最高のマリアージュ
有意義な連休でした。
最近趣味であるミニ登山。
腹減効果を狙っての登山である。
しかしそれを上回る暴飲暴食、故に外見上の効果はナシ。
そしてワインにクラシック音楽。
私が崇拝するブルックナー。
彼のシンフォニーと宗教作品は素晴らしい。
同時代のマーラーと比較すると純度が違う。
マーラーは民族的苦悩を抱え兄弟の死。
そして愛娘の死・・・。
など絶望との戦いであった。
ブルックナーは素朴の二文字。
オルガニストとしての腕前は当時一流。
演奏中、没頭し過ぎるのはご愛嬌。
生涯独身であり正に音楽に生涯を捧げた。
先人のベートーヴェンが楽聖ならブルックナーは楽純とでも言うべきか。
★ ブルックナー作曲
交響曲第９番ニ短調
カール・シューリヒト
ウィーン・フィル
1961年 録音
未完だが最高傑作。
ベートーヴェン最後の交響曲である第９と同じ調性。
ブルックナーは最後の作品と考えていたのか。
シューリヒトも認めた演奏である。
芸術の極みにはブルゴーニュがいい。
しかもプリューレ・ロック。
知名度や品質は文句無しである。
★ 2012 ラドワ ル クル
当店販売価格￥１０,２４７（税込）
コート ド ボーヌの始まり。
同地区の北に位置するラドワ。
果実の輪郭をはっきり感じられる。
しかしプリューレ・ロックは意に反し軽口。
瑞々しいさを伴う。
ワインは小ぶりながら口中に広がる。
鉄や鉱物的なニュアンスはラドワだと再認識させられる。
感性ある飲み手に理解出来る芸術的ワインである。
詳細は【クリック】2017年7月20日
静岡 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
気分のいい日に楽しみたい。
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私の楽しみ方の一端をお見せ致します。
素晴らしい事があったり、記念日。
そんな時は華やかな音楽を聴きたい。
リヒャルト・ワーグナーは強い味方。
鉄板はニュルンベルクのマイスタージンガーの前奏曲。
若かりし頃、頻繁に聴いた名曲。
気分を高揚させる、まさに上げ上げの作品。
ですから第２次世界大戦ではナチスによって利用された。
ですから一時期、イスラエルではワーグナー作品を演奏することは出来なかった。
そして合わすワイン。
今回はスパークリングの人気者。
カヴァで楽しむ・・・。
カヴァの３品種にシャルドネを加える。
華やかで香り高く気分がいい。
爽やかさは暑さから開放してくれる。
しかも手頃な価格ですから、皆様どうぞ。
☆ ラルボス1919 ブリュット
おすすめ度：★★★★★
一言：カヴァでリラックス
詳細は【クリック】2017年7月16日
静岡 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
タパちゃん。
当店のタパちゃん人気です。
えっ・・・。タパちゃん。
そうです。スペインと言えばタパス。
そんなタパスに合わせるワイン。
最近、当店で注力を注ぐ品種。
それがヴェルデホ。
爽やかさと余韻の塩味が気持ちいい。
☆ 2015 ヴェルデホ
ザ ブラックボード ワイナリー
ジャケもオシャレでスペインらしい。
あ〜、今日も汗かいて仕事した。
あ〜、配送の荷物、多かった。
あ〜、書類の山には驚いた。
あ〜、今日も屋根に上ってトントントン。
あ〜、畑の雑草伸びたな〜。
と、お仕事によって違う苦労。
家でタパちゃん、飲んで下さい。
口中に広がる癒し。
全身で感じる幸せ感。
タパちゃんに「お」を付けないで下さい。
おタパちゃんって何か変だから・・・。
お試しアレ！！
詳細は【クリック】2017年7月15日
静岡 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
ブルガリアのスパークリング
ブルガリアワイン。
歴史ある産地で紀元前まで遡れる。
当店で根強い人気のサイクル。
同国の素晴らしさを味わいで示してくれた。
続く入荷、ブルガリアの泡。
ディミャット種。
ブルガリア全土で栽培されるポピュラーな品種。
熟すのが遅く、黒海周辺では10月頃となる。
そのディミャットを主体にユニ・ブラン他。
☆ モント ロイヤル ブリュット
ヴィラ・ヤンボル
ブルガリア トラキアン・ヴァレー
綺麗なスパークリング。
軽い足取りで爽やか。
