曲家です。
私は大音量で鑑賞します。
演奏を聴きながらワインはブルゴーニュ。
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★ 2014 シャサーニュ モンラッシェ ＶＶ
ジャン クロード バシュレ
当店販売価格￥６９２０（税込）
注目の造り手です。
サントーバンの名手です。
私の持論は白の銘醸地は赤がお得。
今は白が有名でも以前は赤の銘醸地。
そんな事もよくあります。
白が目立つのでお買い得となります。
実際にブルゴーニュの村名格で6千円代は凄い。
Ａさん：ピノさんは目利きだからね。
確かに復活とブルゴーニュはいい。
復活は強烈な作品だからね。
今宵はそのマリアージュで過ごすよ。
2020年4月6日
私流ワインの味わい方
私流ワインの味わい方
嗜好品の楽しみ方は三者三様。
それででいいのだ。
ワインにも味わいの調性がある。
南イタリアのアリアーニコを飲んでこれは穏やかなヘ長調だな。
カヴァを頂いて春めいていてト長調だな。とか。
今回の赤は、ヘ長調かな・・・。
のどかな雰囲気が漂う。
飲み手を幸せにする。
この重く感じる時だから大切。
それは気分転換です。
それでは参ります。
しかもお手頃価格が嬉しい。
輸入元様の努力に感謝だ！！
★ プリモ Ｒ
リゲッティ
コルヴィーナ主体
当店販売価格￥１９８０（税込）
適度なアパッシメント効果。
濃厚でほんのり甘味を感じるアタック。
中域も味わいをしっかり感じます。
気分的でも明るくなる１本です。
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今宵は自宅の書斎兼ワイン部屋で。。。。
ベートーヴェンの第６番ヘ長調を鑑賞しよう。
しかもカール・シューリヒトの指揮で・・・。
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1957年録音
カール シューリヒト指揮
パリ音楽院管弦楽団
メリハリの効いた演奏。
シューリヒトは端的ながら効果抜群。
大器晩成型の指揮者です。
後年、ブルックナーで名演を残す。
ご来店を心よりお待ちしております。
2020年4月5日
休日にどうですか！！
休日にどうですか！！
休日・・・・。
仕事で疲れた戦士の休日。
ゆっくり自宅でワインを飲む。
しかも行きつけのワイン専門店ピノ ノワールで購入。
経験豊かなソムリエが助言をくれる有り難い店。
集え、戦士共！！
てな訳で・・・。
少し奮発してブルゴーニュ。
ワイン愛好家の聖地にして垂涎の的。
★ 13ヴォーヌ ロマネ オー ド ボーモン
ブルーノ クラヴリエ
当店販売価格￥１２９６０（税込）
レ オー ド ボーモンは興味深い。
その標高の高さから美しさを感じる。
そして米国。
ワシントン州だ。
オレゴンは新世界ピノ ノワールの聖地。
だとしたらワシントン州はユニークな地。
今回も魅せた・・・。
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★ カベルネ ソーヴィニヨン
デザート ウインドウ
ＣＳ100％
価格は店頭で狂喜乱舞して！！
モノセパージュ信奉者の私。
感じるワシントン州のテロワールを。
感じるウォルーク・スロープを・・・。
ＨＰを見て頂きましてありがとうございます。
集えワインの聖地、ピノ ノワールへ！！
2020年4月4日
自由度の高い家飲み。
自由度の高い家飲み。
えっへん・・・。
自由度の高い家飲みをお勧め致します。
と、ここで高らかに宣言致します。
ワインもそのままの価格。
隣席を気にしなくてもいい、気軽さ。
メンバー、料理、音楽も自由。
勿論、服装だって自由。
国家、企業機密の会話だって漏れない。
（メンバー内にスパイか軽口タイプがいるのを除く）
さてさて当店ではロゼが人気？
あまり力を入れてこなかったロゼ。
しかし最近、おねだり上手な常連様陣のご要望。
これは入れねばなるのだ～、デンデン。
ここは東海の藤枝宿、テンテン。
おいらは街道一のワイン屋さん、デンデン。
と歌舞伎風～。
はっ正気に戻りました。デ、・・・。
それでは参ります。
おしゃれなボトル。
あ～地中海の美女と飲みたい。
と今の言葉、謹んでお詫びいたします。
あ～、ギリシャの古代ローマの彫刻を見ながら・・・。
☆ アルカリ ロゼ
南フランス
グルナッシュ60％
サンソー40％
当店販売価格￥３１８０（税込）
感性あるロゼ。
南フランスらしく気軽に楽しめる。
贈答にも最適でしょ。
