菜の花パスタとブラームス
菜の花パスタとブラームス
ブラームスの交響曲第３番。
室内楽的交響曲と例えられる。
ですがその範囲を超えた熱量ある作品。
最近のブラ３どの演奏も面白くない・・・。
往年の指揮者は凄い。
フルトヴェングラーやワルター、クレンペラー。
あの時代はまだブラームスの生きた残像が残っていた。
ですから真実のブラームスに近かったのかな？
時短料理
菜の花パスタとイタリア白
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/202503201456050f9.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/202503201456050f9.jpg" alt="菜の花パスタうぇうぇうぇｒｔｊ" border="0" width="300" height="221" />
ロンバルディアの土着品種トゥルビアーナ。
個性ある品種で私好み・・・・。
柑橘系でフルーティ、春を想わすニュアンス。
持続性あるミネラルと菜の花パスタと相性抜群。
2025年3月
赤坂サントリーホールでコンサート
赤坂サントリーホールでコンサート
２０２４年８月１０日コンサート。
赤坂サントリーホールでダニエル・ハーディング指揮。
同ホールはカラヤンのアドヴァイスを受けた。
ですからホールの前はカラヤン広場と言われる。
ヴィンヤード型であり独自の音色と空間を体験できる。
日本のシンフォニー演奏に適した聖地だと思う。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20240811110555cda.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20240811110555cda.jpg" alt="サントリー" border="0" width="300" height="350" />
指揮／ダニエル・ハーディング
ソプラノ／ニカ・ゴリッチ
★ベルク：7つの初期の歌
★マーラー：交響曲第1番 ニ長調 《巨人》
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20240811110558f1f.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20240811110558f1f.jpg" alt="サントリーホール１" border="0" width="300" height="221" />
ドイツ・リートは素晴らしい。
歴史や背景が重なりより洗練されている。
（シューベルトやRシュトラウスのドイツ・リート）
心の機微を巧に表現、素晴らしかった。
ベルクの作品はやはり東京でしか鑑賞できない。
シェーンベルクやウェーベルンなどの新ウィーン学派。
それらを聴けるのは東京という芸術先端の都市である。
近代音楽の混沌とした内容は大好き。
ベルクはこれから評価されても良い音楽家だと思う。
マーラーの巨人はコンサートでは円光寺雅彦指揮以来。
しかも世界的指揮者ハーディング。
多彩な才能がある人は素晴らしいし尊敬する。
パイロットとしても活躍している。
第１番は彼の作品の中ではコンパクト（約５０分）
ベートヴェン的に「闘争から勝利へ」の方程式。
これが多大な高揚感に繋がる。
第１楽章、序奏の緊張感。
第１主題から春を想わせる心地良さ。
聴いていて別空間を体感。
第３楽章は、好きな楽章。
葬送行進曲風、コントラバスの切ない響き。
終楽章はダイナミック。
ホルン７本、ティンパニが２台。
と大規模編成の威力は凄い。
ベートーヴェンですら室内楽的と感じてします。
私的には「怒り」「爆発」と形容したい。
コーダではtempoをグイグイと上げ終結部らしい。
Thrillingな演奏で汗を大量にかきました。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20240811110853cd3.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20240811110853cd3.jpg" alt="サントリ２" border="0" width="300" height="221" />
（カラヤン広場からのサントリーホール）
有意義なひと時でした。
2025年3月
シューベルトに酔いながら
シューベルトに酔いながら・・・。
店主は芸術とワインに造詣が深い。
そんな私の最高の時をご紹介。
スコアを片手にクラシック音楽を聴く。
毎回、新しい発見や勉強がある。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/basasasasqqqq.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-151.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/basasasasqqqq.jpg" alt="basasasasqqqq.jpg" border="0" width="300" height="350" />
持ち論、時短料理に当店の極上ワイン。
シューベルトの未完成。
たった２楽章ながら濃い内容。
ブルックナーの第９番など未完の作品で名曲は多い。
ムラヴィンスキーが手兵レニングラード・フィルは名演。
当時中学生の私、NHKで流れたこの名演に大泣きした。
しかしやはり愛するフルトヴェングラーが一番。
フルトヴェングラー得意作品。
カール ベームですらフルトヴェングラーの演奏を越えられない。
