家飲みが人気
家飲みが人気
安心して家でワイン。
自由度の高い家飲みは人気。
開店当初から家飲みを重視してきました。
常連様は基本、家飲みの方が多いのは事実。
ですから楽しい家飲みをご提案・・・・。
えっへん・・・。
ナパ・ヴァレーは人気だ。
続々入荷ING。
★ カベルネ・ソーヴィニヨン
ナパ グレン
カベルネ・ソーヴィニヨン主体
カベルネ・フラン
当店販売価格¥4310(税込)
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☆ シャルドネ
ナパ・グレン
当店販売価格¥4310(税込)
グレンて何?
ゲール語で渓谷や谷の事です。
そうナパの渓谷を表します。
長年の人脈から品質が高いブドウを入手。
この価格で神をも驚かす味わいを表現。
ナパ・ヴァレーの地はワインの聖域だ。
贈答もあるのです。
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ご来店お待ちしております。
2020年4月10日
クラシック音楽と楽しむシャンパーニュ
クラシック音楽と楽しむシャンパーニュ
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から・・・・。
私が愛する作曲家。
それがフィンランドのシベリウス。
愛国心を抱き作曲・・・。
エストニア出身のパーヴォ・ヤルヴィ。
N響と蜜月関係を築く。
彼曰くエストニアとフィンランドは兄弟。
フィンランド湾を船で2時間と近い。
また同じ種族だと言います。
また小国故に大国ロシアに翻弄された歴史。
先にフィンランドが独立。
しかしエストニアは旧ソ連時代も圧政に苦しんだ。
パーヴォがエストニア国立男性合唱団を率いて指揮。
クラウディオ・アバドはスウェーデンの合唱団を評価していた。
北欧は合唱団のレベルが高い。
シベリウス作曲
レンミンケイネンの歌
サンデルス
交響詩「フィンランディア」
クレルヴォ
ソプラノ:ヨハンナ・ルサネン
バリトン:ヴィッレ・ルサネン
男声合唱:エストニア国立男声合唱団
2018年9月21日のライブ録画
羨ましい、フィンランドの国民が。
愛国心を鼓舞し共有する作品がある事に。
友人や学校で合唱すれば連帯感が生まれる。
何度鑑賞しても感動するよなフィンランディア。
そしてシャンパーニュ。
私のお気に入り・・・。
★ ロゼ グラン クリュ
パトリック スティラン
シャルドネ90%、ピノ ノワール10%
価格は店頭で歓喜してね。
やはり着実なパトリック スティラン。
シベリウスと共鳴する美感。
チャーミングな香りに華やかさを伴う。
最高の時間を演出してくれるね。
それでは、がんばりましょう。
2020年4月9日
家飲みが人気
家飲みが人気
家飲み支持派が急増ING。
家飲みの安心感&自由度が支持されている。
服装、メンバー、食事、音楽等々。
何でも自由設計が圧倒的な支持の理由。
少しお高いワインをこの際飲もう。
そんな方に朗報・・・。
★ キアンティ コッリ フィオレンティーニ リセルヴァ
サンジョヴェーゼ90%
コロリーノ10%
価格は店頭でご確認を!!
私が尊敬する塩野七生の名著。
「わが友マキアヴェッリ」
塩野先生、渾身の作品。
激動のフィレツンツェ共和国で活躍。
引退生活の中から君主論を執筆。
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そんなマキアヴェッリ家が所有していた。
その地はフィレンツェから8q南。
まさしくキャンティエリアとなります。
贈答にもいいですね。
イタリアマルケセットもあります。
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それでは、がんばりましょう!!