そんでもってオイラはまだ紹介するヨ。
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☆ トラマーリ
サン マルツァーノ
プリミティーヴォ100％
価格は店頭で納得してね。
私率いるワイン専門店ピノ ノワール。
中でも日常用ワインの四天王。
それが・・・・。
ジャ、ジャ、ジャ・じゃ～ん！！
サン マルツァーノです。
プリミティーヴォを熟知する造り手。
同種の特徴である親しみやすさを感じる。
小赤系果実の香りにチャーミングな酸。
素晴らしいロゼです。
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では、がんばりましょう。
2020年4月3日
趣味の部屋に籠る。
趣味の部屋に籠る。
昨夜は自宅でゆっくり過ごしました。
自宅はネットのない環境にしています。
ですからまるで昭和の時代。
私の書斎は本とワインの部屋。
そこに籠り趣味を堪能する。
グスタフ・マーラーの世界に浸る。
★ マーラー
大地の歌
シェーンベルク＆リーン編曲室内オーケストラ版
1908年に全6楽章の大作を完成させました。
マーラーが感銘を受けた中国の詩を歌詞にした。
彼らしい生と死への思いが根底を貫きます。
天才シェーンベルクが新作品を紹介する一貫から編曲。
リーンが最終的に仕上げた小編成版です。
マーラーは声楽を伴うと水を得た魚の様に闊達となる。
大地の歌との出会いは古い。
私が中学生の時にバーンスタインで聴いた。
これは衝撃的でした。
ウィーン・フィルのコンマス、ライナー・ホーネックなど多彩な顔ぶれ。
彼は1725年製のストラディバリウス「シャコンヌ」を使用。
ワインは気軽に泡物です。
やはり心地良さを求めたい。
マカベオ主体にアイレン。
☆ ラ フラウタ
アルティガ フュステル
マカベオ60％、アイレン40％
やはり間違いなし。
マカベオが効いている。
豊かなフルーティー感を演出。
アイレンは線は細いが香り高い。
アイレン100％のスパークリンがあるくらいだ。
黄金のセパージュだと痛感。
マーラーとの会話を楽しみながら・・・。
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2020年4月2日
如何ですか！！
熱心な当店信奉者の方々。
すいません、信奉者などと・・・。
個人店は熱烈なファンが支えている。
槍が降ろうと何であろうと・・・。
遠方へ引っ越しをしても買ってくれる。
そんな常連様と会話をすると勉強になる。
やはりコメント能力が高い。
純粋な心が素直な判断に繋がる。
ワイン屋のおやじは反省だ。
やはり、これは表現としてダメだとか。
頭でっかちに陥ってしまう。
頭の柔軟体操開始！！
頭をモミモミ、心もモミモミ。
それでは参ります・・・・。
モンスターでいっちゃうよ。
★ ロス コルミリョス
スペイン トロ
当店販売価格￥４９６０（税込）
何とだ！！耳の穴全開で聞け。
樹齢１５０年だ！！
黄門様だよ、黄門様。
水戸の御老公だ。
しかもだ、全開で聞け！！
収量が15hl/haだ！！
凝縮感あるね。重さを感じる。
黒系果実に鉛筆の芯、墨汁のニュアンス。
だけど繊細さもありまるで芸術品だ。
そんでもってヨ～。
まだまだ紹介するヨン。
ほんじゃいくだべ！！
以前、某輸入元で扱っていた。
その時以来、久しぶりに頂く。
あの頃、感銘を受けた1本でした。
進化の具合はあるのかな・・・。
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★ コトー デュ ポン デュ ガール
フランス
グルナッシュ主体カリニャン
ばっちり決めてんじゃん。
内容がばっちり決めてる。
この価格でストーリーあるね。
アタックの明るい果実感。
そしてきっちりした酸味。
もちろん、赤系果実の豊かさ。
ミントなどのアクセントもある。
イマイチ捉えきれないグルナッシュ。
違う一面を魅せてくれる。
2020年3月31日
家飲みで感激＆最高＆満足をご提供
家飲みで感激＆最高＆満足をご提供
ワイン屋のお仕事は天命だ。
と思う・・・。
言い過ぎか・・・。
でも面白いのは事実です。
多くの仕入ルートを確保している。
今月はこの国のワインを多く入れる。
こんな品種を発見！！
ご紹介しようとか！！
お決まりパターンがないのが俺流。
月にしてほんとうに多くの種類が入荷。
これぞ最高の趣味兼お仕事じゃないのかい。
それでは参ります。
当店売れ筋価格帯は5000円以上。
この価格帯は充実しております。