本日はお宝レコードで・・・。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/bjhjhjhjaqwd.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-151.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/bjhjhjhjaqwd.jpg" alt="bjhjhjhjaqwd.jpg" border="0" width="300" height="350" />
フルトヴェングラー指揮
ベルリン フィル
１９５２年９月１５日 ライブ録音
そしてドイツのシュペートブルグンダー。
そうそうピノ ノワールの事。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/basklskalkalsassss.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-151.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/basklskalkalsassss.jpg" alt="basklskalkalsassss.jpg" border="0" width="300" height="350" />
最近、ドイツやロワールワインが旨い。
世代交代に地球温暖化の影響だと思われる。
決して偉大で尊大なワインではない。
しかしデイリーとしては飲みやすくて合格。
私的評価：９１＋
【判断基準】
９５点以上：芸術的
９１〜９４点：最高に旨い
８８点〜９０点：良いワイン
簡単マグロ漬け
先日は漬け過ぎたので今回は浅めにした。
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これは見事なマリージュでした。
2025年3月
名古屋でベートーヴェンのヴァイオリン コンサート
名古屋でベートーヴェンのヴァイオリン コンサート
当店店主はワインと芸術に造詣が深い。
そんな私から・・・。
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愛知県芸術劇場でヴァイオリン コンサート。
米国人ヴァイオリニストのヒラリー・ハーン。
彼女のヴァイオリンはJBヴィヨーム。
次期ストラドと言われる。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20140731175341db5.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20140731175341db5.jpg" alt="20140731175341db5.jpg" border="0" width="296" height="296" />
（店主若い頃・・・。銘器1850年製 ニコラ ヴィヨーム。
ジロードン八重子さんが経営する渋谷のＫＯＴＯで証明書付きで購入。）
私のヴァイオリンは1850年製ニコラ・ヴィヨーム。
JBの弟になりますが・・・・。
同じ工房なのかニスの色合い雰囲気は遠目でも似ていると感じた。
ですが評価と価格は雲泥の差です。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/aqwqwqwoioioioiouj.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-170.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/aqwqwqwoioioioiouj.jpg" alt="aqwqwqwoioioioiouj.jpg" border="0" width="300" height="350" />
★ ベートーヴェン
ヴァイオリン ソナタ第９番
ヴァイオリン ソナタ第１０番
ヒラリー ハーン
アンドレアス ヘフリガー ピアノ
９番は５番と並び人気。
５番は「春」９番は「クロイツェル」と呼ばれる。
プログラムは対比が面白った。
第９番の深い陰影のある作品に明るいステップの１０番。
同時作曲かは知りませんが・・・。
作曲家は違うキャラクターの作品を同時に作曲したりする。
交響曲第５番と６番がそうですね。
アンコールは無伴奏からパルティータ第２番サラバンド。
アンコールの定番ですね。
そしてピアノ
ワーグナーのトリスタンとイゾルデから愛の死
この演奏最高であった。
ワーグナーの独自の和音が入り混じる感情を支配。
激情や激しさ葛藤、そして悲しみと感情が移ろう。
最高でした。
2025年3月
2014年バイロイト音楽祭を聴きながら
2014年バイロイト音楽祭を聴きながら
熱烈なワーグナー信奉者をワグネリアンと言う。
私も熱烈なワーグナー支持者である。
ドイツの田舎町バイロイトに構える祝祭劇場。
前夜祭と3日間の舞台祭典劇が行われる。
唯一ベートーヴェンの第九だけが演奏を許される。
時の権力者が訪れるバイロイト音楽祭。
メルケル首相等々が名演に触れる。
今回はキリル・ペトレンコ指揮。
バイロイト祝祭管弦楽団
オケは有志の集まり、そこには金銭目当てではない。
ワーグナーに心を捧げるトップクラスの奏者達。
★ ワーグナー
ヴァルキューレ第３幕
私が好きな３幕。
ブリュンヒルデの神聖を奪う父ヴォータン。
炎の神ローゲで囲む。
勇者だけがそれを越えられる。
別れのシーンは涙が止まらん。
二つの眼よ・・・・・。と素晴らしい。
ワーグナーの魔力は強烈だ。
またペトレンコ恐るべし・・・。
彼はシンフォニー指揮よりオペラや楽劇向き。
大胆で雄大な演奏にクナッパーツブッシュを彷彿させる。
経歴的にもオペラ指揮者だと思う。
