対談：ブルックナーの芸術
Ｇさん：当店通い歴１３年、伊ワイン好き。
店主：ヴァイオリンを習い志した。
音楽世界遺産級のブルックナーの作品。
彼の音楽世界はまるで空間遊び。
語りましょう・・・。
店主：アントン・ブルックナー。
彼の作品は孤高の芸術・・・。
作曲家としては大器晩成でした。
しかしオルガンの腕前は早期に開花。
オルガンの響きが彼の音楽を貫いています。
Ｇさん：そうなんだよね。
セザール・フランクとも共通する。
ブルックナーに神の啓示を感じるのはオルガンがベースにあるのかも。
オルガンは宗教的響きが強いからね。
店主：昨日は第４番を鑑賞しました。
ハンス・クナッパーツブッシュ指揮です。
昔はブルックナー指揮者が君臨。
若造には手に負えないシンフォニーでした。
Ｇさん：最近の指揮者は若くても器用に演奏する。
聴いていて感動はしませんが・・・。
店主：クナにクレンペラー。
カール・シューリヒトは素晴らしい。
先日ＴＶで放送されたマタチッチも凄い。
再放送の要望がたくさんあったらしいです。
もう数十年前の演奏ですが・・・。
Ｇさん：ブルックナーは難しい。
そう思っている人は多いと思うよ。
特に若い世代は無縁だね。
店主：悲しい現実・・・。
近年は音楽は手軽に鑑賞できる環境です。
私の若い頃はＬＰ１枚でも苦心しました。
東京のレコード店から輸入盤を取り寄せていた。
電話で確認して代引き・・・。
月に１枚か２枚が限度でした。
そんな中・・・。
ブルックナーと出会った。
あの長大な作品から感じる神秘性に魅了された。
Ｇさん：やはり素晴らしい演奏に出会うのが近道。
演奏家と作品には相性があるからね。
店主：ワインと料理と同じでやはり相性はあります。
コツコツと進むしかないです。
敢えて遠回りもいいかもしれません。
今夜はまた芸術鑑賞致します。
ハッハッハッ・・・。
2019年4月6日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店
ベートーヴェンとワイン
当店店主はワインとクラシック音楽の友人。
この友人とは長い関係・・・。
これからも友人関係は続くだろう！！
楽聖ベートーヴェン。
私のアイドルであり憧れの人物・・・。
彼は後世の作曲家に多大な影響を与えた。
当時の作曲家は専業ではありません。
自ら楽器を弾く演奏家でもあります。
ベートーヴェンはピアノのヴィルトーゾであった。
引っ越し魔でありピアニストとしての腕前も素晴らしい。
散らかった部屋に不釣り合いの高額なピアノが据えられている。
彼の腕前は著名メーカーにピアノを贈呈される程である。
ベートーヴェンが弾いてくれれば大いに宣伝になるからである。
彼は不幸のどん底でさえも創作力は衰えなかった。
私など凡人は逆風に弱い・・・。
しかし芸術的高みを目指す彼は逆風も追い風とする。
所謂、ハイリゲンシュタットの遺言・・・。
これを書いている時期に英雄交響の着想をする。
この時期のベートーヴェンは創作の泉が湧いていた。
私はこの革命的な交響曲第３番をあまり聴かない。
チャイコフスキーの第５番も英雄と例えられる。
ベートーヴェンの英雄は時代背景もあり重苦しい。
しかしベートーヴェンの成長を著しく感じる名曲であるのは事実。
各楽章は長く結果演奏時間は長い・・・。
初演時はインテリ層でも理解できなかった。
でもご安心あれ、ベートーヴェンは大概初演は失敗。
あまりに革新過ぎる作品であったのだ。
あのウィーン・フィル創設時のスローガンが楽しい。
ベートーヴェンを上手に演奏する・・・。
楽聖ベートーヴェンには恐れ入る。
お勧めはフルトヴェングラー指揮である。
私は何でもフルトヴェングラーとは言わない。
しかしだ！！
ルートヴィヒ・ヴァン・ベートーヴェンはフルトヴェングラーが一番である。
これは間違いない！！
その点を理解して！！
そしてワインは白がいい・・・。
銘醸地に隠れがちだがサントネイは感性ある。
今回はフランス国内で人気のドメーヌ。
ラ・シュベットをご紹介・・・。
☆ 2017 サントネイ サン ジャン ブラン
当店販売価格￥７０２０（税込）
実はサントネイの歴史は古い。
旧石器時代から人が住みついていた。
そして交通の要として栄えたのである。
赤の比率が高いのがサントネイ。
しかし私は断言する！！
白は秀品揃いである。
あの豊かなミネラル感はとても印象的。
価格も銘醸地に比べ抑えられている。
ゴールデンウィークはワイン専門店へＧＯ！！
2019年4月5日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店
さあ、旨いワイン発見旅に出よう
旨いワインを求め永遠の旅をする。
そう、ワイン好きは旅人なのだ。
その旅は楽しく素敵で長い・・・。
と、無事に前置きを終了。
ではおやすみなさい。。。
違うでしょ！！
ワインを紹介しなさい！！
ってツッコミありがとうございます。
これは当店おすすめ１００認定。
★ 2017 スタンプジャンプ シラーズ
ダーレンベルク
南豪州 マクラーレン・ヴェイル
当店販売価格￥１７３０（税込）
ダーレンベルクはユニークなワインを造る。
ですから過去も含め様々販売しています。
誓う、これからも紹介する。
これは私に課したルール。
そう・・・。とこれでは某ＴＶ。
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古木故にブッシュヴァインだろうか。
有り難いＶＶを強制的に仕立てるのは無理がある。
とても飲みやすいシラーズ。
入門編としても贈答としても最適。
ラズベリーやスミレの香り。
ミディアムボディーで親しみを感じる。
また美感的なバランスを備え、これはいい。
2019年4月4日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店
おすすめです。
ワイン専門店にはお勧めがある。
プロ目線のお勧めから価格的にお勧めなど理由は様々。
家庭事情も様々・・・。
懐事情も様々・・・・。
人の容姿も様々・・・。
とこれでは意味不明！！
正直に言います。
これはお買い得だ！！
そう！！
あなたの好きな言葉は値下げ、大盛り、おまけ。
１個付き、割引、還元、ポイントですよね。
今回は値下げです・・・。
銘醸地ボルドー。
あなたの憧れ、私の憧れ。
そう、ワイン好きの聖地である。
通常販売価格￥２３７６（税込）を・・・。
ガガガンと値下げ。
￥５８６（税込）も値下げ致します。
これはゴールデンウィークに楽しみたいよね。
お一人でもバーベキューでも仲間内でも
カップルでも・・・。
あ〜羨ましいね・・・。
って、おじさん的発言で申し訳ございません。
★ 2015 セマカリ・ド・ポンテ・ベル・エール
ミュスカデル主体ソーヴィニヨン・ブラン他
当店販売価格￥１７９０（税込）
何と新樽１００％でこの価格。
トロピ系の香りがいい感じ。
この香りは癒されるね〜。
リッチな果実味で満足度は高い。
これは瞬殺ですぞ！！
話は変わるけど・・・。
そうだ赤泡もいいじゃん。
何もランブルスコの独断上じゃないよ。
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★ ＮＶ スパークリング シラーズ、ＣＳ
南豪州
カラッタ
当店販売価格￥２９７０（税込）
ベリーを煮詰めた香りに濃密な味わい。
生き生きとした泡が心地いい。
2019年4月2日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店
心機一転・・・。
新しい元号も決まりました。
ですから心機一転。
私、この言葉は好きです。
さあ、心機一転がんばりましょう。
まずは音楽・・・。
心機一転には無伴奏ヴァイオリンのためのソナタ＆パルティータがお勧め。
バッハの旧約聖書と言われる傑作。
バッハ節を堪能できる名曲です。
数々のヴァイオリニストが録音を残している。
ですから並行鑑賞で楽しむのがいい。
私の愛聴盤はヘンリク・シェリング。
過度な表現ではなく模範的です。
そしてワインは新世界のピノ ノワール。
カリフォルニア ソノマ・コースト。
言わずと知れたピノ ノワールの銘醸地。
しかも造り手はリオコ・・・。
あのＩＰＯＢの主要メンバー。
惜しくもこの団体は解散しましたが・・・。
そのバランス重視のスタイルは本物だ。
冷涼な海風から有能なピノやシャルドネを生む。
しかもハーシュ・ヴィンヤード・・・。
過度な表現を控えたエレガントそのもの。
ピノ ノワールは品が命。
その生命線を大切にした作品です。
★ 2013 ピノ ノワール ハーシュ ヴィンヤード
リオコ
当店販売価格￥１１９６３（税込）
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2019年4月1日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店
対談：クラシック音楽を語り尽くしたい
Ｄさん：当店通い歴１０年以上、現代曲がお好き。
店主：ワインとクラシック音楽の僕。
最近のクラシック音楽の動向。
オケの変貌と往年の指揮者。
大いに語りましょう。
店主：ルツェルン祝祭管弦楽団は最注目です。
祝祭とつくオケは他にもバイロイトがありますね。
どちらも有志が集まります。
バイロイト祝祭管弦楽団は勿論ワーグナーの作品を演奏する為に臨時結成されます。
時の最高のシェフが最上の腕を振るいます。
フルトヴェングラーなどです・・・。
Ｄさん：バイロイト音楽祭はワーグナーの作品の上演のみ。
しかし唯一、ワーグナーが尊敬していたベートーヴェンの演奏は許される。
ですから第９番はフルトヴェングラーが指揮したライブ録音が現存。
最高の演奏だよね・・・。
店主：あの演奏は神様です。
そしてルツェルン祝祭管弦楽団です。
同オケも音楽祭の為に臨時結成されます。
トスカニーニやフルトヴェングラーなど歴史ある指揮者が登場しました。
そしてアバドが気に入り晩年は名演を残しています。
Ｄさん：アバドを慕うベルリン・フィルの団員も参加。
特にヴィオラにベルリン・フィルの団員だった名手がいるね。
店主：それとかザビーネ・マイヤーも健在です。
今では女性団員は珍しくありませんが・・・。
カラヤンが様々な理由でベルリン・フィルの首席クラリネットとして採用したかった。
しかしオケと反目・・・。
カラヤンは己の表現の為に彼女を必要と感じた面。
そして自身の権力の確認の為もあったと思う。
結果的にカラヤンの求心力は落ちました。
Ｄさん：昔の指揮者は権力者だからね。
今の指揮者とオケの関係とは随分違うね。
店主：そしてリッカルド・シャイーがルツェルンを指揮。
ラヴェルも見事に指揮していました。
優雅で感傷的なワルツ。
ダフニスとクロエ組曲。
イタリア人のシャイーですが仏物も素晴らしい。
最後にボレロも聴衆の支持を得ていた。
Ｄさん：彼はあのヒンデミット門下の父を持つ秀才。
昔から注目されていたね。
店主：そうですね・・・。
以前は同じイタリア人のシノーポリに注目が集まり存在は薄かった。
シノーポリは心理学を学び指揮もする逸材。
日本でも大変な人気でした。
惜しくも急死しましたが・・・。
面白いのはシャイーもシノーポリも北イタリア出身。
シャイーはミラノっ子です。
多分ですがフランチャコルタを愛していた。
だって彼は上品ですよ・・・。
あっ、本日はフランス音楽を楽しみます。
2019年3月31日
ソムリエ厳選イタリアワイン
ワイン専門店ピノ ノワールは様々な国のワインを扱う。
一つの国に囚われない。
何故か？
それぞれの産地の良さがあり比較できる。
また視野の狭い事は何事においても大成しない。
ですからニュー・ワールド、オールド・ワールド。
そして最近ではジョージアに代表されるオールド・オールド・ワールドも注目だ。
イタリアワインの至宝。
それがバローロとバルバレスコ。
バルバレスコ姫は常にバローロと比較される。
バローロが王様でバルバレスコが女王と言われるので比較されやすい。
しかしだ・・・。
優劣を付ける時代は既に過去。
スタイルが違うだけである。
同じタナロ川沿いの産地。
北にバルバレスコそして南にバローロ。
そし土壌の違いなど細かに差異があります。
その違いがネッビオーロという品種が土地を素直に写す。