毎日続く蒸し暑さから開放してくれる。
シャンパーニュもいいが気軽に楽しむのも必要。
そんな時にこのスパークリングは最高でしょ。
詳細は【クリック】2017年7月14日
静岡 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
当店ソムリエおすすめワイン
ワインは地理や歴史などを知ればグンと面白くなる。
ですからワイン好きは博学が多いのかもしれない。
今回はコルシカ島のピノ ノワール・・・。
そこでだ、コルシカ島のお勉強となる。
地中海で３番目に広いと言っても日本の広島県くらい。
有名なのはナポレオンの出身地だろう。
周辺国に翻弄された歴史。
これはシチリア島などと同じである。
また島は独自の進化や固有種がある。
マダガスカル島がその例である。
コルシカ島でも土着品種が興味深い。
シャカレッロ、ニエルキオ、ニリュチュウ。
など多彩である。
★ 2016 ピノ ノワール ニリュチュウ
ウマヌ
フランス コルシカ島
ピノ ノワール80％、ニリュチュウ20％
おすすめ度：★★★★★
一言：興味ある方は飲まれよ。
ここでワイナリーの概要を簡単に。
1975年設立された共同組合。
加盟者は40軒、800ｈａ。
ウマヌとはコルシカ人の意味である。
島人は特に郷土愛が強いと思う。
素晴らしい感性を持つワイン。
香りの華やかさと同時に香辛料的。
広がる味わいはストレート。
中域も味わいが乗り余韻も申し分ナシ。
これはおすすめです。
2017年7月13日
静岡 藤枝市 ワイン 専門店ピノ ノワール
プイィ ロシェとヨッフム
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私の私流マリアージュをご紹介。
ブルックナーの大家、オイゲン・ヨッフム。
国際ブルックナー協会の会長でもあった。
晩年に来日し座りながらブルックナーを指揮。
彼らしい威厳のある演奏だったと記憶しています。
流石にドイツ、オーストリア系は素晴らしい。
★ ベートーヴェン作曲
交響曲第５番
オイゲン・ヨッフム指揮
ロンドン交響楽団
モダンな演奏に慣れた方には違和感があるのかも。
しかし苦難から歓喜の方程式のあるべき姿。
これには白がいい。
マコネ地区最少であるプイィ・ロシェ。
何と３２ｈａである。
☆ 2014 プイィ ロシェ
ドメーヌ ローラン コニャール
当店販売価格￥４,０５２（税込）
おすすめ度：★★★★★
ＧＦやレモンの香り。
また白桃も感じる。
風味ある味わいで南に位置すのがわかる。
あまりご対面できないワイン。
ですから貴重な体験でもありました。
2017年7月10日
静岡 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
書籍：ブルーノ ワルター
毎月、数多くの書籍を乱読する私。
タイトルから興味が沸く場合や趣味から派生して購入する場合。
また、暇潰しに購入する場合と様々です。
そんな乱読人間の私が、ご推薦する書籍は指揮者。
一人の人物の歴史。
皮肉な事に苦難が多ければより人間味がでる。
ある意味、芸術家は悩む事で創作に幅が生まれる。
ブルーノ・ワルター。
クラシック音楽愛好家なら知る指揮者。
指揮者と言っても作曲もする。
一昔前はフルトヴェングラー含め作曲家でもある。
★ ブルーノ ワルター
エリック・ライディング
レベッカ・ペチェフスキー
高橋宣也 訳
おすすめ度：★★★★★
この書籍、分厚い。
何と５７８ページ・・・。
しかも￥６５００＋税とこれまたずっしり。
速読人間の私でも完読するまでに１年もかかった。
読み終えた時はフルマラソンを走破したような気分である？
ワルターが死去し約半世紀。
ワルターやフルトヴェングラー。
そしてトスカニーニが活躍していた頃は最盛期。
最近のクラシック音楽の斜陽は悲しい。
マーラーと同じくユダヤ人のワルター。
名前を変えて音楽活動をする。
マーラーとの関係は深く普及に貢献。
しかし一大転機はナチスが政権を奪取してからだろう。
コンサートでは妨害にあい米国へ亡命。
音楽的才能は豊かであっても人種差別は悲しい。
クラシック音楽で巨匠と呼べる人は少ない。
そんな巨匠であっても駆け出しの頃は随分心労があった。
両親への手紙は飾りのない言葉でその思いを書いている。
後年、愛娘が夫に射殺されるなど暗さもある。
しかしその音楽は実に明るく明瞭。
彼の指揮するモーツァルトはモーツァツトが無邪気に躍る。
また得意のブラームスの第２番、大自然を感じる。
しかし、どこか寂しさも感じるのがブルーノ・ワルターだ。
詳細は【クリック】2017年7月7日
静岡 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
対談：ヴァイオリニスト
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。通称ピノさん。
店主：ジャック・ティボーのモーツァルト最高。
技巧派ではなく人情派。
来日する為に飛行機事故でストラディヴァリウスと共に亡くなる。
Ａさん：偉大なヴァイオリニストを失いましたね。
彼の演奏するフランクのヴァイオリン・ソナタも素晴らしい。
店主：ハイフェッツが演奏するブルッフのスコットランド幻想曲。
彼の重要なレパートリーでこれを聴け的な名演。
Ａさん：やはり自分の音を持っている演奏家がいいね。
店主：そうです・・・。
ミルシティンやフランチェスカッティなど独自の音を持っている。
特にフランチェスカッティの艶やかな音色は絶品です。
ワルター指揮でベートーヴェンのＶｎコンチェルトは最たる例。
Ａさん：女性ならジネット・ヌヴー。
店主：信念を感じますね。
Ａさん：彼女もティボーと同じく飛行機事故で亡くなった。
店主：クラシック音楽の大損失です。
彼女の代表的な演奏であるブラームスのコンチェルト。
今聴くと、古めかしいスタイルですが、先程言った様に信念を感じる。
Ａさん：女性で今活躍しているのはムターですかね。
店主：カラヤンに見出された少女が今や大御所。
あっ大御所なんて言うと彼女に怒られそう・・・。
綺麗な色気ある女流ヴァイオリニストに変貌。
演奏の出来栄えにムラがあるのが難点。
Ａさん：そうだ・・・。
イダ・ヘンデルも高齢ながら女流ヴァイオリニストでがんばっている。
店主：彼女はもう引退していると思う。
来日した時、コンサートで聴きました。
その時には、もう高齢でした。
クラシック音楽でもヴァイオリン協奏曲は華。
Ａさん：そうです。
店主：ですからソリストは重要ですね。
Ａさん：同感！！
詳細は【クリック】2017年7月6日
静岡 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
こんな人達に飲んで頂きたい。
こんな人達に飲んで頂きたい。
会社では上司に頭が上がらない。
（ミスをした時身代わりになったのに・・・。）
そして部下の対応に苦慮する。
（毎月一回、食事代を出し悩みを聞くのに・・・。）
また帰宅すれ若い時は天使であった、お局様の圧力。
（これが結構キツイ・・・。）
そしてそして娘には、厳しい視線を送られる。
（父親参観は何があっても駆け付けたのに・・・。）
極めつけは、ペットの猫には甲高い声を上げられる。
（エサ代は私が稼いでいるのに・・・。）
こんな人達には癒しが必要。
アラマヤ。
アヤマラ
ラヤマラ
何かのオマジナイかっ！！
失礼、アマヤラ。
そう、アマヤラ ホワイトがいい。
注目の国アルゼンチン。
高品質で手頃なワインの聖地。
アルゼンチンの雄、トロンテス。
しかもリースリングもブレンド。
トロンテスはいくつかの分枝種があるがどれもいい。
シトラスのような綺麗な香り。
標高１８００Ｍ由来の酸。
やさしい果実味が口中を潤す。
余韻にほんのり甘味を感じこれまた癒される。
この仕上がりは圧力、ストレスを感じる人達の救世主だ。
☆ 2015 アマラヤ ホワイト
アルゼンチン
トロンテス、リースリング
当店販売価格￥１,６２０（税込）
詳細は【クリック】2017年7月4日
静岡 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
対談：わが祖国とマルサネ・ブラン
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。通称ピノさん。
店主：マルサネ ブランとスメタナの交響詩。
最高のひと時でした。
Ａさん：やはり交響詩：わが祖国ですか？
店主：そうです。
スメタナが、わが祖国を作曲に着手した頃に耳が聞こえなくなった。
しかし今でも交響詩の名曲です。
今でも忘れぬ１９９０年５月１２日。
前年にビロード革命により共産党が崩壊。
ですから、民主化後初のプラハの春での、わが祖国。
亡命していたクーベリックが指揮。
民衆にも人気のハヴェル大統領ご臨席。
勿論、感動の渦でした。
Ａさん：私もその演奏は聴きました。
そもそもクベリックが第１回を指揮していますよね。
店主：今回は2017年5月13日のライブ録画。
スタインバーグ指揮、Ｎ響。
やはり激動の中の演奏と違い感動の渦はない。
しかし一連の交響詩は素晴らしい。
改めて認識しました。
そしてワインですがブランにしました。
☆ 2014 マルサネ アン ラレー
ドミニク・ギヨン
当店販売価格￥６,２６４（税込）
同村は赤が約８０％と白は珍しい。
しかし北部は石灰岩を含み白向きです。
しかもアン ラレーは標高も高い。
ですから綺麗な酸とミネラルを感じます。
Ａさん：ギヨンは好きな造り手です。
店主：実力あるドメーヌです。
著名なドメーヌで栽培長を務めた事でもわかりますね。
ワインのある生活だから高尚な日々を送りたい。
私は常にそう思っています。
詳細は【クリック】2017年7月3日
静岡 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
対談：おすすめピノ ノワール
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。通称ピノさん。
店主：ルー・デュモンとスタジオジブリのコラボ。
ピノ ノワールが入荷致しました。
勿論、シャルドネも同時入荷です。
Ａさん：今勢いのある仲田氏のワイン。
期待出来るね。
店主：飲みながらベートーヴェンのヴァイオリン協奏曲。
ピンカス・ズーカーマンのＶｎにズビン・メーター指揮。
イスラエル・フィル、２０１６年１２月２５、２６日ライブ録画です。
Ａさん：メーターは８１歳。
驚きの若さと意欲だね。
店主：アバドと同じスワロフスキーの門下生です。
そして、ヴァイオリンのズーカーマン。
彼はスターンに見出された逸材。
Ａさん：ですから黄金の組み合わせですね。
店主：素晴らしい演奏でした。
では本題、ピノ ノワールはまだ閉じ気味でした。
しかしクランベリー、ラズベリーの香りを感じました。
まだ酸味が強いですが次第に落ち着いてきます。
偉大なワインではなく気軽に楽しめます。と追記です。
Ａさん： いいですね、この時期は気軽に楽しみたい。
ところで、右下の落款は誰作ですか？
店主：宮崎駿氏です。
そして文字は鈴木敏夫氏です。
Ａさん：それは感動ですね...。
コレクターが喜びそうですね。
店主：私としては数年後に楽しむ為に数本。
そしてコレクションとして数本。
購入するのがベストだと思います。
詳細は【クリック】2017年6月29日
静岡 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
対談：名ヴァイオリニスト
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。通称ピノさん。
店主：昔からダヴィット・オイストラフが好きでした。
Ａさん：人気なヴァイオリニストですね。
店主：包容力がある演奏なんて評論家は言います。
しかし、それは外見から感じる演奏。
実際、表現だけで解釈すると実に繊細。
人間味があり聴き手を魅了する。
Ａさん：現代の演奏家にはいないタイプですよね。
店主：悲しい事に私が生まれた頃に死去。
ですからコンサートでは勿論聴けなかった。
しかし息子のイーゴリーは池袋の芸術劇場で聴きました。
フランクのヴァイオリン・ソナタでした。
私は２階の側面に面した席でしたので、横から良く見えました。
父、息子とも演奏スタイルは実に似ていた。
Ａさん：親子で共演した録音が存在しますね。
店主：やはり銘盤はＪ.ＳバッハのＢＷＶ.１０４３。
２つのヴァイオリンのための協奏曲ニ短調です。
録音は１９６１年、指揮はグーセンス。
典型的なバロック音楽で気分転換には最高。
Ａさん：スターリンが１９５３年に死去。
それ以降オイストラフは西側で演奏できるようになった。
店主：そうです。長い間制約を受けました。
録音も比較的に豊富。
ですから十分に楽しめます。
詳細は【クリック】2017年6月24日
静岡 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール