イタリア人指揮者のベートーヴェン
イタリア人指揮者のベートーヴェン
イタリア人指揮者の代名詞アルトゥーロ・トスカニーニ。
彼の第５番や第９番は端的な演奏でした。
昔はトスカニーニ見たさに上野の図書館のLDを借りて見た。
白黒フィルムでこれがトスカニーニかと感無量であった。
トスカニーニのベートーヴェンは定評があると思う。
今と違いネットのない時代は大変でした・・・。
しかし1つ1つの作品に感動していました。
またイタリア人指揮者・・・。
ジュリーニやシャイーなど多彩な顔触れ。
思うに北イタリアの人に指揮者が多いと思う。
因みに偉大なヴァイオリニストも北イタリアが中心。
多分、これはヴァイオリンの銘器はクレモナが中心である関係。
N響の監督ファビオ・ルイージ。
彼も北イタリア出身のおしゃれな紳士。
彼もまたドイツ物を得意としている。
べと７、そうベートーヴェンの交響曲第７番素晴らしい。
熱演ですが第二楽章の厳かな感じは胸が打つ。
そして終楽章のエネルギーとこれぞベト７だ。
時短料理
大葉鶏つくねとシャルドネ
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20251025151750c33.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-96.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20251025151750c33.jpg" alt="大葉鶏つくねｋｓぉあｑｓこｐｑｋ" border="0" width="300" height="221" />
意外と合うペアリング。
2025年10月26日
名バリトンを聴く
名バリトンを聴く
クラシック音楽とワインをご紹介
トマス・ハンプソンは今活躍する名バリトン。
マーラーを得意としている。
往年のフィーシャー・ディースカウと錯覚。
ディースカウのドイツリートは素晴らしい。
シューベルトの「冬の旅」は聴くべき。
ハンス・ホッターが歌う「冬の旅」も素晴らしいと追記。
またワーグナーの楽劇ニーベルングの指輪のヴォータンもはまり役。
マーラーのこども（子供）の不思議な角笛
この作品はマーラーらしいと思う。
彼自身も気にっており交響曲に引用している。
原光は交響曲第2番の4楽章に転用。
第２番所謂復活はやはり原光が要だと思う。
あの厳かで幻想的な光は原光がもたらす。
そして天井の生活は第４番で採用されている。
ライアン・バンクロフト指揮
NHK交響楽団
「亡き子をしのぶ歌」でバーンスタイン指揮で共演したハンプソン。
ですからバーンスタイン生誕100周年コンサートで美声を聴かせた。
マイケル ティルソン トーマスや五嶋みどりも参加バーンスタインを偲びました。
時短料理
ガパオ風と南フランスのグルナッシュ
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/202510232028379ed.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-96.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/202510232028379ed.jpg" alt="ガパオあ、ｌささｌさｍｋｓｌｋｌ" border="0" width="300" height="221" />
2025年10月25日
都内で試飲会
都内で試飲会
都内で行われたワイン試飲会。
また新たなインポーターとお取引となりました。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/hkhqjkswqqwqwqwwqw.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/hkhqjkswqqwqwqwwqw.jpg" alt="hkhqjkswqqwqwqwwqw.jpg" border="0" width="300" height="350" />
素晴らしいワイン君に出会いたい。
ワクワクの瞬間！！
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/bbnbnbnbnbnbnbdwd.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/bbnbnbnbnbnbnbdwd.jpg" alt="bbnbnbnbnbnbnbdwd.jpg" border="0" width="300" height="221" />
早速、明日そのワイン君達が入荷致します。
私がおいしいワイン君達を探し求めました。
ワイン君（ちゃん）もワイン専門店の棚に並びたい。
そして幸せな家族やワイン好きな人達に飲んで欲しい。
ワイン君はそれが本望です・・・・！！
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/qqwqwqwqwqwqwdfsfsdfffffff.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/qqwqwqwqwqwqwdfsfsdfffffff.jpg" alt="qqwqwqwqwqwqwdfsfsdfffffff.jpg" border="0" width="300" height="221" />
ワイン君は店頭でご確認下さい。
シャイシャイなワイン君達です！！
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/q122j1k2jk121jk2j1k2jk12jkjk.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/q122j1k2jk121jk2j1k2jk12jkjk.jpg" alt="q122j1k2jk121jk2j1k2jk12jkjk.jpg" border="0" width="300" height="221" />
2025年10月
横浜でブラームスのコンサートを聴く
横浜でブラームスのコンサートを聴く
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
コロナが落ち着いての第１弾コンサート。
横浜みなとみらい大ホールで生。
贅沢にS席で満喫・・・。
クリストフ エッシェンバッハ指揮。
ベルリン・コンツェルトハウス管弦楽団。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/zassasaswqwwertrt.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-165.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/zassasaswqwwertrt.jpg" alt="zassasaswqwwertrt.jpg" border="0" width="300" height="221" />
エッシェンバッハは８２歳・・・。
ピアニストから指揮者へ転身。
フルトヴェングラーの演奏を聴き指揮者を目指す。
今や伝説の指揮者の一人だろう・・・。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/zjqjwkqjwkjqkwqwqwqw.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-165.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/zjqjwkqjwkjqkwqwqwqw.jpg" alt="zjqjwkqjwkjqkwqwqwqw.jpg" border="0" width="300" height="221" />
オケは馴染がある。
以前、数回インバル指揮の時に聴いている。
コンマスは日下紗矢子ではなくトップサイドであったのが残念。
現在は読響でコンマスを務めていますね・・・。
私はブラームスが一番好きだ。
今回は第３番ヘ長調と第１番 ハ短調でした。
第１番と第４番が好きな私。
意外と第３番が素晴らしかった。
少々ミステリアスでありながら堂々としている。
ブラームスの細工が細かく施された名曲。
第３楽章は映画に採用されてもいる。
そして２０年の歳月をかけて創作された第１番。
エッシェンバッハはN響でも指揮しているお馴染みの作品。
彼がまだ指揮者になりたての時CDで鑑賞。
その時は退屈な演奏で評価は低い・・・。
しかしN響で聴いて年齢を重ね成熟していたのに驚いた。
ですから今回は期待していた・・・。
演奏は良かったが何故か第３番の方が圧巻であった。
演奏中・・・涙がこぼれた・・・。
因みに日本人のフルート素晴らしかった。際立っていた！！
それにしてもクラシック音楽は斜陽だ。
世界的指揮者でも空席が目立つ・・・。
しかも若手がほとんどいなかった。
休憩中のバーカウンターでのスパークリングワイン。
興奮していたのでとてもおいしかった。
2025年10月
広島交響楽団を聴きながら・・・。
広島交響楽団を聴きながら・・・。
地方オケが熱い！！
北田千尋さんがコンマスに就任した広島交響楽団。
彼女をカルテット・アマービレで知った。
新ウィーン学派の一角ウェーベルン。
そのウェーベルンの「弦楽四重奏のための緩徐楽章」
素晴らしかった。
マーラー
交響曲 第４番 ト長調
クリスティアン・アルミンク指揮
石橋栄実 ソプラノ
広島交響楽団
クリスティアン・アルミンクの父はグラモフォンの社長であった。
レコード時代にグラモフォンは圧倒的なアーティストを抱えドイツ最高のレーベルであった。
天国の世界が表現されている。
マーラーでもコンパクトな作品。
第１番や復活のようなエネルギーは秘めていない。
ひたすらに安らぎを求めている。
時短料理
パプリカの肉摘めとCF
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/2025093019480647b.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-96.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/2025093019480647b.jpg" alt="パプリカ" border="0" width="300" height="221" />
2025年9月30日
ハロウィン大特価
ハロウィン大特価
今年のハロウィン用に数量限定で大特価！！
オレンジワインやカヴァ、スプマンテなどが大特価！！
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20251011140941892.png/" target="_blank">https://blog-imgs-96.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20251011140941892.png" alt="ハロウィン" border="0" width="300" height="221" />
売り切れゴメン！！
当店で普通に販売しているワインですが・・・。
買った後の返品やクレームの方はお控え下さい。
★完全サービス価格ですから面倒な人は除外。
2025年10月11日
秋めいてきました。
秋めいてきた。
やはりブラ４ ホ短調が恋しくなる。
秋山和慶指揮で NHK交響楽団。
なかなかいぶし銀の演奏だ。
秋山さんも年齢を重ねてきた。
指揮者もオケもブラ４は繰り返し演奏してきた。
ブラ４はオケの力量もわかる作品です。
因みにパールマンのヴァイオリンで秋山氏指揮。
ブルッフのヴァイオリン協奏曲第１番をコンサートで鑑賞。
もう３０年以上前の話ですが、この時も感銘を受けました。
秋を感じ始めると
ピノ ノワールやネッビオーロがグンと旨くなる。
時短料理
しいたけの黒ゴマつくね
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20241003105831ce2.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20241003105831ce2.jpg" alt="しいたけと黒ゴマつくね" border="0" width="300" height="221" />
チーズ入り卵焼きとロゼ
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/2024100311000033f.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/2024100311000033f.jpg" alt="チーズ入り卵焼き" border="0" width="300" height="221" />
【贈答如何】
高級イタリアセット
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20241003110834472.png/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20241003110834472.png" alt="イタリアささｓ" border="0" width="300" height="221" />
2025年10月
芸術劇場でインバルのコンサート
池袋の芸術劇場でインバルのコンサート
