対談：オペラとコトー シャンプノワ
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。
店主：オペラは大人の嗜みです。
私はイタリアからドイツ物まで幅広く鑑賞します。
Ａさん：総合芸術と言われるオペラは深い知識を求められますね。
店主：そうかもしれませんね。
先日はウェーバーの魔弾の射手とコトー シャンプノワを楽しみました。
私は序曲から全てが好きです。
あの印象的なホルンはドイツの深い森を連想しワクワクします。
Ａさん：ドイツ オペラの源流的作品。
ワーグナーも影響を受けた作品。
店主：流石にワーグナーの楽劇程、複雑ではない。
しかし理解しやすく初オペラの人にはおすすめです。
Ａさん：フルトヴェングラーからクライバーなど音源も様々ありますね。
店主：そうです。私はフルトヴェングラーもクライバーも所有しています。
しかしフルトヴェングラーのライブ録音は素晴らしいです。
先日もフルトヴェングラーでした・・・。
そしてコトー シャンプノワですが、アグラフで留められています。
あまりコトー シャンプノワは流通していませんが、これが実に旨い。
Ａさん：私も以前ドビを購入しましたが素晴らしかった。
店主：そうでしたね・・・。
今回はサディ マロです。
ヴェルジィ産のピノ ノワールです。
ピノの植え付け率は高いですが、コトー・シャンプノワ向きではないというのが一般的意見。
しかし地球温暖化で味わいがしっかり乗っています。
Ａさん：温暖化は産地に多大な影響を与えているね。
店主：そう思います。ロワールのワインも表情が柔らかくなりました。
あっ話は戻りますが・・・。
綺麗な産も保持しながら豊かな果実味。
なかなか感心しました。
価格は、￥５,７６７（税込）とブルゴーニュよりはコスパがあるように思います。
Ａさん：最近、ブルゴーニュは高いからね・・・。
著名どころのＡＣブルは一昔前の村名の値段だもんね。
しかしピノさんのところは企業努力で値段を抑えているね。
店主：そう言って頂いてうれしいです。
2018年5月21日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
おすすめボルドー
様々なタイプが入荷。
それが当店の強み・・・。
一つの国や地域のみを扱う視野の狭さは目指す所ではない。
様々な国や味わいを扱い、逆に良さが見えるもの。
それは音楽でも文学でも絵画でも同様である。
と、無事に前置は終了。
一安心、おやすみなさい・・・。
って違うは違う！！
おいしいワインの紹介でしょっ！！
すいません。
ではでは・・・。
ラベルが変わり気分転換。
あの実力ワイン、クロワ ムートン。
パリ、プラザ アテネのアラン デュカスで採用。
そんなワインのセカンドでございます。
セカンドと一口に申しましても玉石混淆。
それに関しては当店オーナー・ソムリエが審査。
経験豊かな戦士を自負する私が厳しく審査。
ですからお墨付きを与えた１本と相成ります。
★ 2012 レゼルヴ デュ シャトー クロワ ムートン
フランス ボルドー
Ｍ98％、ＣＦ2％
当店販売価格￥２,３６８（税込）
当店店主とワイン。
それ以外の会話を楽しみながら気に入ったら購入して下さい。
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2016年5月18日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
ドイツ リートの傑作
現代のストレス社会。
人それぞれの解決策がある。
私は品よくワインを楽しむ。
クラシック音楽を楽しむ。
下手なヴァイオリンを一心不乱に弾く。
読書に没頭する。
以上は私の場合・・・。
サーフィンの人・・・。
ダンスの人・・・。
ロックを聴く、演奏する人・・・。
それはその人の裁量である。
リヒャルト・シュトラウスの最晩年の作品。
四つの最後の歌。
これは私の心の霞を取り払ってくれる。
あの大作曲家がシンプルに作曲。
それでいて深く感銘を与える。
長く連れ添った夫人への愛情。
これから起こる人生への旅立ち。
また、生への憧れ・・・。
ドイツ・リートの傑作でしょ。
初演は1950年2月22日、ロンドン。
フルトヴェングラー指揮。
キルステン・フラグスタートのソプラノ。
その時のライブ録音。
音質は、悪いが雰囲気を堪能出来る。
ワーグナー歌手として一世を風靡したフラグスタート。
声質は全盛期とはいかないが、またそれがいい。
芸術の素晴らしさは、まさにそこである。
わかるかな？
詳細は【クリック】2018年3月
ショスタコとマリアージュ
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。
店主：最高の音楽と合わすワイン。
これは感性がポイントです。
昨日はショスタコーヴィッチにボルドー。
しかもオー ブリオンのセカンド。
Ａさん：羨ましいね・・・・。
店主：ネーメ・ヤルヴィ指揮。
フランス国立管弦楽団、2017年11月9日のライブ録音。
ネーメはパーヴォの父親ですね。
Ａさん：そうそう、エストニア出身。
そしてショスタコは？
店主：第９番です！！
これは意味ある作品・・・。
周囲はベートーヴェンを意識し壮大な作品を望んだ。
しかし、彼はジョークみたいな作品を創作。
口笛を吹きながらスキップしているような・・・。
Ａさん：そうそう、驚くよね。
店主：しかし、完成度の高い作品という側面。
彼のオーケストラレーションは洗練されている。
そしてオー ブリオンのセカンド。
これまた驚く程に洗練されている。
やはりペサック・レオニャンという地、それが影響。
Ａさん：そうなんだよね・・・。
価格はどうなの、高いでしょ・・・。
店主：2014ル クラランス ド オー ブリオン
価格は￥１２,９８０（税込）です！！
Ａさん：それは安いですね。
店主：通常は￥１９,００８（税込）です。
輸入元のご好意と当店の努力です。
この価格は今回入荷の５本に適用となります。
2018年5月17日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
あ〜！！
あ〜あ、本当にたくさん入荷。
毎月、そうですが・・・。
私だって忙しい。
全部はとてもご紹介できない。
私がこれはと思うものを厳選しています。
さてさて、ふむふむ・・・。
皆様のお好きな言葉、お買い得。
まずは、これを紹介しましょう。
米国、
銘醸地が連なるノース、セントラル・コースト。
ピノ ノワールとソーヴィニヨン・ブラン。
ブランド終売の為、価格を下げてご奉仕。
私はご奉仕は使いたくない。
しかし、これだけ下げればご奉仕と断言。
価格は店頭でワクワクして下さい。
またラベルは派手派手でございます。
気分良く休日の朝からヤっちゃって下さい。
★ 2013 ピノ ノワール
リベレティッド
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☆ ソーヴィニヨン・ブラン
リベレティッド
以上！！
2018年5月15日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
現役最高齢指揮者と自然派ワイン
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。通称ピノさん。
店主：ブロムシュテットが現役最年長指揮者。
私はＮ響を通じ長年お世話になっています。
一度、生で鑑賞したい・・・。
ですがチケットが高いと思います。
著名なオケを引き連れ来日しますがそれが値段が上昇する根源。
Ａさん：今、最高の響きを求めるとチケットは高いね。
店主：不思議なのはブロムシュテットは年齢を重ねる毎に軽めになる。
普通は巨匠と呼ばれる年齢は深みがでます。
チェリやヴァントなど、あのカラヤンですらそうだった。
徹底的なベジタリアンと言いますがそれが影響しているのかもしれない。
Ａさん：そうですね、彼は性格が明るいと思う。
年を重ねその姿が顕著になったのかもしれないね。
店主：ＮＨＫ音楽祭２０１７でのブラームスのレクイエム。
ライプツィヒ・ゲヴァントハウス管弦楽団。
ブロムシュテットは９０歳。
鑑賞しながら自然派を楽しみました。
Ａさん：いいね・・・。
店主：今やフランスを抜いて輸入量Ｎｏ１のチリ。
最高峰のビオディナミワインです。
Ａさん：チリは自然派の優良産地だね。
店主：はい。
恵まれた環境と言えます。
２０１４ ジーはカルメネール主体です。
当店販売価格は￥１１８８０（税込）。
Ａさん：やはりチリと言えども最高峰は高いね。
店主：ワイナリーはエミリアーナです。
Ａさん：このワイナリーは確かチリで初めてDemeterから認証されたんだよね。
店主：はい、そうです。
あのアルヴァロ・エスピノサを招聘し品質の向上を果たしています。
そう考えると、ジーの値段も納得して頂けると思います。
そして入門編ではカル、エコ、ノヴァスなどがあります。
Ａさん：以前カルは頂きました。
カベルネもシャルドネもおいしかった。
店主：ありがとうございます。
2018年5月14日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
対談：ジンファンデルとバルトーク
Ｂさん：当店常連で華麗なワイン歴をお持ち。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。通称ピノさん。
店主：米国で人気のジンファンデル。
そして米国へ渡ったバルトーク。
お互いが共鳴しますね。
Ｂさん：ですが私はＺｎはあまり飲まない。
店主：そう言う方は意外と多いです。
ほんのり感じる甘味が苦手だと。
それとＣＳなどに比べ本格度が貧弱だと。
Ｂさん：そうなんですよね。
店主：しかしディサイプルズは圧巻です。
樹齢の高いＺｎを使用しユニークなセパージュ。
ほんの少しプティ・シラーもブレンドされています。
Ｂさん：プティ・シラーは米国独自の品種だね。
店主：あのシラーとは関連性はありません。
ローヌ系であるプルールサンまたはオーヴァンであると言われています。
ワインの色調の見事さは目を見張る。
これはプティ・シラーの影響があると思う。
Ｂさん：そしてクラシック音楽。
店主：バルトークはこれから理解されると思う。
民族音楽に多大な功績と自国ハンガリー愛。
また理系の頭脳を持ち合わせた天才。
Ｂさん：神経質な人物とも言うね。
店主：そうです。米国に渡りアパート生活。
隣人の生活音で作曲が出来ない。
そんな人でもあります。
ですが、晩年の傑作、管弦楽のための協奏曲。
病魔と闘いながら作曲。
Ｂさん：そのＣＤはフルトヴェングラーとメニューインですね。
店主：そうです。Ｖｎ協奏曲第２番。
バルトークの凄さが如実に表現されています。
またフルトヴェングラーとメニューンは信頼関係もある。
フルヴェンは非ナチ化裁判中、ユダヤ人であるメニューインの擁護は心強かったと思う。
Ｂさん：演奏の背景を知るとより興味が出ますね。
店主：２０１５ ディサイプルズは￥８,４２４（税込）です。
自宅のセラーで数年寝かせるのもワクワクしますよ。
そしてバルトークは１９５３年９月１２日〜１３日の録音です。
詳細は【クリック】2018年5月13日
静岡 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
書籍：ウィンストン・チャーチル
毎月、数多くの書籍を乱読する私。
タイトルから興味が沸く場合や趣味から派生して購入する場合。
また、暇潰しに購入する場合と様々です。
そんな乱読人間の私が、ご推薦する書籍は人物。
★ ウインストン・チャーチル
アンソニー マクカーテン
角川文庫
おすすめ度：★★★★
一人の人物の歴史。
特に政治家の人生は興味深い。
日本では田中角栄が生誕100年と注目を集めている。
世界を見回しても英雄的な政治家は多い。
中でも個性的で多彩な側面を持つチャーチル。
彼は話題に事欠かない・・・・。
ヒトラー率いるドイツとの攻防をリアルに描く。
残念なのはチャーチルの誕生から死までを記述して欲しかった。
132ページの記述から・・・。
朝食はベーコンエッグ、薄いソーダ割りを楽しむ。
しかも1時間かけて・・・。
昼食はポール・ロジェのシャンパーニュを1本空ける。
そして夕食で更に1本空ける。
もはや彼のシャンパーニュ好きは伝説化してますね。
2018年5月12日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
クラシック音楽談義2018年5月
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。
店主：最近はモーツァルトを聴きません。
Ａさん：わかるその気持ち・・・。
やはり濃厚なロマン派がいいよね。
店主：モーツァルトで鑑賞するならオペラ。
特にドン・ジョヴァンニはいい。
調子に乗リ過ぎた男の末路。
それかケッヘル500番代の交響曲。
途中で断筆したレクイエム。
Ａさん：特別モーツァルト好きでなければそうなる。
店主：ピアノ協奏曲第２０番ニ短調も素晴らしい。
Ａさん：彼には珍しく短調の作品。
店主：私はフルトヴェングラー指揮でルフェビュールのピアノ。
フルトヴェングラー最晩年の1954年5月15日のライブ録音が愛聴盤です。
ルフェビュールは有名ではないけれど情感豊かで素晴らしい。
Ａさん：フルトヴェングラーはモーツァルトを好んで指揮しないけれど珍しいね。
店主：そうですねオペラを少しに交響曲第４０番くらいですね。
Ａさん：古典派はリラックスしながら鑑賞。
ロマン派はじっくり鑑賞したい。
店主：そう、聴き方が違いますね。
Ａさん：モーツァルトは国威発揚的な側面もある。
店主：そうですね・・・。
後に発掘された運の持ち主・・・。
Ａさん：今ではプログラムに欠かせない存在です。
店主：確かに序曲でアイドリングはしやすい。
Ａさん：また次回もクラシック音楽談義、期待しますよ。
2018年5月1日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
後期ロマン派の作品と・・・。
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から素敵なマリアージュをご紹介。
後期ロマン派の天才。
それがリヒャルト・シュトラウス。
偉大な足跡を残した作曲家。
彼の音楽は時代と共に変化したのが特徴。
ストラヴィンスキーも同じく作風が大きく変わった。
それがあの時代の作曲家なのかもしれない・・・。
戦争に翻弄された作曲家人生。
才能が豊かな芸術家は時の政権に利用される。
それは指揮者フルトヴェングラーも同じである。
オペラ、ばらの騎士。
前衛作品、サロメ。
子供から楽しめる交響詩。
しかし晩年の作品。
天才の心境を物語る作品は感動。
1945年に作曲、メタモルフォーゼン。
愛するドイツの荒廃、荒れた人民の心。
それらを弦楽器が絡みながら表現。
そして1948年作曲、四つの最後の歌。
実は後になり「あおい」という作品が発見される。
ヘルマン・ヘッセによる３つの曲。
そしてアイヒェンドルフの１つの曲から構成。
作品はフラグスタートと一流指揮者でと要望。
ですから指揮者はフルトヴェングラーとなった。
★ リヒャルト・シュトラウス作曲
メタモルフォーゼン
フルトヴェングラー指揮
ベルリン・フィル
1947年9月16日 ライブ録音
★ 四つの最後の歌
フルトヴェングラー指揮
フィルハーモニア管弦楽団
1950年5月22日
ワインは最強のピノ ノワールの一角！！
★ 2013 ローナー ピノ ノワール
サングィス
米国 カリフォルニア
当店販売価格￥１２,４２０（税込）
42％のみ除梗、残りはホールクラスターのまま醗酵。
影のある作品には開放的なピノ ノワール。
貴重なサングィスはまさに適切。
2018年4月30日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
アーリーバーガンディだぜ！！
様々なワインが入荷です。
しかし残念ながら全部は紹介できない。
こだわり店主が、これはと思うワインを厳選してご紹介致します。
まずは当店が注力をそそぐ米国。
これを紹介しなければ専門店の意味はなさない。
それはアブセンティー ワイナリー！！
ズドン！！ピカピカ！！
ガシャ〜ン、ボキボキ！！
うふ〜ん、あは〜ん！！
いや〜ん！！ダメダメ！！
自然派米国ワイン。
畑は有機栽培の認証を受けています。
SO2添加無し、自然酵母。
醗酵温度は一切のコントロールはしていません。
そして徹底したこだわり・・・。
あの名門樽製造のF・フレール製の樽。
何と、何と、一度ばらす。
そして表面を削り再度組み立てる。
★ 2016 ＮＭＷＤ
カリフォルニア メンドシーノ
カリニャン100％
当店販売価格￥６,８３８（税込）
そして舌を噛みそうな品種。
アーリーバーガンディ・・・。
そうピンと来た方は凄い。
当店認定の品種マニアにしてあげます。
認定ワッペンと認定証書はご自分で造ってね。
フランス南西部のアブリュウと同じです。
それが第二次世界大戦以前に米国に植えられた。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/ttrththththtu.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-117.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/ttrththththtu.jpg" alt="ttrththththtu.jpg" border="0" width="296" height="296" />
★ 2016 フロウズ
アーリーバーガンディ100％
当店販売価格￥８,７４８（税込）
以上買ってね・・・。
毎度あり〜！！
アーリーバーガンディ贈答にもね〜！！
またね〜
2018年4月23日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
チャイコフスキー最後のシンフォニーと・・・。
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から芸術的マリアージュ。
若い頃、意識せずに鑑賞していた名曲、悲愴。
そう、チャイコフスキー最後の交響曲。
悲しいかな彼の辞世の句となった交響曲でもある。
生死の意味も深く理解出来ない１０代。
勿論、作品の本質は知る由もない。
ある意味、当然であろう。
私もあれから年齢を重ねた。
人生の折り返しであり尊敬していた父も亡くなった。
改めて鑑賞するとその作品の素晴らしさに驚く。
謎多き最後の交響曲・・・。
やはり名曲は名曲なのだ。
いやいや名曲中の名曲と断言しても過言ではあるまい。
特に第４楽章は素晴らしい。
スコアで確認すると複雑ではなくあまりに美しい。
弦楽器はすすり泣き、管楽器はもだえる。
第137小節、トランペットとトロンボーン。
あの音色は言葉では表現出来ない。
楽器という言葉でしか表現は不可能である。
ワインは真逆のタイプ。
ナパ・ヴァレーの高級ワイン。
最近の品種の傾向・・・。
それは影であった品種にスポットを当てる。
味わいの土台部分であったプティ・ヴェルド。
そう挑戦である。勿論１００％。
★ 2015 プティ・ヴェルド
スカーレット ワインズ
当店販売価格￥１０,８００（税込）
2015年はPVに素晴らしい天候であった。
ヴィンテージの恩恵を真摯に受け、仕上がりは最高。
私も主役を張れると自身顔。
チャイコフスキーの悲愴が暗でしたらこのワインは明である。
対比を感じるマリアージュでした。
2018年4月20日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール