フランツ・リストとブスコー
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私からの俺流マリアージュをご紹介。
フランツ・リスト。
人気ピアニストであり作曲家。
取り巻く人物も多彩である。
あのワーグナーは娘と結婚。
しかも不倫の末である・・・。
ロマン派の華であり改革者。
そんなリストの作品。
リスト作曲
交響詩 前奏曲
セルジュ・チェリビダッケ指揮
ミュンヘン フィル
1983年 録音
もの凄く遅いテンポ。
チェリ流である。
しかし故に神秘性を帯びている。
いやいや薄気味悪いのかもしれない。
普通は生き生きと演奏される名曲。
意図的なのかチェリに問いたい！！
ワインは飲み頃のボルドー。
★ ２００８ シャトー ブスコー
ボルドー グラーヴ 特級
メルロー、ＣＳ、マルベック
当店販売価格￥１１０９０（税込）
これはまずは買いだと断言。
落ち着いた色調。
湧き上がる香りは切ない。
そして私の心も躍るではないか。
微妙で繊細なバランス。
余韻も印象的で持続性も十分。
素晴らしいマリアージュでした。
2019年8月12日
贈答に如何ですか？
人間関係潤滑油。
それは・・・。
やはり贈答だろう。
愛ある贈り物を贈る。
それは相手の心を掴む。
ではではおやじも胸キュン。
あなたも胸キュン。
キュンキュンワインで勝負だ！！
ビコーズシリーズ入荷です。
★ グルナッシュ
☆ シャルドネ
ずばり旨い！！
グルナッシュは特質物。
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★ カベルネ ソーヴィニヨン
☆ シャルドネ
二大スターの饗宴
泡物もある。
いいじゃん。
楽しもうよ！！
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以上です。
2019年8月
ブラームスとバルバレスコの饗宴
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から私流マリアージュをご紹介。
私の大好きなブラームス。
若き頃はイケメン。
晩年は威厳のあるお姿に変貌。
ベートーヴェンの流れをくむ後期ロマン派の代表格。
シューマンという恩人に敬意を払いつつもクララに密かな恋。
偉大な作曲家でありながら後進に親切。
あのドボルザークも彼がお膳立て。
友人と仲たがい、関係修復の為に作曲、助言を受け融和。
また、一説には使用人にも財産の一部を分け与えた、とか。
★ アルト・ラプソディー
クリスタ・ルートヴィヒ
オットー・クレンペラー指揮
フィルハモニア管弦楽団
1962年 録音
ブラームスの失恋から創作された傑作。
シューベルトの冬の旅と並び２大失恋ソング。
ゲーテの冬のハルツ紀行からの創作。
ブラームスらしく深い味わい。
冬の旅程絶望的ではなく解決する結末は安らぎすら覚える。
アルトのルートヴィヒも温もりある声でいい。
あなたの竪琴が・・・と精神が脱却し達観する様は感動的。
ブラームスは多くの合唱曲を残している。
常に声楽は意識していたものと思われる。
その点はグスタフ・マーラーも似ている。
内面を探る作品には魅惑のワイン。
私が愛するロアーニャだ。
★ ２０１３ バルバレスコ パイエ
イタリア ピエモンテ
当店販売価格￥１２９６０（税込）
理念あるバルバレスコ。
そんなワインを私は愛している。
スミレの花、オレンジピールのニュアンス。
意外に親しみある果実味で飲み手を魅了する。
また瑞々しさを保ち好印象である。
バランスも秀でており、これは秀品だ！！
2019年8月11日
いいじゃんか！！
ワイン専門店ピノ ノワール。
素晴らしい店名だと自画自賛。
覚えやすく・・・。
明るい響き。
自己満足肯定派店主はルンルンだ。
アメリカから届いていますよ。
興味深いワインが・・・！！
私が尊敬する映画監督。
誰しも知る人物。
世界の映画監督・・・。