それは現代に於いては稀有な存在。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/202503011054561fb.png/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/202503011054561fb.png" alt="まるささあｓｓ" border="0" width="300" height="350" />
マルヴァジーア
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20250301105458be7.png/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20250301105458be7.png" alt="まるささあささ" border="0" width="300" height="221" />
熟れた果物や干し草の香り。
塩味を感じる豊かなミネラル感伴うアタック。
中域も味わいがしっかりしており飲み応え十分。
シャルドネ、SB以外もいいですよ。
私的評価：点９０点
【判断基準】
９５点以上：芸術的
９１〜９４点：最高に旨い
８８点〜９０点：良いワイン
８０〜８７点 普通なワイン
2025年3月
ティーレマンで酔う
ティーレマンで酔う
クラシック音楽は奏者次第で作品の見え方が違う。
シンフォニーの場合は指揮者、オーケストラは特に重要である。
コンチェルトの場合はソリストと指揮者、オケの駆け引きを楽んで頂きたい。
★ メンデルスゾーン
ピアノ協奏曲 第２番 ニ短調 作品40
珍しい演奏メンデルスゾーンのピアノ協奏曲。
あまりイメージが沸かないが優品。
ピアニストは今人気のイゴール･レヴィット。
ティーレマンがベルリン国立管弦楽団音楽監督就任演奏会。
時短料理
鶏つくね、たれとボルドー
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20250228113347922.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20250228113347922.jpg" alt="たれつくね" border="0" width="300" height="221" />
意外とこの組み合わせいけますヨ。
ワインと食材込みで３千円はかからないのでお試を！！
家飲みは時短料理とワインで楽しむ、これ最高！！
贈答
スペイン セット
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20250228132424660.png/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20250228132424660.png" alt="スペインｗｋじゃｋｓｊｋｊｋｊｋｊｋｊｋｊｋ" border="0" width="300" height="221" />
2025年3月
天才作曲家シェーンベルクの傑作
天才作曲家シェーンベルクの傑作
★ シェーンベルク
交響詩「ペレアスとメリザンド」
戯曲ペレアスとメリザンドは様々な作曲家にインスピレーションを与えた。
中でもドビュッシーのオペラとシェーンベルクの交響詩は傑作。
前者は唯一のオペラ、後者は唯一の交響詩というのが興味深い。
★クリスティアン･ティーレマン指揮
ベルリン国立管弦楽団
★ファビオ・ルイージ指揮
NHK交響楽団
両指揮者の水平聴きはまさに究極だ！！
勉強になるティーレマンの作品解釈・・・。
この作品の不道感を醸しsadisticすら感じます。
そして一方のルイージはこの作品をホラー的と語る。
一人の女性を巡る確執を巡り殺人・・・。
シェーンベルクの妖艶で殺気を感じる。
ワインもクラシック音楽も「垂直」＆「水平」は勉強になります。
シェーンベルク初期の傑作ですから・・・。
知り合いの魚屋から本まぐろの大トロを入手。
これしかないとブルゴーニュのGC・・・・を選択。
★ 2017 クロ ド ヴージョGC
シャトー ド サントネイ
上質な脂は舌の温度ですら溶ける。
ですから繊細なブルゴーニュ。
しかも最高峰のGCで楽しんだ。
甘みと触感はまさにデザート、GCの甘みと素晴らしい余韻。
まさに共鳴するハーモニー。
時短料理
本マグロの大トロとクロ ド ヴージョGC
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20250304122939bd7.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20250304122939bd7.jpg" alt="本まぐろの大トロとGC" border="0" width="300" height="221" />
梅肉のジュレを添えてより ブルゴーニュに合わせました。
最高の芸術に最高峰のワインそして料理は感無量。
2025年3月
愛媛産真鯛のソテーとピュリニー・モンラッシェ
愛媛産真鯛のソテーとピュリニー・モンラッシェ
天才アルノルト・シェーンベルク。
後世の作曲家に多大な影響を与えた。
聴きながら手造り料理と最高峰のワインを楽しむ
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20140731175341db5.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20140731175341db5.jpg" alt="20140731175341db5.jpg" border="0" width="296" height="296" />
