ホ短調と古酒ボルドーで涙で要ハンカチ
ワインのある生活・・・・。
素晴らしいワインにクラシック音楽は如何ですか？
ホ短調好きの私・・・。
ブラームス偏愛の私・・・。
古酒ワイン好きの私・・・。
とにかくホ短調が好きだ・・・。
となればブラームスの名曲。
交響曲第４番 ホ短調！！
後期ロマン派を代表する作品だ。
そして愛するブラームス最後のシンフォニー。
第１番は基礎をしっかり積み上げた構造物。
スコアは音符がびっしりと詰まっている。
評論家の為に書いたと言われる程に・・・。
しかし最後のシンフォニーは違う。
先人の作曲家の叡智を踏襲しながら進歩。
実は、この姿がブラームスだ。
ここでお勧め音源を言わなくてはならない。
ますはフルトヴェングラー指揮
手兵ベルリン・フィル
1948年10月 ライブ録音
燃焼系の熱き演奏だ。
そしてセルジュ・チェリビダッケ。
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私はコンサートでチェリ指揮のブラ４を聴いた。
青春時代の濃い体験で私の人生に影響を与えた。
素晴らしい芸術家は他者へ素晴らしい影響を与える。
ワインは古酒がいいんじゃないのかい。
当店ではお手頃ボルドー古酒が続々入荷。
古酒は生い立ち次第で調子が違う・・・。
やはりワイン専門店で購入がお勧めです。
★ 2007 クロ デュ ロワ
メルロー主体ＣＳ、ＣＦ
価格は店頭でお確かめ下さい！！
年末年始に楽しんで頂きたい。
師走はワインが動きます。
お早目にご購入して下さい。
2019年12月21日
ベートーヴェンとバローロのガチンコ！！
この季節は仕事が格段に楽しくなる。
ワインの需要が伸び気持ちが晴れやかだ。
そんな時・・・・。
ワインとクラシック音楽が癒しです。
ワインにも味わいの調性がある。
南イタリアのアリアーニコを飲んでこれは穏やかなヘ長調だな。
カヴァを頂いて春めいていてト長調だな。とか。
今回のバローロは変ロ長調である。
★ 2009 バローロ アルボリーナ
マウロ ヴェリオ
イタリア ピエモンテ
当店販売価格￥１２,２５７（税込）
イタリアは北から南に長い産地。
背骨のように山脈が走りぐるりと海。
自ずと個性的なワインが生まれる。
しかも悠久の歴史・・・。
生臭い一面も秘めている。
名著チェーザレ・ボルジアを一読あれ。
塩野七生氏、渾身の作品である。
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ですからソムリエに適切な助言を求めたい。
ベートーヴェンの変ロ長調代表格は第６番の第２楽章である。
所謂、田園。
マウロ ヴェリオのバローロ////。
最高峰の鑑賞には最高峰のワイン。
これはワイン専門店ピノ ノワール店主の持論だ。
最高峰のクラ音を知りたければお尋ね下さい。
一に〜、二に〜、と出来る限りお答え致します。
★ ベートーヴェン 交響曲第６番
フルトヴェングラー指揮
ベルリン・フィル
１９４７年５月２５日
ベルリン ティタニア・パラストでのライブ録音
ワインを芸術作品と捉えるのならバローロは傑作の一つであろう。
そして音楽の中でも格調高いクラシック音楽。
両者を心底から愛する私。
そんな私から、これは是非体験して下さい、と言いたい。
師走はワインが動きます。
ですからお早目にお買い求めください。
ワインの出会いは一期一会！！
2019年12月20日
そろそろ第９のご準備を・・・。
ベートーヴェンの第９は音楽遺産。
楽聖が後世の我々に託した名作です。
ワインを片手に鑑賞して下さい・・・。
それは、もう感動の大涙大涙、ハンカチ下さいませ。
Ｇさん：通い歴６年の大御所
店主：ヴァイオリンを習い志した、経験豊かなソムリエ
店主：年末に第9は興味ありません。
普段から鑑賞しているからです。
しかし、クラ音を普及させるには一役買っています。
そんな訳で私の愛聴盤は第9の金字塔。
所謂バイロイト盤、1951年7月29日ライブ録音。
フルトヴェングラー指揮です。
これぞ名演の誉れ高い、歌手陣も当時最強の布陣です。
私はレコードやＣＤなど様々所有。
フルトヴェングラーの足音入りは人気でした。
Ｇさん：あの時代の解釈は聴かせる。
最近は第１楽章は淡泊で物足らんね。
忙しい現代人にはいいのかも・・・。
コンサート終了後、早く帰路に着きたいからね。
店主：芸術劇場で演奏後、ハラハラしながら静岡へ。
第9のコーダ辺りからソワソワ・・・・。
これは田舎から聴きに通う人アルアル。
東京にいる時にたくさんコンサートは通った。
しかし、まだもっと通えただろうと悔いもある。
ほとんどＮ響は行かなかった・・・・。
Ｇさん：そんなもんだね・・・・。
ブロムシュテットも高齢・・・・。
Ｎ響とは指揮を通じて信頼関係がある。
意外とチャイコフスキーが良かった。
ロマンティックなスタイル・・・。
ブロムシュテットも陶酔していた。
チャイコフスキーの弦楽セレナーデとワイン。
何かあるかね？
店主：弦楽セレナーデは弾きました。
私は第二ヴァイオリンでした・・・。
弾いていてチャイコの雰囲気をプンプン感じました。
チャイコは聴き手も奏者も気持ちがいい・・・。
これは珍しいと思います。
感性ある素晴らしい白がいいと思います。
アルバリーニョです。
日本でも植えられてきています。
これから旋風を巻き起こしそうです。
★ ジャスト・ビー
スペイン
当店販売価格￥３２９０（税込）
何と言っても香りが素晴らしい。
華やかで格調高い・・・。
味わいに艶があり、これはと思う。
シュール・リーをしていますので旨みも感じる。
Ｇさん：いいね・・・。
第９とスペイン白・・・。
ＨＰを見て頂きましてありがとうございます。
2019年12月19日
モーツァルトとトロロン モンド
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から素敵なマリアージュをご紹介致します。
トン コープマン。
パイプオルガン奏者、指揮者、音楽学者。
私は彼のパイプオルガンの演奏をコンサートで聴いた。
腰の低い演奏家で独自の世界を醸す。
世界的権威の音楽家です・・・。
機会があれば聴いて頂きたい・・・・。
そんな彼の指揮者の一面。
オール・モーツァルトだ。
珍しく短調の作品です。
古典派の時代はパトロンに認めてもらう作品。
ですから明るい作品が多いのが特徴です。
ハイドンがエステルハージ家に使えたのは有名。
それを芸術家として独立したのはベートーヴェンだ。
（ベートーヴェンでさえ完全に独立は出来なかった）
★ 交響曲第40番 ト短調 Ｋ550
ＮＨＫ交響楽団
モーツァルトはケッヘル500番代以上は神の域。
特に最後3つの交響曲は別格。
音楽学者だけはあり初めての版でした。
特に終楽章は興味深かった・・・・・。
★ レクイエム ニ短調 Ｋ626
そして最後の作品。
しかも未完のレクイエム・・・。
弟子のジュースマイヤーが補筆し完成。
コープマン曰く、合作の色合いが濃い。
ただし、モーツァルトのスケッチが多くまた指示もあった。
ですから補筆は素晴らしく流れも素直。
私はカール・ベーム盤を愛聴しています。
あの時代とは随分解釈が違い興味深かった。
今回はライナー・キュッヒルがゲスト・コンマス。
ですから響きも格調高かかった・・・。
ライナー・キュッヒルは元ウィーン・フィル。
歴代コンマスの中でも凄腕である・・・。
ボスコフスキーやゲルハルト・ヘッツェル。
前者はニューイヤー・コンサートで活躍。
後者は、あのカール・ベームに信頼された。
ワインは選びに迷いはない。
四六時中ワインを考えているからだ。
即決・・・・。即決だ。
★ 2012 シャトー トロロン モンド
サンテミリオン 第１特別Ｂ
当店販売価格￥１８,７００（税込）
実力、人気を備えている。
機運上昇ＩＮＧのトロロン モンド。
2006年の格付け見直しで昇格・・・。
年末年始に頂きたいね。
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2019年12月17
交響曲第5番とナパ・ヴァレーの饗宴
ワインとクラシック音楽・・・。
それはそれは楽しい時間です。
交響曲第５番・・・。
ショスタコーヴィチ作曲・・・。
一度は聴いて頂きたい名曲。
第５番は名曲揃いだ。
楽聖ベートーヴェンの第５番は金字塔。
チャイコフスキーの第５番も人気だ。
ブルックナーの第５番も素晴らしい。
また、マーラーの第５番は傑作と・・・。
続々・・・・。
我が愛するブラームスは無し。
だって４つしか残さなかったからね。
もし、ブラームスが残していてくれたらどんな作品だっただろうね。
それを考えると悔しいよ・・・。
さて話は本線へ・・・。
ジダーノフ批判から復活を遂げた。
それが交響曲第５番だ。
背水の陣のショスタコは勝利の方程式を活用。
模範としたのはベートーヴェンの交響曲だ。
苦難から勝利へとファンァーレが鳴る。
しかも強烈に！！
この成功でショスタコーヴィチの芸術家生命は助かった。
しかし・・・。
そんな単純ではないのがこの音楽家。
作品の背後には体制批判が暗示されている。
その後のソ連の崩壊は起こるべきして起こった。
ワインは存在感のあるナパ・ヴァレーだ。
当店が注力を注ぐ産地・・・・。
ジョセフ・フェルプス。
1972年設立の家族経営のワイナリー。
しかし170ｈａを所有しています。
しかもセント・ヘレナ、ラザフォード、オークヴィルとＣＳ向きの最高の立地。
高い支持を受けている。
★ ＣＳ
ジョセフ・フェルプス
ＣＳ主体にメルロー、ＰＶ、ＣＦ、マルベック
当店販売価格￥１２,９８０（税込）
最近マルベックを巧みに効かす。
少量で随分存在感があります。
濃厚ながら上品。
バランスも優れナパ ヴァレーの知名度の貢献。
一度は楽しんで頂きたい作品です。
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2019年12月16日
幸福のお時間です・・・。
私の昨日はワインとクラシック音楽鑑賞。
ご機嫌なお時間・・・。
オットマール・スウィトナー、懐かしい。
巨体から繊細でダイナミックな音を引き出す。
私の中で印象的な指揮者の一人だ。
最近の指揮者は平凡に感じる。
それは演奏家全般に言える・・・。
往年のＮ響の個性派指揮者たち・・・。
マタチッチ、スウィトナー、シュタイン等々。
幸運にも音楽、芸術を貪欲に吸収したい思春期に接した。
彼らは私をベートーヴェンの世界に導いてくれました。
久しぶりにスウィトナーのブルックナー。
私が天上の作曲家と考えるブルックナー。
神に近い音楽家だ。
★ ブルックナー
交響曲第4番 変ホ長調
ＮＨＫ交響楽団
1971年12月6日 ライブ録音
ブルックナーの作品は長大だ。
第４番はロマンティックと言われる名曲。
1時間位の作品で入門編として最適です。
私はヴァントやチェリビダッケなどコンサートで頻繁に鑑賞しています。
アンサンブルが重要で調和が大切な作品。
それは天上に通じるからであろう。
ワインはブルゴーニュ。
神には神のワインだ。
しかもクロード・デュガ。
しかもジュヴレ・シャンベルタン。
★ 2014 ジュヴレ シャンベルタン
クロード・デュガ
当店販売価格￥１５,９５０（税込）
集中力を感じる果実感。
幾重にも層を感じ複雑さに繋がる。
飲み手の想像力を求め・・。
これは神の域ではないのか！！
これぞ素晴らしいマリアージュだ。
【贈答にも】
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2019年12月15日
気軽に楽しめ！！
当店はワインの種類が縦横無尽。
だから飽きない。
だから飽きさせない！！
年末年始にお手頃ワイン。
当店ソムリエ厳選２種は如何ですか！！
まずは・・・。
えっへん、人気のシラーズだ。
新世界のシラーズは今や席巻している。
★ メタル ザ ブラック シラーズ
サウス オーストラリア
そのわかりやすい味わい。
これぞ新世界であろう。
濃厚ながら果実感豊か！！
ジューシーでコクもある。
中域も味わいが乗り余韻も印象的。
気軽に楽しめる・・・。
わかっておるね！！
そして中部イタリアでございます。
イタリア中部は、まさにいいとこ取り。
安価で旨い、これぞ人気の方程式だ。
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【公式】
納得＝安価で旨い。
えっあ・た・り・マ・エ・・・。
★ ドモード サンジョヴェーゼ
イタリア アブルッツォ
イタリアの雄を押さえたいね。
サンジョヴェーゼを知る。
知るにはモノセパージュがいい。
飲み手の感性で把握する。
飲み手の楽しみ方で楽しむ。
これでいいんじゃないの・・・。
師走は忙しい・・・。
自宅で優雅にワインを楽しんでね。
2019年12月14日
ベートーヴェンの第５番とグルナッシュ
ワインとクラシック音楽が生活の柱。
その柱は知れば知る程楽しい・・・。
私が愛する作品、ベートーヴェンの交響曲第５番 ハ短調。
週に何度も何度も鑑賞したい作品だ！！
何千年、何年万年経過しても人類の遺産として残る作品。
古代ローマの素晴らしい彫像のように後世の人々に感銘を与え続けるだろう。
そんな作品は、数々の名演が存在する。
その中でもフルトヴェングラーの演奏は金字塔。
苦難から歓喜へ、ベートーヴェンの公式はショスタコーヴィチも採用。
それ程、後世の作曲家に影響を与えた。
やはり、ベートーヴェンの生涯と作品は似ている。
当時、音楽家も料理人も王族や貴族に仕える単なる職人。
基本、尊敬はされていなかった。
ベートーヴェンは権力者と対峙し音楽家＝芸術家として認知させた。
あくまでも、ベートーヴェンが能動的にさせたのある。
現代人に人気の高い指揮者、カルロス・クライバー。
芸術家らしく気まぐれでわがままで女性好き。
しかし、指揮をすれば一級品。
指揮姿も美しく視覚でもさまになる数少ない指揮者。
私の音楽仲間の大学教授が若い頃にクライバーを聴いた。
とても素晴らしかったと絶賛していました。
それほどに全身から醸すあの雰囲気。
彼の演奏は常に躍動し活気がある。
苦難なんて感じさせない勢いである。
最近進化しているグルナッシュ。
上品な仕上がり多くなり人気だ。
一昔前では考えられません。
★ 2017 グルナッシュ
ウィンドチィサー
カリフォルニア エルドラド
当店販売価格￥５６８０（税込）
南ア生まれのデイヴ。
レストラン業界に席を置いていた。
その後、ワインの道へ・・・・。
ピノ ノワールもシャルドネも素晴らしい。
ＨＰを見て頂きましてありがとうございます。
2019年12月13日
モーツァルトとシャンパーニュ
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から素敵なマリアージュをご紹介します。
まず始めにモーツァルトとシャンパーニュは合う。
この黄金の組み合わせは素晴らしいのでお勧めです。
誰しもが知る音楽家モーツァルト。
これぞ、スーパー・スター。
映画アマデウスの自由奔放は着色が強い。
しかしその姿が脳裏に焼き付いている。
また、あの楽聖べートーヴェンも尊敬していた。
特にレクイエムを絶賛・・・。
この事は青木やよひ著、「ベートーヴェンの生涯」で記載されています。
ご興味ある方は一読アレ！！
昨日は彼のレクイエムを鑑賞・・・・。
私の愛聴盤はカール ベーム指揮である。
ベームはモーツァルトを得意としている。
私より先輩方はベーム来日に熱狂した。
演奏後の熱烈なカーテン・コールは今や伝説。
やはりケッヘル500番以上は神がかっている。
後期三部作交響曲第39、40、41番。
そして最後のケッヘル番号626番・・・。
何故か金欠気味のモーツァルト。
資金繰りや幼少期程の歓迎ぶりは鳴りを潜めた。
しかし晩年は2曲のオペラを含む作品により収入も増加。
特にオペラ史上に輝く魔笛の初演は彼を勇気づけた。
しかし絶頂期は意外と脆い。
ある意味絶頂と破滅は表裏一体なのかもしれない。
魔笛の創作中、あのレクイエムの依頼を受けた。
詳細はまた次回ですが・・・。
これが自身への鎮魂歌となってしまった。
作品は途中までで後は弟子により完成する。
様々な版がありそれも興味深い・・・。
今回は素晴らしいロゼです。
ピノ ノワールの聖地ヴェルズネイ。
造り手はジャン ラルマン。
私が信奉するレコルタン・マニピュランだ。
一時は有名なメゾンに供給していた。
しかし契約が終了し満を持して始動。
★ レゼルヴ ロゼ
ジャン ラルマン エ フィス
ピノ ノワール100％
当店販売価格￥７９２０（税込）
ピノ ノワールの真髄に触れる。
貴重はご体験をして頂きたい。
2019年12月12日
オペラとニューヨークワイン
オペラ鑑賞は醍醐味があります。
総合芸術と言われる・・・。
深い知識が必要な分野です。
Ａさん：当店通い歴10年、登山がご趣味
店主：ヴァイオリンを習い志した。経験豊かなソムリエ
店主：ウェーバー作曲の魔弾の射手がお気に入りです。
中学生の時に夢中で鑑賞・・・。
これが初めて聴く本格的なオペラでした。
ザルツブルク音楽祭でのフルトヴェングラー指揮。
それ以前に序曲で魔弾の射手は聴いていました。
ウェーバーは興味深い作品が多いです。
クラリネット五重奏曲もあの当時頻繁に鑑賞していました。
Ａさん：ドイツの記念碑的作品だね。
内容も理解しやすい・・・・。
恋する狩人が魔力を得て的を射とめる。
しかし・・・となる。
森の賢者が出現して解決。
ワーグナーにも影響した作品となる。
店主：イタリアと比較すると地味。
レクイエムもブラームスは保守的です。
しかしヴェルディは華やかです。
ワインにも通じると思います。
エティケットはイタリアが素敵。
そしてスペインも感性がいいです。
個人的には米国のデザインも好きです。
そして・・・。
椿姫となります。
ドミンゴとコトルバス。
指揮はカルロス・クライバーです。
端的な演奏で感銘を受けました。
運転で言うと攻めるドライブです。
（法定速度内でね）
そして、段々と本格的なオペラに挑戦しました。
ワーグナーの世界は、やはり強力。
ドイツ人らしく長大で壮大。
かと思っていたらリヒャルト・シュトラウスとなる。
薔薇の騎士のあの流れは素晴らしい・・・・。
以前、某高校の音楽の先生とワイン会をしました。
曰く、クライバーの薔薇の騎士を生で体験。
あれが一番だったと・・・。
エーリヒの息子カルロスはやはり感性がいい。
名指揮者の息子は父の音楽遺産を継承した。
そんな薔薇の騎士とニューヨークの白・・・。
★ 2017 シャルドネ
オスモート ワイン
当店販売価格￥４９８０（税込）
新進気鋭のワイナリーです。
ニューヨークワインの銘醸地フィンガー・レイクス出身。
同地はリースリングの聖地・・・。
ですがシャルドネで勝負しております。
生産量は448ケースですから貴重です。
Aさん：ピノさんが勧めるワインは旨いからね。
今回はオスモートのシャルドネで椿姫鑑賞だ！！
2019年12月10日
チャイコフスキーとベルナール デュガ ピィ
澄冬この季節はチャイコフスキーが似合う。
それもとっても似合うのだ。
ワインも同じくグンとおいしさが増します。
★ チャイコフスキー
ヴァイオリン協奏曲
交響詩 マンフレッド
樫本大進 ヴァイオリン
ビシュコフ 指揮
チェコ・フィル
チャイコフスキーの名作は数多ある。
珠玉の作品が質高くしかも無数にある。
そんな作曲家は数少ない・・・。
一つの作品を創作する苦しみ。
モーツァルトはスラスラ創作出来たという。
それは稀であろう・・・。
クラシック音楽の花形である協奏曲。
創作されては消え、現在演奏されるのは名曲だけ。
初演時の評判やその後の運が決定づける。
チィコフスキーのヴァイオリン協奏曲。
初演前の段階で酷評された。
しかも初演も失敗と不運の連続。
しかし不滅の名曲は今では欠かせない作品。
私の年代ではチェコ・フィルは親近感がある。
名指揮者クーベリックやノイマンが来日し好演を聴かした。
飾り気がなく無垢な響きに感動したものだ。
マンフレッドは演奏される機会は少ない。
しかしチャイコフスキーの中でも傑作。
それにしてもバイロンの詩劇マンフレッドは作曲家にインスピレーションを与えた。
シューマンも作曲しています。
そこで銘ドメーヌ銘ワインがいいだろう。
銘づくしだ！！
★ 2011 ジュヴレ シャンベルタン Coeur de Roy Tres VV
ベルナール デュガ ピィ
当店販売価格￥２４,２００（税込）
贈答にも
2019年12月9日
朝比奈隆のベートーベンとソアーヴェ
ワイン中心の生活。
クラシック音楽を聴く毎日。
銘醸ワインを楽しみ名曲鑑賞。
素敵だね・・・。
昨日はベートーヴェン鑑賞。
そして素晴らしいワイン。
超久し振りに朝比奈隆に酔った。
日本の指揮者界のレジェンドです。
明治生まれの秀才で大坂フィルを築いた。
晩年はブルックナーの大家として尊敬された。
私も彼の壮大なブルックナーの世界に浸った。
あれから数十年久し振りに朝比奈指揮・・・。
今回は手兵大阪フィルではなくＮ響。
★ ベートーヴェン
交響曲第４番 変ロ長調
★ 交響曲第７番 イ長調
1995年12月13日 ライブ録音
最近のスタイルと随分違う。
大袈裟な表現も見受けられるが個性ある。
あの時代はドイツ系指揮者が活躍していた。
ですからそのスタイルを踏襲しています。
そしてイタリアの白。
近年ソアーヴェがまるごと旨くなっている。
量から質へと大きく舵を切り安心感がある。
イタリアは北から南に延びる・・・。
また背骨の様に山脈があり回りは海・・・。
歴史もありそれらが複雑に絡む。
それを見事に著したのが塩野七海さんだ。
私が尊敬する女流作家。
結果、土着品種も多き多種多様なワインを生む。
ですから、ソムリエの助言があるのがいい。
☆ 2017 ソアーヴェ コラシコ
レ・バッティステッレ
ガルガーネガ100％
当店販売価格￥３８９０（税込）
ガルガネガ100％の有り難いソアーヴェ。
モノセパージュ信奉者の私。
絶賛のヴェネトを代表する白でございます。
師走は何かと忙しいですね。
お早目にワインを揃えておきましょう。
2019年12月8日