静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

指揮者はシェフに例えられます。

シェフの腕前が作品に魂を吹き込む。

指揮者は要である・・・。

大いに語りましょう。





Ｚさん：通い歴10年以上、登山が趣味の某会社経営

店主：ヴァイオリンを習い志した。経験豊かなソムリエ



店主：私はフルトヴェングラーを尊敬しています。

もう、35年以上の愛好家歴です。

以前、フルトヴェングラー愛好家の集いに参加。

ブラームスの交響曲第１番の垂直聴きをしました。

その後、ワインを頂きながら雑談会・・・。

素敵な時間でした・・・・。

まあ、詳しい方達で大いに勉強になりました。

Ｚさん：フルトヴェングラーは熱烈な愛好家が多い。

あの時代を生きた指揮者や芸術家は個性的だね。

オットー・クレンペラーの逸話は面白い。

またトスカニーニの反ファシスト。

しかし彼自身が独裁的で自分を見れなかった。

ある意味、ムラヴィンスキーもそうなのかな。

店主：しかしムラヴィンスキーの書籍を読むと政権に対して都合の悪い事を言う姿勢。

また、オケの悩みなど反骨の人らしいです。

レニングラード・フィルの奏者が奥様でした。

彼が指揮するドビュッシーの牧神の午後への前奏曲は素晴らしい。

繊細な響きであり神経が隅々まで行き届いています。

Ｚさん：勿論、ショスタコーヴィチは素晴らしいね。

交響曲第５番のコーダは激烈だ。

ティンパニが破壊されるかと思うよ。

店主：ここでワインのご紹介をさせて下さい。

クラシック音楽にワインはとても合います。

源流が同じであり成長速度も似ている。

自然派ワインの潮流はクラシック音楽も同じ。

作曲家の時代の様式で演奏する。

それには楽器、奏法も作曲された時代に合わせる。

今回は・・・・。

Ｚさんにも買って頂いているラファルジュです。

華やかさはありませんが堅実なドメーヌ。

私好みの通なブルゴーニュです・・・。

しかもヴォルネイ、自然体で頂ける。



★　2011　ヴォルネイ　ヴァンダンジュ　セレクショネ

　　ドメーヌ　ラファルジュ

　　当店販売価格￥９,９００（税込）



ただの村名と思わないで下さい。

名の通り選び抜かれた区画から造られました。

勿論、樹齢が高いＶＶです。

Ｚさん：久し振りにラファルジュもいいもんだ。

ヴィンテージ的にも飲み頃を向かえているね。

今夜はトスカニーニのレコードでヴォルネイだ。



【贈答】





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2019年12月1日