ワインのお買い求めはお早目に
ワインのお買い求めはお早目に
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サンジョヴェ１００％。
ビジは感性が素晴らしい。
是非、楽しんで頂きたい。
イタリアワインは多彩。
ソムリエに助言を得たい。
あなたの通うお店でソムリエか確認は必須。
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プーリアのプリミティーヴォでアパッシメント。
これ旨い方程式だよね・・・。
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そして甘口。
甘口の世界の中心ドイツ。
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オーストラリアのシャルドネ
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2021年12月19日
如何っすか！！
如何っすか！！
まあにぎやかに入荷しています。
全部の紹介はとても無理。
お勧めだけをピックアップしたよ。
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やはりACブルをのみたいよね。
如何っすか！！
最近のブルは急騰・・・。
まだまだこの価格でがんばっている。
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豪州シラーズ。
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ナパの名門が造るＳＢ。
贈答にいいですね・・・。
￥４９８０（税込）
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ロワールのヴァン ムスー。
ムロン ド ブルゴーニュ100％
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グザヴィエ モノ
ボーヌ プルミエ クリュ トゥーサン
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2021年12月16日
小さなワイン屋の日々
小さなワイン屋の日々
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昨日はご夫妻で大量に買って頂いた。
ダンボールを車内へ何度も・・・・。
店舗前が全面駐車場の利点は、これ！！
大量購入が楽！！
大変ありがとうございました。
１度の本数買いではトップだと思います。
ですから売り上げ貢献に感謝しかございません。
またの来店時には当店から書状を授与したいと思います。
因みに店と上手に関係を築くのが得だと思う。
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自然派イタリア。
これじんわりほっこり旨い。
癒される・・・。
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私的評価：９０点
【判断基準】
９５点以上：芸術的
９1〜９４点：最高に旨い
８８点〜９０点：良いワイン
８7点以下：・・・・・
あくまでも当店評価です。
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ニュージーランドのピノ。
私はニュージーランドワイン好きを公言。
ですから同じ気持ちのお客様が多い。
見る先は同じだ！！
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ロゼ甘口スパークリング。
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2021年12月12日
バリバリ入荷
バリバリ入荷！！
えい順不同。
とても全部は紹介できない。
順不同でご紹介。
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エリオ グラッソのバローロ。
やはり常備したいワイン。
それがバローロ。
2014年は難しいヴィンテージ。
ですからカサ・マテとキニエラの畑のものをブレンド。
バローロのみとなりました。
￥１２９６０（税込）
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マルサネ。
完全にブルゴーニュは高級ワイン。
はい、そうなりました。
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えっピーターレーマンの息子のワイナリー。
これおもろいじゃんか！！
極上つや包装紙で包んであるじゃんか。
おいおい、おいおい。
はははは・・・。
しかもカベソーにシラーじゃん。
￥８６９０（税込）
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えええセミヨンもあんのか！！
￥４９８０（税込）
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￥６８９０（税込）
カリフォルニアの注目産地サンタ リタ ヒルズ。
ピノ ノワールとシャルドネに特化したスペシャリスト。
2021年12月11日
贈答＆家飲み・・・。
贈答＆家飲み・・・。
ワインたくさん入荷です。
全部は紹介できない・・・。
俺の気の向くまま・・・。
そう俺は右脳派！！
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グリューワイン如何。
所謂ホットワインです。
ボトルもイカスぜ〜！！
￥１９８０（税込）
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かわいいボトルの大容量サングリア。
１０００ｍｌ
通常￥２１７０（税込）
特価￥１７９０（税込）
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定番のサングリア。
2021年12月11日
如何！！
如何！！
がんがん様々
売り上げ向上に貢献下さい。
お願い致します・・・。
右の人、左の人、売り上げ貢献お願い致します。
年末年始、バローロ。
これいいですね・・・。
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古典派代表。
カヴァロット ブリッコ ボスキス。
ピエモンテ優良２０１６年。
しかもブリッコ ボスキス畑
￥１２０９０（税込）
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アルネイスの古酒。
これは貴重です。
★ 2011 ロエロ アルネイス ヴィーニャ・ポディオ
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貴重なヴーヴレ。
そうシュナン ブランですね。
★ 2012 ヴーヴレ セック ヴィエイユ・ヴィーニュ
お店で販売価格は確認を！！
やはり同ワインは熟成して初めて真価がわかる。
2021年12月10日
ドボルザークで語る
ドボルザークで語る
クラシック音楽のメロディーメーカー。
それがドボルザークです。
スラブ音楽や黒人の音楽など当時広がった世界から貪欲に吸収。
作品に還元しています。
また彼は鉄道オタクの元祖。
蒸気機関車の型式を熱心に調べていたのは有名。
Ｇさん：研究熱心な１０年以上の常連様
店主：芸術とワインを愛する・・・。
店主：現役最高年齢指揮者ブロムシュテット。
彼はどんどん演奏が若くなっています。
それが長寿の秘訣かもしれません。
巨匠とか大家の言葉が似あいません。
先日のドボハチ最高でした。
ドボルザークの交響曲第８番ですね。
以前はバーツラフ・ノイマン指揮が良かった。
Ｇさん：懐かしいねノイマン。
彼のドボハチは記憶に残る演奏。
クラ音初心者はドボハチを聴くといいと思う。
これでもかと美しい旋律が沸いてきます。
あの頃のドボルザークはベートーヴェンで言う傑作の森。
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店主：チリの飲み頃如何ですか。
シラーです。
意外と素晴らしい状態で飲み時のチリはレア。
いい機会だと思います。
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スプマンテ。
トレッビアーノでございます。
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サンジョヴェのロゼ！！
そして甘口も重宝します。
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2022年9月23日
簡単マリアージュ
簡単マリアージュ
身近で自分で造れる簡単料理。
これが私のワインとマリアージュ方程式。
ソムリエ試験で勉強する手の込んだ料理はプロに任せる。
そう、私は周り身近にある食材、料理で楽しむ。
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チキンの燻製と豪州の赤
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サンソーにオーブン焼き。
これは一晩タレに漬け１８０度で３０分。
おいしいマリアージュ。
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南仏のピノ ノワールに鴨燻製
2021年12月8日
ムラヴィンスキーの夕べ
ムラヴィンスキーの夕べ
先日、ご来店のロシア女性と話したムラヴィンスキー。
私が尊敬する指揮者の一人だ。
彼率いるレニングラード フィルは当時最強。
完璧なアンサンブルである。
今でもアンサンブルに於いて超えるオケはない。
彼はショスタコーヴィチのシンフォニーを幾つか初演。
ショスタコの有名な交響曲はやはり第５番。
勿論、ムラヴィンスキーが初演をした。
１９７３年５月２６日。
東京文化館大ホールでのムラヴィンスキー指揮。
彼はシベリア鉄道に乗ってはるばる日本に来た。
これには感謝しかない・・・。
その時の第５番は凄い。
神経が先の先まで行き届き。
しかも音質は研ぎ澄まされ、この作品の悲劇性を高める。
また終楽章ではこれでもかと畳みかける。
やはりショスタコと同時代を生きた演奏家は違う。
お手製豚肉のパイ包。
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豚肉ブロックを具材で包む。
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アメリカの爽やかなシャルドネ。
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お試しを・・・。
2021年12月6日
ほいほい購入して
ほいほい購入して
ほいほい購入して・・・。
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ベーレンズ ファミリーはブティックワイナリー。
ナパの高品質カベソーを楽しめる。
￥１０４６０（税込）
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イタリア。
カルミニャーノ リゼルヴァ
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あのコス ディス トゥルネルの白。
贈答にいいですね。
当店販売価格￥１１９６０（税込）
瞬殺でしょ。
2021年12月7日
巨匠ハイティンクを聴きながら
巨匠ハイティンクを聴きながら
静と動を持ち合わせた稀有な指揮者。
それがハイティンクだ。
私も来日した折に生で聴いている。
確かブラームスの第１番であったと思う。
彼が長寿を全うした・・・。
ウィーン フィルと引退コンサート。
彼はブルックナーの大曲を選んだ。
交響曲第７番
２０１９年８月３１日 ザルツブルク祝祭大劇場（オーストリア）
あのシャプティエの別ブランド。
旨過ぎてごめん。
過ちを犯しそうだ・・・。
（意味不明）
しかもお前ら！！
耳の穴をダンボ状態で聞け！！
お値段もお手頃ちゃん。
ヴェルメンティーノ＆ヴィオニエ
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/aqwhqwhqjwhqjqq.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-135.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/aqwhqwhqjwhqjqq.jpg" alt="aqwhqwhqjwhqjqq.jpg" border="0" width="300" height="350" />
カマンベールのパイ包で楽しんだ。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/aqwhqwhqqhjwhqjwq.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-135.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/aqwhqwhqqhjwhqjwq.jpg" alt="aqwhqwhqqhjwhqjwq.jpg" border="0" width="296" height="296" />
カマンベールチーズをバンズにして。
具剤を挟む、ガーリックを効かして。
カマンベールのバンズ。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/aqwjhqwjhqjwqhw.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-135.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/aqwjhqwjhqjwqhw.jpg" alt="aqwjhqwjhqjwqhw.jpg" border="0" width="300" height="350" />
パイで包む・・・。
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オーブンで約２０分。
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はい、出来上がり！！
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2021年11月22日
ブラームスを聴きながら・・・。
ブラームスを聴きながら・・・。
当店のHP＆ブログで登場回数が多い。
それが、ブラームスだ！！
私が好きな作曲家である。
後期ロマン派を代表する大作曲家。
彼の真骨頂を堪能できる交響曲第１番。
尊敬するベートーヴェンを過剰に意識。
その結果、約２０年の歳月を費やした。
ここはカール ベーム指揮。
ウィーン フィルで楽しみたい。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/202111191141331d0.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-135.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/202111191141331d0.jpg" alt="aaqsjwjqkwjkqwsaAaああ」" border="0" width="300" height="221" />
食事にフレンドリーなモンテプルチアーノ
ぶりの照り焼き。
味付け濃くさせると合いやすい。
自分で造るからの素敵なマリアージュ。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20211119114310f55.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-135.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20211119114310f55.jpg" alt="ammnnmnmnqrqrqrqraaa]]" border="0" width="296" height="296" />
ヴェルメンティーノ＆ヴィオニエ
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贈答
フィリップ パカレ セット
￥２４２５０（税込）
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/aasaksasjakasjsaa.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-135.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/aasaksasjakasjsaa.jpg" alt="aasaksasjakasjsaa.jpg" border="0" width="296" height="296" />
2021年11月21日