最近、チリカベを堪能したい。
価格はいつもより上げてくれ。
と熱きご要望。
かしこまりました。と私。
ほい！！
★ ピルカス ＣＳ
ペレス クルス
当店販売価格￥５５７０（税込）
ワイナリー最高峰ワイン。
標高500ｍの高地から生まれる。
背景に自然豊かな純粋さを感じる。
果実味の豊かさと複雑なスパイス香り。
満足度が高く、飲んで頂きたい。
ほいほい！！
アマローネいくべし。
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★ アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ クラッシコ
テヌータ・ビクシオ・ポデーリ
当店販売価格￥７７８０（税込）
人間の知恵から創作された１本。
天からの恵みだ恩恵だ。
天は時にむごく、時に恵みを与える。
ほいほいほい！！
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私が愛するニュージーランド。
純粋なアロマと味わい。
シャバでの行いを清めてくれる。
2020年3月30日
クラシック音楽とワイン
上記写真は店主若い頃 1850年製 ニコラ・ヴィヨーム
クラシック音楽とワイン
ヴァイオリン協奏曲。
クラシック音楽の花形であります。
様々な作曲家が挑戦している。
現在でも残っているのは名曲だけだ。
Ａさん：ワイン通であり見聞が広い。
店主：ヴァイオリンを習い志した。
店主：ショスタコのヴァイオリン協奏曲第１番。
相変わらず素晴らしいです。
ショスタコーヴィチは旧ソ連の中で苦しんだ。
初演は７年後となります・・・。
やはりジダーノフ批判を恐れています。
Ａさん：ショスタコの作品の陰影。
それは、あの独裁の体制下の影響。
それは皮肉としか言えない。
店主：そうですね・・・。
指揮はネルソンスでＶｎはバイバ・スクリデ。
ネルソンスは最近人気の指揮者。
どんどん体格が良くなって若い頃とは別人。
そしてスクリデは素晴らしかった。
テクニックも含めて表現力が素晴らしい。
Ａさん：ライプチヒ・ゲヴァントハウス管弦楽団のシェフになってネルソンスも精力的。
伝統あるオケだから期待したいよ。
ショスタコーヴィチ作曲
ヴァイオリン協奏曲
アンドリス・ネルソンス 指揮
バイバ スクリデ ヴァイオリン
ライプチヒ・ゲヴァントハウス管弦楽団
2019年5月 ライブ録画
店主：そしてワインは気軽なチリ。
当店取引先のレストランでも採用されています。
私は高額ワインを年間に相当数販売致します。
しかし手頃なワインも注力を注いでいます。
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★ パライス ＣＳ
価格は店頭で歓喜してね。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/ssssssssssssssssssooppop.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/ssssssssssssssssssooppop.jpg" alt="ssssssssssssssssssooppop.jpg" border="0" width="300" height="221" />
チリカベも味わいに幅が出てきました。
濃厚一辺倒な時代から脱却しています。
とてもフルーティで親しみがあります。
2020年3月29日
家飲みのすすめ
家飲みのすすめ
家飲みのすすめ・・・。
明治大正の文豪の言葉・・・。
なのか深く悩んでおります。
最近流行っている家飲み。
しかし文豪は自宅でチョイと家飲み。
様になるね～。
家飲みは自由設計。
服装、メンバー、料理等々。
何もかも自由・・・。
心まで開放される。
仕事で疲れた戦士の急速時間。
と突っ走り前置き！！
時間のゆとりがあったらさ。
洗練されたブルゴーニュはいかが。
そうです。
シャンボール・ミュジニーです。
★ 2012 シャンボール ミュジニー
ドメーヌ トプノ メルム
当店販売価格￥１２９６０（税込）
贈答にもよかっぺ！！
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20200328102239e75.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20200328102239e75.jpg" alt="300 221" border="0" width="300" height="221" />
そして・・・・。
俺流は流れが変わる。
イタリアへＧＯだ！！
やはりロンバルディア州。
キアヴェンナスカでやろうぜ。
えっその品種は何？
ばかやろう、ネッビオーロだ。
本当に、おばかさんね～。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqaasassasp.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqaasassasp.jpg" alt="qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqaasassasp.jpg" border="0" width="296" height="296" />
★ 2011 バルテリーナ スペリオーレ
リゼルヴァ ジュパ
価格は店頭で狂喜してね。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/kkkkkkkkkkkkkkassas.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/kkkkkkkkkkkkkkassas.jpg" alt="kkkkkkkkkkkkkkassas.jpg" border="0" width="300" height="221" />
努力とは・・・。
哲学的ではないか今日の私。
カント的な気分・・・。
険しい斜面で育てたキアヴェンナスカ。
その労力は多大だ。
努力した個性を味わえる。
キノコ、灌木を想わせる香り。
複雑で幾重にも感じる果実感。
素朴さと山奥を感じる個性派ワイン。
如何ですか！！
ワインを語りながら飲んで下さい。
2020年3月28日
ここは天国極楽気分
ここは天国極楽気分
毎日、ワインに囲まれここは天国。
いやいや、まだまだ、あかん。
天国と想うワイン専門店ピノ ノワール。
何だかんだと言ってもワインの聖地。
町一つのワイン屋さん。
えっ、風が吹けば飛び去るでしょ！！
まあまあ、これでも全力ですよ。
新顔さんが続々入荷ＩＮＧ。
天国１
マコンはまだまだ狙い目がたくさん。
まるでタケノコの様にニョキニョキ。
☆ マコン ヴィラージュ
ノーダン
販売価格￥３３８０（税込）
やはり産地的に味の輪郭がくっきり。
風味がしっかりあり万人受けする。
天国２
樽の感じを十分に感じたい。
感じるのが好きな人向け。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/zzzzzzzzzzzzzzzzkookooko.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/zzzzzzzzzzzzzzzzkookooko.jpg" alt="zzzzzzzzzzzzzzzzkookooko.jpg" border="0" width="300" height="221" />
☆ アンデルナール シャルドネ
アルゼンチン メンドーサ
銘醸地メンドーサ。
特別キュヴェの日本仕様・・・。
当店のネットワクークをフル活用。
フレンチオーク樽で新樽率100％。
適度にヴァニら～のニュアンス。
失礼致しました。
適度にヴァニラのニュアンス。
過度ではなくあくまでも適度。
湯加減はちょうどいい～。
極楽、極楽～
じゃないでしょ！！
匙加減抜群のヴァニラの香り。
トロピ系の豊かな風味。
爽やかさとコクも感じる仕上がり。
ほんでもってよ～。
飲みやすいピノ ノワールじゃん。
天国３
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzpoopposasaioio.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzpoopposasaioio.jpg" alt="zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzpoopposasaioio.jpg" border="0" width="300" height="221" />
これぞ、あの世じゃんか。
癒される安価なピノなんだ。
カリフォルニアでこの価格。
価格は店頭で狂喜してね。
HPを見て頂きありがとうございます。
2020年3月27日