やはりテロワールの描写はモノセパージュに限る。
この人物をご存じだろうか？
ダヴィデ・カルニエル。
私は早くこの人物に注目をしていた。
将来はアルベルト・アントニーニに匹敵すると予想。
ボルドーの格付シャトーやガヤで研鑽。
現在はコンサルタントと自らの名を冠したワイナリーを持つ。
★ ２０１４ バルベレスコ サン クリストフォーロ
サッシ・サン・クリストフォーロ
当店販売価格￥７７９０（税込）
そして入門編としてランゲ・ネッビオーロも入荷しております。
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2019年3月30日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店
おすすめ１本！！
ワイン道、まだまだ道半ば・・・。
究められないその頂き・・・。
しかし着実に前進したい。
とかっこいいバージョン如何かな。
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州。
イタリア白ワインの聖地。
牽引しているのがヴィエ ディ ロマンス。
一度は飲んで頂きたいワインです。。
そんな白の銘醸地は意外と赤も素晴らしい。
そう！！
白の銘醸地シャサーニュ・モンラッシェは赤も買い。
お値段も幾分か買いやすい・・・。
【当店流公式】
白の銘醸地の赤はいい。
そして今回は自然派代表。
ラ・カステッラーダです。
自然、土地、伝統に敬意を払うその姿勢。
この造り手の信奉者は多い。
私も信奉者の一人である。
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★ ２００３ ロッソ デッラ カステッラーダ
ラ・カステッラーダ
メルロー、ＣＳ
当店販売価格￥１０２６０（税込）
古酒としても素晴らしい。
と前置きをさせてくれ！！
ドライフラワー、ナツメグ、根っ子の香り。
漢方薬や山椒のニュアンスも感じます。
味わいは意外とスマートでスパイシーなアクセント。
味わいの変化は落ち着いており時間の雄大さを感じる。
余韻のほんのり苦みが心地良い秀品です。
2019年3月29日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店
手頃ナパカベ
ワイン専門店は目利きが命。
その生命線を大切に日々研鑽ING。
当店が注力を注ぐ産地。
それが米国です。
特にナパ・ヴァレーの人気は圧巻。
しかし・・・。
米国の好景気や山火事等の影響でお値段も急騰。
でもでも・・・発見いたしました。
ジャングルの中を三日三晩彷徨い。
水中から海中・・・。
時に巨人に追いかけられ・・・。
時にワニと格闘・・・。
しかし全勝！！
幼い頃、空手を習っておいて良かった！！
と冗談は終了。
★ 2017 ＣＳ ナパ・ヴァレー
イーター
当店販売価格￥４３５４（税込）
一言：高品質で手頃、まずはこのナパを飲んでみて！！
手頃なナパカベです。
やはりナパ・ヴァレーならまずはＣＳを。
入門者からも楽しめる１本です。
ブラックベリーやブラックチェリーの香り。
またモカやココアのニュアンスもあります。
存在感のある味わいで果実の豊かさを楽しめる。
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贈答にもね・・・。
2019年3月28日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店
対談：だってクラシック音楽を話したい
Ａさん：当店通い歴１２年の教養人
店主：スマートな人生に憧れる中年
クラシック音楽の斜陽・・・。
愛する私は心底悲しい・・・。
考えると夜も寝れん！！
クラシック音楽を仲間と・・・。
語りましょう・・・・。
店主：アンドレ・プレヴィン氏が死去しました。
モダンな演奏スタイルで器用な人。
Ａさん：ヴァイオリニストのムターと結婚した。
後、離婚しましたが・・・。
年齢差ある結婚でしたね。
店主：プレヴィンはダンディーでした。
服装にも気を使い指揮も独特。
ピアノでジャズの演奏もした・・・。
彼は裕福な弁護士を父に持っていました。
しかしユダヤ人の家系でナチスが政権を奪取し結果国外へ移住。
移住する以前にフルトヴェングラー指揮でブラームスの第４番を鑑賞。
その衝撃は凄かったと懐古しています・・・。
Ａさん：ピアニストとしても一流。
指揮者としても一流でした・・・。
店主：彼指揮でドヴォルザークの第８番は素晴らしい。
あの名曲は流れるように旋律が続きます。
ブラームスはドボルザークのメロディー・メーカーとしての才を認めています。
チェロ協奏曲を聴いてブラームスはこの作品の後にチェロ・コンを作曲できないと言っている。
ブラームスの素晴らしいのは音楽的な違いのある後進のドボルザークを世に紹介した。
当時、音楽界の重鎮のお墨付きは箔が付いたと思います。
Ａさん：クラシック音楽の世界はその方程式がある。
シューマンはブラームスを世に紹介した。
伝統とは継承者を育てる文化でもある。
店主：先日、鑑賞したマタチッチもそうですけど・・・。
往年の演奏家は個性があります。
今では、その巨星が去り優等生の金太郎飴状態。
切っても切っても同じデザイン・・・。
これでは斜陽になります・・・。
Ａさん：クラシック音楽を愛しているから言えるね。
先日、ゲルギエフがＮ響を指揮した演奏を聴いた。
凄い・・・。
店主：私もそう演奏は感動しました。
ゲルギエフの魔力・・・。
手を蝶にようにヒラヒラさせて指揮。
僅かな動きがオケを陶酔させる。
フルトヴェングラーは陶酔型指揮者。
やはり的確さよりその魔力は指揮者に必要。
Ａさん：パーヴォ・ヤルヴィは清潔過ぎる。
結果、表現の幅が淡泊です。
店主：カラヤンが来日し日本のオケを指揮。
確かＮ響・・・。
アインザッツが正確で面白くないと言っていた。
フルトヴェングラーは崩れているからね。
あれが複雑な音に聴こえるから不思議です。
今夜はフルトヴェングラーでブラームスを鑑賞です。
2019年3月26日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店
１９９９ スペイン
ワイン専門店ピノ ノワールからのご紹介。
３、４月はワインが売れる。
日本列島全体で人の大移動・・・。
若者も中年も男も女も大移動。
あんな顔も、こんな顔も、しょうゆ顔も、アンパン顔も。
サラリーマンも社長も部長も課長も次長も大移動。
車、飛行機、馬車、徒歩あらゆる手段で大移動。
笑顔も苦顔も苦笑もハクションもなんでもありが人生だ。
それに伴い挨拶回りが多い・・。
ワインの持つイメージは華やか。
ですから大切な人への贈答となります。
熟成古酒でお手頃をご紹介致します。
えっへん・・・・。
旨安ワインの宝庫。
それがスペイン・・・。
多種多様なワインが生まれる。
それは同じイベリア半島のポルトガルも同じです。
土着品種を大切にするお国柄。
しかもスペインはフィロキセラ禍が転機でフランスの醸造家が流入。
ですからカベルネ・ソーヴィニヨンなどの品種も優秀なのだ。
えっへん・・・。
今回は１９９９年、ヴィンテージ。
そうです２０年物となる。
★ １９９９ エルミタージュ デ サン・ロレンツォ レセルバ
アルティーガ・フステル
スペイン アラゴン
ガルナッチャ60％、CS40％
当店販売価格￥２９８０（税込）
一言：これはお勧め、ご体験アレ！！
ピレネー山脈の麓から広がる大地アラゴン。
イスラム文化の影響が色濃く残る。
カルナッチャやカリニェナ。
そしてビウラ、マルバジアなど品種は多彩。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/aaaaaaaaaaaaaaaaaasaaasasa.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-113.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/aaaaaaaaaaaaaaaaaasaaasasa.jpg" alt="aaaaaaaaaaaaaaaaaasaaasasa.jpg" border="0" width="300" height="221" />
コンディションは完璧。
すこぶる状態のいいワインです。
色調と比べ香り、味わいは熟成度が高い。
ドライフラワーや腐葉土、葉巻などのニュアンス。
随分落ち着いた味わいはスパイシーさも伴う。
熟成ワイン好きには魅力満載の複雑さや多面性。
味わいの展開が楽しめる１本です。
2019年3月25
静岡県 藤枝市 ワイン専門店
素敵な時間・・・。
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から素敵なマリアージュをご提案致します。
飲み頃ボルドーとクラシック音楽の名曲。
これは格別な組み合わせです。
まずはクラシック音楽。
ブラームスの力作、交響曲第１番ハ短調。
ベートーヴェンを深く尊敬した彼。
着想からの長い年月・・・。
故にベートーヴェンの交響曲第１０番と言われる。
この作品はもう数千回は鑑賞している。
レコードでもコンサートでも数々鑑賞。
コンサートではハイティンクが印象深い。
また忘れられないのがネヴィル・マリナーです。
残念なのはカラヤン最後の来日コンサート。
モーツァルトの第３９番とブラ１を聴けなかった。
１９８８年５月の事である。
私が高校１年生・・・。
一生懸命に夢に向かいヴァイオリンの練習をしていた頃。
カラヤン＆ベルリン・フィルのチケットは高額で学生では手に負えない。
両親に高額なヴァイオリンを買って頂きそれ以上は無心出来ない。
私の前傾な性格と高尚な趣味は、結果的に両親に散財をさせてしまった。
そんな事情でコンサートには行けずCDで鑑賞となった。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/aaaaaaaaaaaaaaasasasfgfg.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-113.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/aaaaaaaaaaaaaaasasasfgfg.jpg" alt="aaaaaaaaaaaaaaasasasfgfg.jpg" border="0" width="296" height="296" />
カラヤンはこのコンサートの翌年、死去。
ですから最晩年の指揮です。
当時、カラヤンはベルリン・フィルとの蜜月関係が終了。
夫婦で例えるのなら離婚が頭を過っていた時期。
老齢なカラヤンは重量級のオケをエスコート出来ていない。
ブラームスの交響曲第１番は躍動感ある作品。
しかし、足を引きずったような痛々しさが目立つ。
そして同郷のモーツァルト。
カラヤンは頻繁にモーツァルトを指揮しています。
しかし、彼はモーツァルト向きではないと思う。
同じ時代のリヒャルト・シュトラウスは絶品。
やはり相性がある・・・。
面白いのはフルトヴェングラーもモーツァルト向きではない事。
やはりワルターのモーツァルトは甘美だしベームのモーツァルトは説得力がある。
また、カール・シューリヒトのモーツァルトは道徳的だ。
そしてワインは偉大なボルドー。
銘醸地ポイヤックのクレール・ミロン。
価格を考慮し今回はセカンドとなります。
★ 2009 パストゥレイユ ド クレール・ミロン
当店販売価格￥８４６６（税込）
クレール・ミロンはセカンドもポイヤック感が醸される。
ボルドーも多様な土壌や環境である。
またジロンド川の側か内陸かで味わいも変わる。
各々の村の特性を知ると誠に興味深い。
サンテステスとサン・ジュリアンの間に位置するポイヤック。
北側サンテステフの厳格さと南側のサン・ジュリアンのバランス。
どちらも併せ持つ存在・・・。
ですから格付第１級の内３シャトーが同村なのも頷けます。
どうですかクラシック音楽とボルドーを楽しむ。
2019年3月24日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店