そ・れ・が・・・。
フランシスコ・コッポラだ！！
そんな彼はワイン業界でも旋風を巻き起こしている。
ディレクターズシリーズから登場。
オズの魔法使い・・・・。
２００６年、ソノマに進出・・・。
ソノマ・カウンティでメルロー100％。
親しみあるメルロー節。
テーブル上で会話が弾みますね。
そして当店の人脈を活用。
フル活用で入荷！！
当店の人脈は某国大統領、俳優。
そして芸術家、大工さん、釣り師。
冒険家、パイロットなど多岐にわたる？
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本国ではスタジアムと厳選されたショップのみ販売。
大谷さんのピッチングを見ながら頂いて！！
日本人ピッチャー対決もお勧めです！！
2019年8月10日
芸術的マリアージュ
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から素敵なマリアージュをご紹介。
ドミートリイ・ショスタコーヴイチ。
クラシック音楽の歴史上、偉大な作曲家の一人。
また私が知る作曲家の中でも孤高の天才。
彼はスターリン下のソ連で活躍した。
抑圧された環境での創作活動は極めて困難。
ある時は権力に迎合。
またある時は批判的。
中々、気持ちの奥底を表さない人物として有名。
さらけだした瞬間に消される世界であるからだ。
ジターノフ批判にさらされ背水の陣で臨んだ。
芸術家としても一人の人間としてもである。
それが、交響曲第５番ニ短調である。
批判は完全な勝利へと変わった。
しかし実は彼流の批判に満ちた作品である。
合わせるワインは真逆がいいですね。
そう、ですから新世界といきたい。
しかもナパ最高峰のワイン。
素晴らしいラッドだ！！
★ クロスロード ＣＳ
当店販売価格￥１３５００（税込）
瞬殺間違いなし。
当店目利きのお客様は素早い！！
ナパ・ヴァレーの銘醸地オークヴィル。
錚々たる顔ぶれが集まる貴重な産地。
ＣＳ１００のモノ・セパージュ。
モノ・セパージュの最大の長所はテロワールを素直に感じる。
飲み手も素直な気持ちで対峙する。
オークヴィルらしい厚みのある果実味に上品さ。
まさしく高嶺の花を味わう。
最高のマリアージュでした。
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2019年8月9日
チリワイン
ワイン専門店ピノ ノワール。
ワインの種類は縦横無尽。
ですから毎日来ても飽きない。
飽きさせない・・・！！
暑いですね・・・。
心身共に疲れます。
そんな時はワインで癒されたい。
そんな声が届きます・・・。
でしたらこのワインを飲め！！
チリのテロワールを知り尽くした男。
ペドラ・パッラが手掛ける日本限定。
当店の多彩な人脈を活用し入荷となる。
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★ ＰＭＧ シラー
チリ セントラル・ヴァレー
当店販売価格￥１６９０（税込）
当店人気のグールムは入荷すると即完売。
この状態は嬉しい・・・。
値段もチリの中ではお高い。
今回は入門編として楽しんで下さい。
最近のチリシラは上品さが備わった。
【チリ旨公式】
濃厚+エレガント、しかもお手頃。
お待ちしております。
2019年8月8日
これはお勧め！！
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私からのお勧めです。
まずは迷うがクラシック音楽からにしよう・・・。
演奏年代は古いがある女性ヴァイオリニスト。
しかも女性ヴァイオリニストの先駆けだ・・・。
それがジネット・ヌヴーです。
因みにピアニストの女性先駆者はシューマンの奥さんのクララ。
演奏だけを聴けば・・・・。
体躯の素晴らしい男性が弾いていると思うだろう。
Ｇ線のあの野太い音色・・・。
充実したトーン。
精神性が高くまた歌いきる。
あの事故だけがなければ彼女のキャリアは凄かっただろう。
私はヴァイオリンを習っていたので、大変お世話になったカール・フレッシュの教本。
彼に才分を認められ無償で習う。
★ シベリウス
ヴァイオリン協奏曲
1945年11月21日 ロンドンにて
偉大なコンチェルト。
北欧の霊感漂うアグレシッブな作品。
難解のなパッセージがこれでもかと連続する。
ヴァイオリニストとオケが一体となる。
愛国心あるシベリウスらしく鼓舞する終楽章。
場面一つもスキのない完成品だ。
この演奏は長時間に及んだ。
しかし演奏は巨大で充実している。
そして情熱のお国スペイン。
様々な文化が積み重なった歴史の国。
また世界を制覇した時代もある。
スペイン品種の雄テンプラニーリョ。
けっこう味わいの幅が広い。
ですから多様な表情がある。
眼力が大切である！！
★ 2016 コディセ ティント
テンプラニーリョ100％
スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ
当店販売価格￥２２９０（税込）
濃厚エレガント系・・・。
テンプラニーリョはアメリカンオーク樽と相性がいい。
樽感が絶妙に加わり複雑さを醸す。
中域の充実感や広がりも素晴らしく余韻の長さに繋がる。
2019年8月5日
オペラとワイン
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から大人のマリアージュ・・・。
お盆休みが近いですね。
当店は通常営業です・・・。
お休みにワインとオペラ鑑賞どうです？
リヒャルト・ワーグナーのニーベルングの指輪。
第２作ヴァルキューレ。
演奏時間は約４時間。
ですから毎夜分割で鑑賞。
まあ、指輪自体は１５時間の作品ですからね。
本場バイロイトでは休み１日をとり６日が必要。
私は第３幕のヴォータンの告別が好き。
デタラメな主神ヴォータンも智女神エルダとの子供ブリュンヒルデは愛しいのだ。
しかも長丁場を我慢。
ち、違う、楽しんでくるとさすがに感極まる。
今回はヴォータンにハンス・ホッター。
ブリュンヒルデはビルギット・ニルソン。
ゲオルク・ショルティ指揮、ウィーン・フィル。
そしてワインはスペインだ！！
★ フィンカ モナステリオ
バロン デ レイ
テンプラニーリョ主体
ＣＳ
当店販売価格￥４８８６（税込）
スペインは多彩な味わい。
しかし意外と玉石混淆状態。
ですから信頼があるショップで購入がいい。
ワーグナーの雄弁にはワインも然りだ。
味わいに展開があり素晴らしい。
煮詰めた香りにエスプレッソやバニラのニュアンス。
フレンチオーク樽（新樽１００％）での模範例。
上品さも兼ね備えオペラに添う。
2019年8月5日
バローロ三昧
イタリアワインは多彩。
ソムリエがいるお店で助言を受ける。
これがおいしいワインに出会える秘訣。
当店では百戦錬磨のソムリエがお手伝い。
気軽に笑顔でニコニコ対応。
ピノさんの笑顔が素敵って、ある女性？
これは夢なのか願望なのかは私のみ知る。
そんな感じで日々ワイン道に邁進。
イタリアワインの最高峰。
ソムリエ試験の勉強で最初に覚える。
と言うか、その前にガンガン飲んでたけど！！
私の家飲みバローロ。
それがＧＤヴァイラ・・・。
そう言えばＧＧ佐藤さんは印象深いな〜。
値段もお手頃ですから当店人気。
マリオ・マレンゴ
素晴らしいバローロを知る近道！”！”
たった0.45ｈａの生産本数が少なく貴重。
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昔は某輸入元であったエットーレ。
秘めたポテンシャルは長期熟成も可能。
元詰めは１９９３年と意外と最近だ。
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あなたのセンスが光る贈り物としても活躍！！
2019年8月4日
デザイン派！！！！！！
ワイン好きが集まるのがワイン屋。
常にクールで無口な店主・・・？
