当店厳選：ボルドー・セット
巨星輝くボルドーワイン。
ジロンド河右左岸見事なワインが輝く。
巨星達に落日はない！！
それだけ切磋琢磨しながら努力をしているのだ。
今回は左岸で格付ワイン。
第２級のファースト、セカンド。
しかもシャトー モンローズ。
私個人でも愛しているボルドーの１本。
★ 2012 ラ ダム ド モンローズ
★ 2007 シャトー モンローズ
フランス ボルドー サンテステフ
これは素晴らしい。
セカンドも存在感があり中々・・・。
ファーストはタンニンの荒々しさが鳴りを潜めた。
ニーズに合う飲みやすさを提供。
で、いながらサンテステフらしい厳格さも保つ。
この辺がミステリアスな１本である。
最後におすすめ度：★★★★★
詳細は【クリック】2016年6月2日
妻に娘、息子、上司、取引先に気を使うパパ。父の日にワインを贈ろう。
ワインの優れた長所。
それは付加価値。
高級感、歴史的背景、味わいの深さ。
若さから熟成を経ての素晴らしさ等々などなど多彩・・。
ですから会話が弾む要素が豊富。それがワイン。
一つの国に限定する視野の狭さは、愚の骨頂。
ですから多数の国のワインをご用意。
またヴィンテージも数々取り扱っております。
飲み頃なボルドー。
しかも格付第３級。
しかもマルゴー村しかも２００２年。
と、これは最高でしょ・・・。
ですから贈答にもいいですよ。
★ 2002 シャトー フェリエール
フランス ボルドー ＡＯＣマルゴー
おすすめ度：★★★★★
完全に開き最高の状態。
リキュール的な甘味とメントール系のニュアンス。
樽由来の香りにスパイシーさを感じる。
そしてマルゴーらしい滑らかと品の良さ。
これはおすすめです。
そして、ルイ・ユエラン。
最近、当店のお客様からも支持をされている。
メカニック兼ぶどう栽培家であった。
勿論、高品質なぶどうはネゴシアンに販売。
そして、満を持しドメーヌ。
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★ 2012 シャンボール・ミュジニー
ルイ ユエラン
おすすめ度：★★★★★
同村のワインは常に興奮する。
美しいその姿はピノ ノワールの一つの形。
その優形は古代ローマの彫刻に匹敵。
その中でもユエラン物はまた格別です。
詳細は【クリック】2016年5月31日
難しい顔をしているあなた、気分転換に。
季節に合うワインが日々入荷。
あなた好みのワインが日々入荷。
ワイン好きが喜ぶワインが日々登場。
さっぱりとした白。
蒸し蒸しするこの季節。
そんな時期は、自然と爽やかな白を頂きたくなる。
☆ 14 シュタイヤリッシェル ミッシュサッツ
ハネス サバティ
オーストリア
ヴェルシュリースリング20％
ヴァイスブルグンダー20％
ゲルバー・ムスカテラー20％、ＳＢ15％
ショイレーベ15％、シャルドネ10％
今飲みたい度：★★★★☆
ま〜本当に長い品種名が続きますね。
中年おやじの私には息切れします。
しかし味わいは爽やか、すっきりでいい感じ。
好印象なワインとしてご紹介できます。
ヴェルシュリースリングはリースリングとは無関係。
あまり宜しくない名前。
直訳すると逸れ者リースリング。
大半はホイリゲ向けで素朴感と土着感がある。
日夜、世界相手に化学の研究。
日夜、難問の公式を解いている数学者。
日夜、難しい顔をしている、あなた。
気分転換に最適なワインですよ。
詳細は【クリック】2016年5月30日
あのワインが登場
米国ワイン好きなら一度は飲みたい。
それが、ボーフレールかもしれない。
いやいや、スクリーミングイーグルだ。
わかります。それも・・・・。
しかし今回はボーフレールにしてくれ！！
頼む、頼むのだ！！
★10 ピノ ノワール ザ ボーフレール・ヴィンヤード
★12 ピノ ノワール ウィラメット・ヴァレー
アメリカ オレゴン州
あのパーカーが点数を付けない。と話題。
それにはこのワイン名から答えがわかる。
義理の弟だ！！
そうこのワイナリーのオーナーはあの男の義理の弟。
己に厳しいパーカーらしい配慮である。
左のワインは自社畑。
右は契約農家から購入したピノ。
赤いフルーツやドライトマトの香り。
スパイシーさを伴いユーカリのようなニュアンスも。
厚みのある味わいにソフトなタンニン。
甘味も感じる。
アタックから甘味が膨らみ印象的。
アタックのインパクトと中域の充実感。
余韻の長さと凄み。
まさしく秀品である。
今後の進化にも期待。
まだまだ、のりしろがあるので期待も膨らむ。
ピノ ノワールはやはり主役の品種だと改めて実感です。
おすすめ度：★★★★★
最後に一言：興味深いピノ ノワールでした。
詳細は【クリック】2016年5月29日
ボルドーへ回帰しましょ。
日本人はボルドーワインが好き。
ワイン愛好家は皆様、お世話になっています。
えっ、なっていました。
いやもうボルドーは卒業した・・・。
いやいや、もう一度飲んでご覧なさい。
やはり魅惑的なワインの宝庫ですよ。
歴史的な背景も興味深いですしね。
ボルドーの格付ワイン。
贈答から個人的な楽しみ。
そしてパーティーで活躍。
勿論、コレクションとしても絶大な人気。
ボルドーワインを知らずしてワインは語れぬ。
第３級は比較的買いやすい値段。
ディッサン、フェリエール、ジスクール等々。
探せばまだまだ見つかる宝物。
そんな中で2013 ラ ラギューヌ。
シャトーはこの難しいヴィンテージを素晴らしく対処。
カベルネ・ソーヴィニヨン１００％。
生産量も１/６程度となった。
★ 2013 シャトー ラ ラギューヌ×２本
オー・メドック
おすすめ度：★★★★★
一言：お見事なＣＳ！！
第３級の中でも品質は高い。
ですから私の定番ボルドーでもある。
常にＣＳを意識し比率が高いシャトー。
2013年はＣＳ１００％で勝負した。
その君の心意気に私は感激した。
詳細は【クリック】2016年5月27日
米国ワインが熱い！！
レアなワイン。
それがチャールズ・スミスが手掛ける面々。
彼らは個を持った秀品である。
中でもシラーに拘りを見せるのがケイ・ヴィントナーズ。
チャールズ・スミスらしいインパクトのあるデザイン。
★ 2014 ミルブラント シラー×２本
ケイ・ヴィントナーズ
アメリカ ワシントン州
力で押すタイプ。
そして感性のあるシラー。
意外とシラーは多種な味わいです。
ミルブラント シラーは素晴らしい感性。
魅力的で新世界のシラーを体現させてくれる。
そして次なるおすすめ。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/2016052615094597a.jpg/" target="_blank">http://blog-imgs-92.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/2016052615094597a.jpg" alt="ウッド1515151" border="0" width="256" height="256" />
★ 2012 ＣＳアーティスト シリーズ×２
ウッドワード キャニオン
アメリカ ワシントン州
2012年はキャサリン エースの絵画。
このワイナリーは当店で人気。
実力あるワイナリーですから頷ける。
ＣＳ主体の素晴らしい出来栄え。
ボルドーの格付ワインとも互角に勝負できる。
詳細は【クリック】2016年5月26日
ワイン雑談あいうえお
近況を踏まえご紹介。
ブランの購入が増えている。
これも季節を感じる風景。
価格も5000円以上が売れ筋。
お客様もお金を出してよりよいワインへとシフト。
１本当たりの単価が上昇しているのは有り難い。
安価なワインからある程度値のあるワインへ。
それは自然の流れかもしれない。
そんな当店の傾向からカルボニューは人気です。
☆ 2013 シャトー カルボニュー
お勧め度：★★★★☆
レオニャンの知名度抜群のシャトー。
ルージュ、ブラン共に格付されています。
ＳＢ主体で品質も安定している。
馴染あるボルドー ブランですね。
そして人間関係の潤滑油。
それが贈答ワイン。
贈答で人気上位。
それがラ カノヴァ・・・。
バルバレスコというより造り手に評価が高い。
シンプルに伝統を守る。
所謂農家のバルバレスコ。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20160522111606fb2.jpg/" target="_blank">http://blog-imgs-92.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20160522111606fb2.jpg" alt="バルバレスコ" border="0" width="256" height="256" />
★ 2011 バルバレスコ
★ 2011 バルバレスコ
ラ カノヴァ
お勧め度：★★★★★
詳細は【クリック】2016年5月22日
売れ筋ワインをご紹介
当店人気のＮｚワイン。
中でもフロムは扱いが長いワイン。
昨今のブルゴーニュの価格。
中々手が出ない人にはおすすめ。
★ 08 ラ ストラーダ ピノ ノワール
☆ 14 ラ ストラーダ ＳＢ
お勧め度：★★★★★
ＳＢはこの季節は特におすすめ。
爽やかで心身共に癒される。
シャンボール・ミュジニーを彷彿とさせるピノ。
このくらい強めに発言しても許される仕上がり。
そして私乗っちゃてるからもう一つおすすめ。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/2016052116214785a.jpg/" target="_blank">http://blog-imgs-92.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/2016052116214785a.jpg" alt="アッシュ" border="0" width="256" height="256" />
★ 12 アッシュ キュヴェリエ エ フィス サン ジュリアン
おすすめ度：★★★★★
一言：レストランでも常備したいコスパ有りのボルドー
シャトー レオヴィル・ポワフェレのオーナー家が造る。
勿論醸造チームも同じです。
サン ジュリアンらしいバランスで同村の長所がわかりやすい。
詳細は【クリック】2016年5月21日
ル プティ レオ２本セット
日本人はどの分野でも活躍。
それも今や世界がフィールドである。
その様な舞台で活躍できる事は見事である。
サンテミリオンの東カスティヨン。
面白いワインが続々ある。
今月だけでも数種類入荷している。
中でも篠原麗雄氏のワインが人気だ。
ファーストは数量も少なく入手困難。
ですからセカンドをご紹介。
2013年は難しい年であった。
ですから様々なシャトーが苦慮した。
★ 2013 ル プティ レオ
メルロー80％ ＣＳ ＣＦで20％
おすすめ度★★★★☆
2013年がル プティ レオの最初のヴィンテージ。
ワクワクですね。
中々の出来栄えである。
野性味ある素朴な味わいで興味深い。
醸造所も隣人に借りてである。
回りの助けを得てのワイン。
まだまだ進化の余地があり今後が楽しみ。
詳細は【クリック】2016年5月19日
クラシック音楽で一服
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。
Ａさん：クラシック音楽で聴きやすい作品は？
店主：ロシアのチャイコススキーですかね。
Ａさん：どんな作品がいいですか？
店主：交響曲第４、５、６番。
後期三部作が素晴らしいです。
Ａさん：成る程・・・。
店主：中でも第４番は絶対音楽として優。
しかし彼は悩み抜いていた時期でもある。
愛する対象の悩み・・・。
社会的体裁の為に結婚はしました。
しかし、それが重荷になり入水自殺を図る。
Ａさん：えっ！！
店主：しかし勿論未遂で終わりました。
そんな時に傑作は創作される。
第６番の死を前提に創作された作品とは違う。
まだまだ自分を鼓舞する躍進力がある。
そして、救いは大富豪のフォン・メック夫人からの金銭的援助が続いている。
私は第１、４楽章が好きです。
チャイコの解説によると第１楽章は宿命から逃れる事は出来ない。
終楽章は、暗い雰囲気を振り払う、しかし宿命が頭を過る。
少し、この事を頭に入れて鑑賞すると違います。
Ａさん：おすすめ音源は？
店主：私には珍しいですがカラヤンです。
彼はチャイコフスキーを気に入っていたと思う。
数度録音しているから聴き比べは面白いですよ。
詳細は【クリック】2016年5月17日
ドシドシ、イタリアワインが入荷
日々季節に合った素敵なワインが入荷。
勿論、吟味に吟味を重ね。
熟慮に熟慮を重ねております。
最近、興味深いイタリアワインが入荷。
ヴィーニャ ティ マッサである。
この生産者の偏屈振りばかり注目される。
しかし肝心なのはワインである。
★ 08 バルベーラ コッリ トルネージ モンレアーレ
13 ティモラッソ デルトーナ
バルベーラは秀品で一飲みの価値は十分にある。
何々、ピエモンテならネッビオーロがいい。
それも正論だが違うとも言える。
一度飲めばわかります。凄さがね。。。
そしてティモラッソ。
ヴェルメンティーノの派生ともネッビオーロに近いとか学説はある。
その真実は、まだ持越しである。
とにかく華やかな香りであり石を舐め様なミネラル。
この品種はまだ未知の部分も多くあるが素晴らしい。
そして贈答にはイタリアワイン企画。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20160515155257179.jpg/" target="_blank">http://blog-imgs-92.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20160515155257179.jpg" alt="フォントディ" border="0" width="300" height="221" />
★ 99 シラー
フォントディ
当店販売価格￥9686（税込）完売！！
サンジョヴェーゼも素晴らしいが気分転換にシラー。
★ 10 バローロ
マリオ マレンゴ
当店販売価格￥7170（税込）
ラ モッラの繊細さを体現すべき。
詳細は【クリック】2016年5月15日
店主強烈におすすめ！！
当店で注力を注ぐのがシャンパーニュ。
ほとんどＲＭばかりですが・・・。
たまにはＮＭをご紹介。
著名なメゾンで歴史あるランソン。
マロラクティック醗酵を行わないのが特徴。
しかしブラック ラベルの一部でマロを行う。
これは同メゾンにおいては挑戦的なのかも。
今回は、ノーブル キュヴェをご紹介。
☆ 2000 ノーブル キュヴェ
ランソン
シャルドネ主体にピノ ノワール
当店販売価格￥８６１８（税込）
ヴィンテージ・シャンパーニュを楽しむ。
これは一つの醍醐味ですね。
新鮮なＧＦ、イースト香、わずかにキノコ類。
印象的な酸とミネラル感。
洗練された大人の女性を想わす。
このメゾンが人気なのも改めて頷ける。
お買い得ついでにもう一つ。
ブルゴーニュの雄、ポンソ様。
神様ポンソ様のクト ド ラ ロッシュ。
神の領域を超えた・・・・。
href="http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20160514114959794.jpg/" target="_blank">http://blog-imgs-92.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20160514114959794.jpg" alt="ポンソ" border="0" width="300" height="221" />
庶民の強い味方の当店からのおすすめ。
☆ 2011 サン ロマン
ポンソ
当店販売価格￥7992（税込）
有名なアリゴテからのクロ デ モン リュイザン。
これも価格は張ります。
しかしシャルドネの村名でこの価格は買いでしょ。ね。
詳細は【クリック】2016年5月14日