（店主若い頃・・・。銘器1850年製 ニコラ ヴィヨーム。
ジロードン八重子さんが経営する渋谷のＫＯＴＯで証明書付きで購入。）
Aさん：当店通い歴15年以上の常連様、クラシック音楽も愛する
店主：ヴァイオリンを習い志した、経験豊かなソムリエ
店主：シェーンベルクの「グレの歌」を聴きました。
数年ぶりの鑑賞です。
ペトラ･ポペルカ指揮でウィーン交響楽団。
ウィーン学友協会大ホールでのライブ録画。
やはり世紀末の作曲家はムジークフェラインが似合う。
Aさん：十二音技法のシェーンベルク。
ヴァイオリン協奏曲など難解な作品が多い・・・・。
ですが「グレの歌」はベートーヴェンやブラームスの流れを感じる。
彼は納得しないが人気の作品ですね。
店主：愛媛の真鯛を入手。
愛媛の魚は身が引き締まりおいしいです。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/202501161129527a3.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/202501161129527a3.jpg" alt="愛媛産の真鯛のソテー" border="0" width="300" height="221" />
ですからソテーにしピュリニー・モンラッシェで楽しみました。
しかも１級畑レ・ルフェールです
豊かで華やかな香りのフルボディな仕上がりになります・・・。
ムルソーの生産者も多く所有している興味深い１級畑です。
樹齢の高い事で有名なニコラ・グーフロワ
淡泊でありながら旨味を感じる真鯛には合います。
レモンを絞るとよりワインに添います。
Aさん：いいですね。
魚以外でも素晴らしい食材に入手できた時は胸躍る。
どのワインと合わせようか、とね。
ピノさんにアドヴァイスを貰いワインを購入。
楽しいです・・・。
店主：当店は価格のレンジが広い。
そして様々な国を扱っています。
ハンガリー、チリ、ＮＺ、フランス、イタリア等々。
ですからより好みのワインが見つかりやすいと思います。
ミカエル･ヴェイニウス(ワルデマール王)
ヴェラ･ロッテ･ベッカー(トーヴェ)
サーシャ･クック(山鳩)
フロリアン･ベッシュ(農民)
ゲルハルト･ジーゲル(道化師クラウス)
アンゲラ･デノケ(語り手)
合唱：ウィーン楽友協会合唱団
スロバキア･フィルハーモニー合唱団
ハンガリー国立男声合唱団
管弦楽：ウィーン交響楽団
指揮：ペトラ･ポペルカ
収録：2024年９月12〜14日 ウィーン楽友協会 大ホール
2025年3月
後期ロマン派の巨人
後期ロマン派の巨人
アントン・ブルックナー。
後期ロマン派を代表する音楽家。
当代一流のオルガニストでもある。
内向的な性格だったと言われるが・・・・・。
数々の作品からそうとは思わない。
人は多面性があるのだ。
ブルックナーと言えばシンフォニーだ。
トレモロがカオスに感じるその始まり。
ホルンを効果的に活用する・・・。
第４番はまさに正統なブルックナーだ。
私はチェリビダッケでコンサートで聴いている。
ゲネプロも見学させて頂いている。（樫本チケットセンター様に感謝）
第４番コーダを繰り返し練習していた。
弦楽器のトレモロをマルカートで弾いていました。
譜面通りではないが刺激的効果はあると思う。
そして、フレンチコートを着たチェリが印象的でした。
私の人生の大きな記憶＆感動の瞬間でした。
時短料理
かきのソテーとフィサン
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/202502241137042e8.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/202502241137042e8.jpg" alt="カキのソテー" border="0" width="300" height="221" />
カキは白でも抜群・・・。
ですがソテーしてブルゴーニュとも相性の良さを魅せる。
贈答
ボルゲリ
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20250224114234fb3.png/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20250224114234fb3.png" alt="ぼるげりささささささささ" border="0" width="300" height="350" />
時短料理
カマンベール ブルーベリーソース
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/202502241809385be.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/202502241809385be.jpg" alt="カマンベール ブルーベリーソースさささｓ" border="0" width="300" height="221" />
これは合いますね。
2025年3月
ウェーベルン 弦楽四重奏のための緩徐楽章
ウェーベルン 弦楽四重奏のための緩徐楽章
新ウィーン学派の一人ウェーベルン。
前衛的とされる彼の楽曲。
珠玉揃いでどれも素晴らしい「個」がある音楽家。
彼のパッサカリアは代表作。
★ ウェーベルン
弦楽四重奏のための緩徐楽章
まだ22歳の時に作曲。
彼の死後17年を経て演奏されました。
彼は大戦後、たばこを吸っていると誤って、射殺された。
戦後直後はまだ不信感と不安定が混在していたと思う。
天才作曲家の不幸な死に大きな悲しみを感じます。
若き瑞々しい感性を感じる。
前衛的な作品が創作される前夜の作品。
後期ロマン派最後のセピア色を感じるカルテット。
時短料理