１０年に一度、場面を考えて大ギャグ。
これがうけない・・・。
しかしワインの美味しさはうけている。
暑いの〜
じいは疲れた。
「困るではないかじい。」
「老中の役目を果たしてくれ！！」
と江戸の殿様と長年の側近の会話？
「本国へ帰りたいの〜！！」
「お察致します、皆帰国を望んでおります。」
こんな感じなのかな〜
歴史好きな私は日々空想＆妄想＆夢心地。
空想ではなく現実に入荷。
グルナッシュ入荷です。
ピンクなデザイン・・・。
手頃な価格で味よし。
次世代の人気品種でしょ。
気軽に！！
気軽にお越し下さい！！
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そしてメルロー。
私はメルロー派って人多い。
そうだよメルロー。
完全にいい人に徹している。
それがメルロー君だ。
夏での活躍間違いなしだね。
2019年8月2日
俺はマスさんが好きだ好きだ！！
当店人気のマスさん・・・。
常連様も私もあの人もこの人も。
あそこの人もそんな人も。
学者も指揮者も社長も・・・。
学校を右に曲がって左に曲がってご苦労さん。
ではなくその先のお宅も・・・。
ジャン・クロード・マスが好き。
ゴルバチョフ書記長で１００回言って！！
ご苦労様・・・。
早く紹介して・・・。
ジラサナイデ・・・。
わかりました！！
★ シェ マス！！
南フランス
グルナッシュ ノワール主体
シラー ピノ ノワール マルセラン
ワインの品種は多彩。
人気の品種は限られている。
しかし次世代のスターは必ずいる。
シラーの次はグルナッシュじゃないのかい。
そして白・・・。
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☆ シェ マス！！
ヴィオニエ主体
ヴェルメンティーノ、マカベオ
ＳＢ、コロンバール、ピノ グリ
コンドリューとして確立されたヴィオニエ。
しかしね〜・・・・。
お値段は高いよね・・・・・。
あの美しい香りは感動するけどね。
しかし最近、新世界を中心にヴィオニエが素晴らしい。
素晴らしいとは味わいと価格・・・。
価格が破格にお安い・・・。
お試しあれ！！
2019年8月1日
ベートーヴェンのフィデリオと楽しむ
ワインのある生活だからこそクラシック音楽をご紹介。
クラシック音楽とイタリアワインは合わせやすい。
多彩なイタリアワインは選択の幅が広いからだ。
また多彩な産地故にソムリエがいる店で購入。
助言を求め購入したい。
2０１５年ザルツブルク音楽祭。
８月４日、ベートーヴェンのフィデリオ。
これは偉大なベートーヴェン唯一のオペラ。
指揮はフランツ・ウェルザー・メスト。
ウィーン・フィル。
オーストリアを代表する指揮者メスト。
インテリ家系出身で見るからに知性の塊。
2014年ザルツブルク音楽祭では、ばらの騎士。
言わずと知れたＲ・シュトラウスのオペラ。
なかなかいい演奏でした。
メストの演奏は数々聴いた。
ブラームスの小品から大曲まで・・・・。
しかし決して面白い演奏ではない。
がっかりする内容が多い・・・・。
今回のフィデリオも安全運転であった。
ですが、このオペラは素晴らしい。
オペラ史上の大救出劇に思う。
時代を考慮したら絶対王政への批判なのか！！
と、やはりおいしいワインがいい。
★ 2016 センツァ ランコーレ
サンジョヴェーゼ、メルロー
プティ・ヴェルド
イタリア トスカーナ
以前、ポレッティの手掛けるランコーレで感動。
涙はでないものの私の機微に触れた。
流石はアンドレア・パオレッティである。
数々の偉大なワインに携わった伝説の人物。
そのランコーレのセカンドが入荷。
当店の人脈筋から貴重なセカンドである。
自由な発想がランコーレの生命線。
その理念はセカンドでも垣間みれる。
ベートーヴェンのフィデリオの理念と合う。
レオノーレの尽力が報われフロレスタンが解放される。
そんな気分とは絶妙なマリーアジュだ。
2019年7月29日