2020年4月7日
芸術鑑賞とブルゴーニュ
上記写真は店主若い頃 1850年製 ニコラ・ヴィヨーム
芸術鑑賞とブルゴーニュ
グスタフ・マーラー。
偉大な指揮者、作曲家だ。
彼の交響曲第2番、復活は至高の極み。
第6番と並び称賛したい・・・。
Aさん:趣味はピアノとワイン。
店主:ヴァイオリンを習い志した、経験豊かなソムリエ。
店主:80歳になるエッシェンバッハ指揮、N響。
ソプラノ…マリソル・モンタルヴォ。
メゾソプラノ…藤村実穂の布陣。
2020年1月11日のライブ録画です。
エッシェンバッハは苦労人の言葉が合う。
孤児同然となり叔母に引き取られた。
その叔母とフルトヴェングラーの演奏に接し指揮者の道へ。
しかし最初はピアニストとして活動しました。
その後、ジョージ・セルやカラヤンの薫陶を得た。
下積みは約7年と長い・・・。
Aさん:エッシェンバッハは復活は芸術の頂点だと語る。
わかるよね・・・。
所謂、角笛交響曲の第1弾。
その1弾でこの衝撃度だ。
マーラーは声楽を伴うと真価を発揮する。
人種的な苦悩と兄弟に起った死を織り交ぜる。
世紀末ウィーンの雰囲気も醸す・・・。
店主:第1次マーラーブームを経て今日。
相変わらず人気の作曲家です。
私は大音量で鑑賞します。
演奏を聴きながらワインはブルゴーニュ。
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★ 2014 シャサーニュ モンラッシェ VV
ジャン クロード バシュレ
当店販売価格¥6920(税込)
注目の造り手です。
サントーバンの名手です。
私の持論は白の銘醸地は赤がお得。
今は白が有名でも以前は赤の銘醸地。
そんな事もよくあります。
白が目立つのでお買い得となります。
実際にブルゴーニュの村名格で6千円代は凄い。
Aさん:ピノさんは目利きだからね。
確かに復活とブルゴーニュはいい。
復活は強烈な作品だからね。
今宵はそのマリアージュで過ごすよ。
2020年4月6日
私流ワインの味わい方
私流ワインの味わい方
嗜好品の楽しみ方は三者三様。
それででいいのだ。
ワインにも味わいの調性がある。
南イタリアのアリアーニコを飲んでこれは穏やかなヘ長調だな。
カヴァを頂いて春めいていてト長調だな。とか。
今回の赤は、ヘ長調かな・・・。
のどかな雰囲気が漂う。
飲み手を幸せにする。
この重く感じる時だから大切。
それは気分転換です。
それでは参ります。
しかもお手頃価格が嬉しい。
輸入元様の努力に感謝だ!!
★ プリモ R
リゲッティ
コルヴィーナ主体
当店販売価格¥1980(税込)
適度なアパッシメント効果。
濃厚でほんのり甘味を感じるアタック。
中域も味わいをしっかり感じます。
気分的でも明るくなる1本です。
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今宵は自宅の書斎兼ワイン部屋で。。。。
ベートーヴェンの第6番ヘ長調を鑑賞しよう。
しかもカール・シューリヒトの指揮で・・・。
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1957年録音
カール シューリヒト指揮
パリ音楽院管弦楽団
メリハリの効いた演奏。
シューリヒトは端的ながら効果抜群。
大器晩成型の指揮者です。
後年、ブルックナーで名演を残す。
ご来店を心よりお待ちしております。
2020年4月5日
休日にどうですか!!
休日にどうですか!!
休日・・・・。
仕事で疲れた戦士の休日。
ゆっくり自宅でワインを飲む。
しかも行きつけのワイン専門店ピノ ノワールで購入。
経験豊かなソムリエが助言をくれる有り難い店。
集え、戦士共!!
てな訳で・・・。
少し奮発してブルゴーニュ。
ワイン愛好家の聖地にして垂涎の的。
★ 13ヴォーヌ ロマネ オー ド ボーモン
ブルーノ クラヴリエ
当店販売価格¥12960(税込)
レ オー ド ボーモンは興味深い。
その標高の高さから美しさを感じる。
そして米国。
ワシントン州だ。
オレゴンは新世界ピノ ノワールの聖地。
だとしたらワシントン州はユニークな地。
今回も魅せた・・・。
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★ カベルネ ソーヴィニヨン
デザート ウインドウ
CS100%
価格は店頭で狂喜乱舞して!!
モノセパージュ信奉者の私。
感じるワシントン州のテロワールを。
感じるウォルーク・スロープを・・・。
HPを見て頂きましてありがとうございます。
集えワインの聖地、ピノ ノワールへ!!
2020年4月4日
自由度の高い家飲み。
自由度の高い家飲み。
えっへん・・・。
自由度の高い家飲みをお勧め致します。
と、ここで高らかに宣言致します。
ワインもそのままの価格。
隣席を気にしなくてもいい、気軽さ。
メンバー、料理、音楽も自由。
勿論、服装だって自由。
国家、企業機密の会話だって漏れない。
(メンバー内にスパイか軽口タイプがいるのを除く)
さてさて当店ではロゼが人気?
あまり力を入れてこなかったロゼ。
しかし最近、おねだり上手な常連様陣のご要望。
これは入れねばなるのだ〜、デンデン。
ここは東海の藤枝宿、テンテン。
おいらは街道一のワイン屋さん、デンデン。
と歌舞伎風〜。
はっ正気に戻りました。デ、・・・。
それでは参ります。
おしゃれなボトル。
あ〜地中海の美女と飲みたい。
と今の言葉、謹んでお詫びいたします。
あ〜、ギリシャの古代ローマの彫刻を見ながら・・・。
☆ アルカリ ロゼ
南フランス
グルナッシュ60%
サンソー40%
当店販売価格¥3180(税込)
感性あるロゼ。
南フランスらしく気軽に楽しめる。
贈答にも最適でしょ。
そんでもってオイラはまだ紹介するヨ。
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☆ トラマーリ
サン マルツァーノ
プリミティーヴォ100%
価格は店頭で納得してね。
私率いるワイン専門店ピノ ノワール。
中でも日常用ワインの四天王。
それが・・・・。
ジャ、ジャ、ジャ・じゃ〜ん!!
サン マルツァーノです。
プリミティーヴォを熟知する造り手。
同種の特徴である親しみやすさを感じる。
小赤系果実の香りにチャーミングな酸。
素晴らしいロゼです。
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では、がんばりましょう。
2020年4月3日
趣味の部屋に籠る。
趣味の部屋に籠る。
昨夜は自宅でゆっくり過ごしました。
自宅はネットのない環境にしています。
ですからまるで昭和の時代。
私の書斎は本とワインの部屋。
そこに籠り趣味を堪能する。
グスタフ・マーラーの世界に浸る。
★ マーラー
大地の歌
シェーンベルク&リーン編曲室内オーケストラ版
1908年に全6楽章の大作を完成させました。
マーラーが感銘を受けた中国の詩を歌詞にした。
彼らしい生と死への思いが根底を貫きます。
天才シェーンベルクが新作品を紹介する一貫から編曲。
リーンが最終的に仕上げた小編成版です。
マーラーは声楽を伴うと水を得た魚の様に闊達となる。
大地の歌との出会いは古い。
私が中学生の時にバーンスタインで聴いた。
これは衝撃的でした。
ウィーン・フィルのコンマス、ライナー・ホーネックなど多彩な顔ぶれ。
彼は1725年製のストラディバリウス「シャコンヌ」を使用。
ワインは気軽に泡物です。
やはり心地良さを求めたい。
マカベオ主体にアイレン。
☆ ラ フラウタ
アルティガ フュステル
マカベオ60%、アイレン40%
やはり間違いなし。
マカベオが効いている。
豊かなフルーティー感を演出。
アイレンは線は細いが香り高い。
アイレン100%のスパークリンがあるくらいだ。
黄金のセパージュだと痛感。
マーラーとの会話を楽しみながら・・・。
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2020年4月2日
如何ですか!!
熱心な当店信奉者の方々。
すいません、信奉者などと・・・。
個人店は熱烈なファンが支えている。
槍が降ろうと何であろうと・・・。
遠方へ引っ越しをしても買ってくれる。
そんな常連様と会話をすると勉強になる。
やはりコメント能力が高い。
純粋な心が素直な判断に繋がる。
ワイン屋のおやじは反省だ。
やはり、これは表現としてダメだとか。
頭でっかちに陥ってしまう。
頭の柔軟体操開始!!
頭をモミモミ、心もモミモミ。
それでは参ります・・・・。
モンスターでいっちゃうよ。
★ ロス コルミリョス
スペイン トロ
当店販売価格¥4960(税込)
何とだ!!耳の穴全開で聞け。
樹齢150年だ!!
黄門様だよ、黄門様。
水戸の御老公だ。
しかもだ、全開で聞け!!
収量が15hl/haだ!!
凝縮感あるね。重さを感じる。
黒系果実に鉛筆の芯、墨汁のニュアンス。
だけど繊細さもありまるで芸術品だ。
そんでもってヨ〜。
まだまだ紹介するヨン。
ほんじゃいくだべ!!
以前、某輸入元で扱っていた。
その時以来、久しぶりに頂く。
あの頃、感銘を受けた1本でした。
進化の具合はあるのかな・・・。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqkokookooaaaaa.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqkokookooaaaaa.jpg" alt="qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqkokookooaaaaa.jpg" border="0" width="296" height="296" />
★ コトー デュ ポン デュ ガール
フランス
グルナッシュ主体カリニャン
ばっちり決めてんじゃん。
内容がばっちり決めてる。
この価格でストーリーあるね。
アタックの明るい果実感。
そしてきっちりした酸味。
もちろん、赤系果実の豊かさ。
ミントなどのアクセントもある。
イマイチ捉えきれないグルナッシュ。
違う一面を魅せてくれる。
2020年3月31日
家飲みで感激&最高&満足をご提供
家飲みで感激&最高&満足をご提供
ワイン屋のお仕事は天命だ。
と思う・・・。
言い過ぎか・・・。
でも面白いのは事実です。
多くの仕入ルートを確保している。
今月はこの国のワインを多く入れる。
こんな品種を発見!!
ご紹介しようとか!!
お決まりパターンがないのが俺流。
月にしてほんとうに多くの種類が入荷。
これぞ最高の趣味兼お仕事じゃないのかい。
それでは参ります。
当店売れ筋価格帯は5000円以上。
この価格帯は充実しております。
最近、チリカベを堪能したい。
価格はいつもより上げてくれ。
と熱きご要望。
かしこまりました。と私。
ほい!!
★ ピルカス CS
ペレス クルス
当店販売価格¥5570(税込)
ワイナリー最高峰ワイン。
標高500mの高地から生まれる。
背景に自然豊かな純粋さを感じる。
果実味の豊かさと複雑なスパイス香り。
満足度が高く、飲んで頂きたい。
ほいほい!!
アマローネいくべし。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/ggggggggggggggggggggkokkook.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/ggggggggggggggggggggkokkook.jpg" alt="ggggggggggggggggggggkokkook.jpg" border="0" width="296" height="296" />
★ アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ クラッシコ
テヌータ・ビクシオ・ポデーリ
当店販売価格¥7780(税込)
人間の知恵から創作された1本。
天からの恵みだ恩恵だ。
天は時にむごく、時に恵みを与える。
ほいほいほい!!
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/ggggggggggggggggkokokoqqq.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/ggggggggggggggggkokokoqqq.jpg" alt="ggggggggggggggggkokokoqqq.jpg" border="0" width="300" height="221" />
私が愛するニュージーランド。
純粋なアロマと味わい。
シャバでの行いを清めてくれる。
2020年3月30日
クラシック音楽とワイン
上記写真は店主若い頃 1850年製 ニコラ・ヴィヨーム
クラシック音楽とワイン
ヴァイオリン協奏曲。
クラシック音楽の花形であります。
様々な作曲家が挑戦している。
現在でも残っているのは名曲だけだ。
Aさん:ワイン通であり見聞が広い。
店主:ヴァイオリンを習い志した。
店主:ショスタコのヴァイオリン協奏曲第1番。
相変わらず素晴らしいです。
ショスタコーヴィチは旧ソ連の中で苦しんだ。
初演は7年後となります・・・。
やはりジダーノフ批判を恐れています。
Aさん:ショスタコの作品の陰影。
それは、あの独裁の体制下の影響。
それは皮肉としか言えない。
店主:そうですね・・・。
指揮はネルソンスでVnはバイバ・スクリデ。
ネルソンスは最近人気の指揮者。
どんどん体格が良くなって若い頃とは別人。
そしてスクリデは素晴らしかった。
テクニックも含めて表現力が素晴らしい。
Aさん:ライプチヒ・ゲヴァントハウス管弦楽団のシェフになってネルソンスも精力的。
伝統あるオケだから期待したいよ。
ショスタコーヴィチ作曲
ヴァイオリン協奏曲
アンドリス・ネルソンス 指揮
バイバ スクリデ ヴァイオリン
ライプチヒ・ゲヴァントハウス管弦楽団
2019年5月 ライブ録画
店主:そしてワインは気軽なチリ。
当店取引先のレストランでも採用されています。
私は高額ワインを年間に相当数販売致します。
しかし手頃なワインも注力を注いでいます。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/ssssssssssssssssssssssswqqwqw.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/ssssssssssssssssssssssswqqwqw.jpg" alt="ssssssssssssssssssssssswqqwqw.jpg" border="0" width="300" height="221" />
★ パライス CS
価格は店頭で歓喜してね。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/ssssssssssssssssssooppop.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/ssssssssssssssssssooppop.jpg" alt="ssssssssssssssssssooppop.jpg" border="0" width="300" height="221" />
チリカベも味わいに幅が出てきました。
濃厚一辺倒な時代から脱却しています。
とてもフルーティで親しみがあります。
2020年3月29日
家飲みのすすめ
家飲みのすすめ
家飲みのすすめ・・・。
明治大正の文豪の言葉・・・。
なのか深く悩んでおります。
最近流行っている家飲み。
しかし文豪は自宅でチョイと家飲み。
様になるね〜。
家飲みは自由設計。
服装、メンバー、料理等々。
何もかも自由・・・。
心まで開放される。
仕事で疲れた戦士の急速時間。
と突っ走り前置き!!
時間のゆとりがあったらさ。
洗練されたブルゴーニュはいかが。
そうです。
シャンボール・ミュジニーです。
★ 2012 シャンボール ミュジニー
ドメーヌ トプノ メルム
当店販売価格¥12960(税込)
贈答にもよかっぺ!!
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20200328102239e75.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20200328102239e75.jpg" alt="300 221" border="0" width="300" height="221" />
そして・・・・。
俺流は流れが変わる。
イタリアへGOだ!!
やはりロンバルディア州。
キアヴェンナスカでやろうぜ。
えっその品種は何?
ばかやろう、ネッビオーロだ。
本当に、おばかさんね〜。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqaasassasp.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqaasassasp.jpg" alt="qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqaasassasp.jpg" border="0" width="296" height="296" />
★ 2011 バルテリーナ スペリオーレ
リゼルヴァ ジュパ
価格は店頭で狂喜してね。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/kkkkkkkkkkkkkkassas.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/kkkkkkkkkkkkkkassas.jpg" alt="kkkkkkkkkkkkkkassas.jpg" border="0" width="300" height="221" />
努力とは・・・。
哲学的ではないか今日の私。
カント的な気分・・・。
険しい斜面で育てたキアヴェンナスカ。
その労力は多大だ。
努力した個性を味わえる。
キノコ、灌木を想わせる香り。
複雑で幾重にも感じる果実感。
素朴さと山奥を感じる個性派ワイン。
如何ですか!!
ワインを語りながら飲んで下さい。
2020年3月28日