ハンバーグのパイ生地包とポルトガル
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20240929105539678.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20240929105539678.jpg" alt="ハンバーグのパイ包" border="0" width="300" height="221" />
パイ生地で包んだので温和な赤にした。
これが素晴らしいペアリング。
ポルトガルワインは過度にならないのが特徴。
【贈答ご紹介】
ピエリック ブレ・セット
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/kjkjkjkkjkj121212212.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/kjkjkjkkjkj121212212.jpg" alt="kjkjkjkkjkj121212212.jpg" border="0" width="300" height="350" />
2025年3月
ブルゴーニュで楽しむ
ベートーヴェンの交響曲を聴きながら
楽聖ベートーヴェンのベト７は人気。
熱量あるリズミカルなシンフォニー。
私的には第２楽章の葬送行進曲に感銘を受ける。
短いフレーズが展開しながら壮大に進むのは素晴らしい。
★ ベートーヴェン
交響曲第７番 イ長調
カルロス・クライバー指揮
バイエルン国立交響楽団
もう数十年前の演奏ながらモダン。
端的ながらクライバーのテイストが際立つ。
時短料理
ざるそばとモレ サン ドニ
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/202502231056150ef.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/202502231056150ef.jpg" alt="ざるそば２１２１２１２１２１２２" border="0" width="300" height="221" />
こだわりのそば。
ゆで時間を完璧に薬味なしでブルゴーニュ。
視覚と聴覚、味覚を研ぎ澄ます！！
これぞ大人の醍醐味である。
同じくカルロス・クライバー指揮。
ベートーヴェンの第４番。
透明感ある交響曲・・・・。
これまた名人芸の第４番だ・・・・。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/2025022311125462e.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/2025022311125462e.jpg" alt="南まぐろ" border="0" width="300" height="221" />
南まぐろとNSGと合わせました。
中とろの脂とのバランス。
赤身の甘みと素晴らしく合う。
私的には醤油はかけないで進む。
ベートーヴェンの４番の終楽章のとろける熱量。
これぞアートなペアリング
2025年3月
ロンドン交響楽団を聴く
ロンドン交響楽団を聴く
イギリスでは人気のオケが二つある。
ロンドン・フィル。（LPO）
そしてロンドン交響楽団。（LSO）。
両横綱が切磋琢磨してオケのレベルがアップしている・・・。
今回はLSO・・・。
指揮は人気のイタリア系のパッパーノ。
彼がシェフに就任する。
コレペティートルからの叩き上げだ。
コレペティートルから指揮者へと、この流れが一番良い。
コンクールで優勝で「金太郎飴」の音楽家はド素人向け。
日本では〜コンクール１位とかが人気。（芸術の価値とは別物）
〜コンンクール優勝以外を私は好んで聴きます！！
2位とか３位の方がまだ良い、ダヴィッド・オイストラフは２位ですが最高のヴァイオリニスト。
フルトヴェングラーや往年の指揮者はコレペティートルからの叩き上げ。
（今活躍するティーレマンもコレペティートルからの叩き上げ）
久ぶりにホルストの「惑星」。
もう数十年は聴いていないかな。
映画でも採用される名曲。
後、学校の音楽の時間・・・。
（皆は退屈そうでしたが私は興奮していた。
ですから聴きながら動きたくなったり叫びたくなるので拳を握って対処。）
バイオリン：ヴィルデ･フラング
合唱：テネブレ
合唱指揮：ナイジェル･ショート
管弦楽：ロンドン交響楽団
指揮：アントニオ･パッパーノ
収録：2024年９月12日 バービカン･ホール(ロンドン)
プロセッコの銘醸ヴァルドヴィアーネデネ。
これ当店の売れ筋で最高においしい。
時短料理
モッツァレラとカラフルとまとのジュレ乗せ
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20250211103325cd9.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20250211103325cd9.jpg" alt="モッツァレラとカラフルトマト＆ジュレ乗せ" border="0" width="300" height="221" />
触感とトマトの酸味がとても合う。
ステーキとカリフォルニアの赤
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20250211103328776.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20250211103328776.jpg" alt="ガーリックステーキ" border="0" width="300" height="221" />
2025年3月