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/2024060611005254e.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/2024060611005254e.jpg" alt="インバル２" border="0" width="300" height="221" />
東京、池袋、芸術劇場でインバル指揮、都響。
インバルは８８歳の巨匠。
2024年6月5日
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20240606110049f72.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20240606110049f72.jpg" alt="インバル" border="0" width="300" height="350" />
★ ブルックナー
交響曲第９番 二短調 ノヴァーク版
未完に終わったブルックナーの最後のシンフォニー。
第１楽章の深淵な世界観に圧倒。
聴いていて涙が溢れたと言より止まらなかった。
第三楽章のアダージョはブルックナーらしい。
繊細さと躍進さが交差する。
そして終曲と思いきや・・・。
第４楽章が始まった。
あれ、第３楽章までのはず・・・。
（終楽章はスケッチ等が残っているが完成されていない。）
そうプログラムを見ていなかった私。
SPCM版なる終楽章付きであった。
ですから第１〜３楽章までノヴァーク版。
終楽章はSPCM版。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/202406061100558eb.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-174.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/202406061100558eb.jpg" alt="インバル１" border="0" width="300" height="221" />
演奏後SPCM版の作曲家フィリップがご挨拶。
SPCM版（４人の合作）その内のフィリップ氏が解説。
勿論、インバルも共に解説と豪華な内容。
とても勉強になりました。
高揚感に包まれた名演でした。
2025年10月
店主若い頃・・・。
銘器1850年製 ニコラ ヴィヨーム。
ジロードン八重子さんが経営する渋谷のＫＯＴＯで証明書付きで購入。
生涯で一番高い買い物でした。
メンデルスゾーンのヴァイオリン協奏曲と
Aさん：常連歴１６年以上、絵画鑑賞、クラ音鑑賞がご趣味
店主：経験豊かなソムリエ、ヴァイオリンを習い志した
店主：やはりメンコン素晴らしい。
私がヴァイオリンを習うきっかけです。
それにしても若手は生き生きしています。
台湾出身のレイ チェン。
Aさん：そうだね。
ヌヴーとかオイストラフの時代とは違う。
たっぷり聴かしてお涙頂戴ではなく・・・・。
爽やかでモダン、まるでスポーツ・カー。
店主：彼はストラドのドルフィン。
確か諏訪内晶子さんが以前使用していた。
日本音楽財団からの貸与でした。
まあ〜音色がだいぶ違いました。
やはりワインと同じで奏者で音色も変わりますね。
諏訪内さんは女性らしく甘美で艶っぽい・・・。
チェンはエレキギターみたいに派手でした。
Aさん：そうだね。
ヴァイオリンは相性もある。
ストラド派かグァルネリ派かと。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/masaaqwqwq.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/masaaqwqwq.jpg" alt="masaaqwqwq.jpg" border="0" width="300" height="350" />
店主：マルサンヌとヴィオニの白。
それにフライドポテトとれんこんチップス。
残り物で簡単に「あて」これがいい！！
気軽に楽しめます。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/mmmmmmmmmmasaas.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/mmmmmmmmmmasaas.jpg" alt="mmmmmmmmmmasaas.jpg" border="0" width="300" height="221" />
マルサンヌのテクスチャーとヴィオニエの香り。
レンコンチップスの揚げたての香りと合います。
サクサク感ともとても合いました。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/masasaqw.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/masasaqw.jpg" alt="masasaqw.jpg" border="0" width="300" height="221" />
私的評価：88点
【判断基準】
９５点以上：芸術的
９１〜９４点：最高に旨い
８８点〜９０点：良いワイン
８０〜８７点 普通なワイン
2025年5月
ディートリヒ・フィッシャー・ディースカウ
ディートリヒ・フィッシャー・ディースカウ
クラシック音楽通でなくてもこの歌手は知っているだろう。
ディートリヒ・フィッシャー・ディースカウだ。
ドイツ・リートを温もりある声で歌い上げる名歌手。
日本にも度々来日し人気があります・・・。
★マーラー作曲
こどもの不思議な角笛から
「死んだ鼓手」「誰がこの歌を作ったか」「魚に説教するパドバの聖アントニオ」
この作品の一部が交響曲第２番や３番、４番でも転用されている。
ですからマーラーの思惑がある作品だと思う。
指揮はジョージ・セル
ロンドン交響楽団
マーラーの歌曲はとても素晴らしい。
ディースカウの表現と遊び心を伴う表現に感銘した。
また指揮者のセル、この人も一時代を築いた指揮者。
名指揮者の範疇に入ると思う・・・。
★シューベルト作曲
「魔王 Ｄ．３２８」
ジェラルド・ムーア
高名なピアニスト、ムーアの緊張感ある弾き方。
そしてディースカウの臨場感に脱帽。
小学生の時に学校の授業で必ず鑑賞する模範的な作品。
年齢を重ねて鑑賞すると場面場面の展開が鋭く、刻一刻と突き進む。
ディースカウの展開の進み方が感動的だ！！
シューベルトの作品のほとんどが友人などの親しい関係でのお披露目。
ですからドイツ・リートがシューベルトの作品らしい・・・。
しかし長生きであったら交響曲の大家として認知されたと思う。
聴きながら・・・。
スパゲティ＆ハンバーグ 南イタリアの赤
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20250921171848464.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-163.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20250921171848464.jpg" alt="スパゲティ＆ハンバーグ 南イタリア" border="0" width="300" height="221" />
ディースカウを聴きながら気軽に楽しめるペアリング。
2025年10月
ティーレマンで酔う
ティーレマンで酔う
クラシック音楽は奏者次第で作品の見え方が違う。
シンフォニーの場合は指揮者、オーケストラは特に重要である。
コンチェルトの場合はソリストと指揮者、オケの駆け引きを楽んで頂きたい。
★ メンデルスゾーン
ピアノ協奏曲 第２番 ニ短調 作品40
珍しい演奏メンデルスゾーンのピアノ協奏曲。
あまりイメージが沸かないが優品。
ピアニストは今人気のイゴール･レヴィット。
ティーレマンがベルリン国立管弦楽団音楽監督就任演奏会。
時短料理
鶏つくね、たれとボルドー
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20250228113347922.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20250228113347922.jpg" alt="たれつくね" border="0" width="300" height="221" />
意外とこの組み合わせいけますヨ。
ワインと食材込みで３千円はかからないのでお試を！！
家飲みは時短料理とワインで楽しむ、これ最高！！
贈答
スペイン セット
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20250228132424660.png/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20250228132424660.png" alt="スペインｗｋじゃｋｓｊｋｊｋｊｋｊｋｊｋｊｋ" border="0" width="300" height="221" />
2025年9月
【検証】ピノ ノワールとペアリング
【検証】ピノ ノワールとペアリング
簡単料理や入手できる料理でペアリング
身近な料理を「あて」で楽しむのが私流。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/dqwejqwkqjwkqwq.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/dqwejqwkqjwkqwq.jpg" alt="dqwejqwkqjwkqwq.jpg" border="0" width="300" height="350" />
某会社がクルティエとして優良造り手から入手。
早速、ペアリングをしました。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20230131104246cb7.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20230131104246cb7.jpg" alt="ｄささｓｑｗｗｑｗｗｖｖ" border="0" width="291" height="205" />
磯部焼
★★★☆☆
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/dskajskajskajssss.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/dskajskajskajssss.jpg" alt="dskajskajskajssss.jpg" border="0" width="300" height="221" />
バターでお餅を焼き醤油と味醂、砂糖で味付け
焼きのりを巻いて出来上がり。
甘タレとは良く合い、焼き海苔の風味とも相性は良かった。
しかしバターを効かせ過ぎてそこがいまいちであった。
でも「あて」としては一定の評価が出来ます。
ざるそば
★★★★☆
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/daksjaksjakjskajska.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/daksjaksjakjskajska.jpg" alt="daksjaksjakjskajska.jpg" border="0" width="300" height="221" />
これは私の定番ペアリング。
おそばに合うというよりつゆと良く合う。
出汁を効かせた醤油ベースのつゆとは素直に合う。
そば自身もネガティブな印象はない・・・。
まぐろ寿司
私の定番ペアリング
★★★★☆
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/ddsdsdoioioioaa.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/ddsdsdoioioioaa.jpg" alt="ddsdsdoioioioaa.jpg" border="0" width="300" height="221" />
ネギとろの軍艦巻き
安心のペアリングまぐろとも海苔とも相性抜群。
ピノ ノワールと相思相愛ですね。
本マグロの中とろ
マグロとピノ ノワールの果実感は色彩的にも味わい的にも合う。
酢飯の酸味は酸が特徴の同種とはウインウインの関係
トンボマグロ
普段トンボマグロは口にしません。
今回は企画推進の為に実食・・・。
本マグロ程の相性は感じなかったが・・・。
溶ける味わいと若干控えめな味わいは添う・・・。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/dasasasaswqwwqw.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-160.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/dasasasaswqwwqw.jpg" alt="dasasasaswqwwqw.jpg" border="0" width="300" height="221" />
私的評価：９２＋点
【判断基準】
９５点以上：芸術的
９１〜９４点：最高に旨い
８８点〜９０点：良いワイン
８０〜８７点 普通なワイン
最近、、、ブルの値段は凄い。
お手頃価格でこの味わいに賛辞を贈る。
【ワイン評価】
アタックは印象的でブラックカラントやブラックベリー。
丸みを帯びた果実味で舌の両側で酸味を感じる。
心地良い味わいで素晴らしい。
流石に村名格のレベルではないが・・・・。
2025年9月