気ままに会話
気ままに会話
Rさん：熱烈なお客様で会話上手
店主：趣味は町ブラで情報を得る
Rさん：ベルリン・フィルのシェフどうかね？
プログラムが斬新すぎると思う。
古典派はあまり指揮しないよね。
既にカラヤン アバド時代の団員も少ない。
と言うかいない気がする・・・。
店主：そうですね。
ベルリン色は消えましたね・・・。
もうどこのオケも同じ響きになっています。
Rさん：以前は、これはドレスデンとかアムステルダムとか。
勿論、ベルリン、ウィーン・フィルとかわかったよね。
特にドレスデンとか東系オケはわかりやすかった。
私はこの店へ通い約１５年だと思う。
お客の好みに合わせてワインを瞬時にセレクト。
神業だよ・・・。
贈答も売れているみたいだけど。
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店主：贈答は売り上げの３割、４割も占めます。
高額ワインも扱うワイン専門店はこの辺では珍しいと思います。
当店はワイン１００％で純度が高いので・・・。。
お客様のご予算に応じて贈答に出来ます。
その点は自由自在ですね。
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Rさん：お中元、お歳暮は地方発送して頂き感謝。
いつも助かっているよ・・・。
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店主：ありがとうございます。
身近な人、友人にはラッピング。
こちらも人気です。
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2022年6月30日
文明を知る
文明を知る
Sさん：当店１６年以上の常連様、当店のワイン通
店主：寡黙でダンディを目指すが挫折した経験を持つ
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店主：県立美術館での兵馬俑展素晴らしかった。
期待以上でした・・・。
兵馬俑のリアルさは殺気すら感じました。
また始皇帝の権力の凄さ・・・。
また青銅器の細工には文明の高さを感じた。
Sさん：木簡もあの時代に文字が活躍。
我々でも馴染のある漢字は感激した。
あの当時先進国であったと痛感。
店主：私が愛する古代ローマ。
あまりに文明が進んでいて驚きます。
カエサルからアウグストゥスと基盤が確立。
数々の街道は古代ローマの血管。
その血管から物流や戦士が移動した。
Sさん：レスピーギのローマの松。
リヒャルト・シュトラウスの交響詩と並ぶ。
アッピア街道の松はあの有名な街道が題材。
店主：イタリアでは素晴らしい作曲家が多い。
ヴェルディやレスピーギはその代表ですね。
しかも皆様その色彩が濃い。
ワインもイタリアで攻めますか。
Sさん：イタリアは多彩。
ソムリエの助言が欲しい。
今だにワインをメインで扱っていてソムリエではない方もいる。
説得力ないよね〜。
店主：・・・・・・。
ではではブルネロ ディ モンタルチーノ。
ランディは興味深い。
実はモンタルチーノは北部と南部で味わいが違います。
ランディは幅広く畑を所有、結果バランスも重視。
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８千円代
Sさん：サンジョヴェはクローンの種類がある。
ブルネロはグロッソで品質が高いのは有名。
ピッコロ系では軽く酸を鋭く感じるよね。
店主：ですから比較して楽しむ。
これがお勧めです。
同じ価格帯ばかりだと真の姿はみえずらい。
誕生日とか記念日とかなんちゃって記念日でもいい。
少しお金をだして高級ワインも楽しんで頂きたい。
後、モンテプルチーアノ。
クラスで例えるなら。一言人気者。
誰とでも気軽に付き合える、角がない人かな。
モンタルチーノ ダブルッツォ リゼルヴァ
４千円代
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Sさん：そうか〜いい例えだ〜！！
しかも価格帯に幅があるし面白い。
先日、購入したヴァルポリチェッラも良かった。
もうワイン歴ながいけどヴァルポリは好きだ。
みずみずしくて旨味を感じる。
作りての感性を感じるね。
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３千円代
2022年6月25日
2022年6月25日
店主若い頃・・・。
銘器1850年製 ニコラ ヴィヨーム。
ジロードン八重子さんが経営する渋谷のＫＯＴＯで証明書付きで購入。
生涯で一番高い買い物でした。
クラシック音楽とワイン
Gさん：趣味はワインとピアノの紳士
店主：ヴァイオリンを習い志した、経験豊かなソムリエ
店主：エッシェンバッハいいですね。
もう巨匠の域・・・。
ピアニスト時代は知りません。
彼、早くに指揮者もはじめました。
Gさん：最初はまだ未完成でしたね。
スコアに忠実過ぎて面白味に欠けていた。
ブラームスは退屈だったよね。
店主：そうですね・・・。
フルトヴェングラーを聴いて音楽家を目指した。
夢を叶ええた人物。
私はマーラーに演奏に高評価を与えています。
第５番は素晴らしかった。
Gさん：現役でしたらインバルか彼。
因みにインバルはワーグナーもいい。
トリスタンとイゾルデの前奏曲は凄い。
店主：クラシック音楽を聴きながらバルバレスコ。
これって、かっこいいですね。
当店ではバローロ派とバルバレスコ派に分かれます。
贅沢な選択ですよね。
王様か女王様かと・・・。
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９千円代
Gさん：ベートーヴェンの第５番ハ短調。
それにブルゴーニュなんていいですね。
感性あるピノ ノワールに楽聖の熱情。
これがいい！！最高。
店主：それではビショーのブル。
懐かしい造り手です。
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￥１２９８０（税込）
モーツァルトのアイネクライネナハトムジーク。
軽快なヴィーニョ ヴェルディと楽しみたい。
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2022年6月17日
ベートーヴェンのチェロ
ベートーヴェンのチェロ
当店店主は芸術に造詣が深い。
そんな私から・・・。
ヨーヨーマのチェロ。
ベートーヴェンのチェロ ソナタ第３番。
ピアノのエマニュエル・アックス。
このピアニストはパールマンとも親交がある。
アックスが要で様々な名演が生まれた。
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プルニョーロ ジェンティーレ100％
サルケートのサルコ
お得￥１２９６０（税込）
通常￥１３８６０（税込）
少量でVV
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シャンパーニュ
アンドレ シュマン
価格は店頭で！！
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あのアンジェリュスのサード
しかも古酒と追記
８千円代
グルナッシュ
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テロワールハンターが造るグルナッシュ
2022年6月16日
ヴィーニョ ヴェルデ
ヴィーニョ ヴェルデ
緑のワイン。
そうポルトガルのお手頃ワイン。
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蒸し暑いこの時期。
微発泡で笑顔かな。
豪州シラーズ
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チリ赤
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2022年6月7日
ガンガン入荷！！
ガンガン入荷。
全部は紹介できない。
無念でござる・・・。
切腹致しまする・・・。
おやめください・・・。
止めるな、止めるな！！
おやめください・・・。
と・・・なります。
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チリ シャルドネにSB。
こりゃー面白い。
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CS、シラー。
これは旨い。
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お手頃泡物
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スペインお手軽編
2022年6月2日
店主若い頃・・・。
銘器1850年製 ニコラ ヴィヨーム。
ジロードン八重子さんが経営する渋谷のＫＯＴＯで証明書付きで購入。
生涯で一番高い買い物でした。
ヴァイオリン協奏曲を鑑賞
メンコン
メンデルスゾーンのヴァイオリン協奏曲。
言わずと知れた名曲・・・・。
私がヴァイオリンを習うきっかけ・・・。
メンコンを弾きたいその一心でした。
一世を風靡したヴァイオリニスト。
イツァーク パールマン。
甘美な音色と技巧面で魅了。
葉加瀬太郎もパールマンが好き。
今回はマイケル ティルソン トマス指揮。
ヴェネトのワイン。
童話ジャケットです。
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私的評価：８８点
【判断基準】
９５点以上：芸術的
９１〜９４点：最高に旨い
８８点〜９０点：良いワイン
この時期に最高。
軽口のタッチ。
小赤系果実のかわいい香り。
少し高めの酸が心地良い。
白
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ロゼ
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イタリアワインは多彩な味。
ソムリエがいるお店でアドヴァイスを頂きたい。
あなたの通うお店はソムリエがいますか。
一度確認するといいですね。
2022年5月31日
人間模様が交差するワイン屋さん
人間模様が交差するワイン屋さん
私率いるワイン専門店ピノ ノワール。
西方面、東方面から様々ご来店して頂いております。
まさにイスタンブール状態・・・。
様々入荷
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南豪州シラーズ
￥１１３７０（税込）
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バローロ
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バルバレスコ
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ラドワ
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カリフォルニア
2022年5月27日
素晴らしい演奏と。
素晴らしい演奏と。
当店店主はワインとクラシック音楽を愛する。
そんな私から・・・。
井上 道義氏、熱い指揮者。
経験も指揮テクも素晴らしい。
安定して聴ける・・・。
録音放送で楽しむ。
「バイオリン協奏曲 第１番 ニ長調 作品１９」
プロコフィエフ:作曲）兵庫芸術文化センター管弦楽団
（バイオリン）服部 百音
プロコフェエフは素晴らしい作曲家。
バレエ音楽ロミオとジュリエットは傑作だ。
そしてバイオリン協奏曲 第１番は技巧面でも難曲。
聴き応えがある作品です。
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グルナッシュ好きにお勧め。
シエラネバタのグルナッシュ
５千円代
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テザー ナパ ヴァレー。
シュヴァル ブランで研鑽。
そしてナパ ヴァレーで念願のワイナリー。
９千円代。
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ブルゴーニュ
2016 ジュヴレ シャンベルタン
１万円代。
シャルル ヴァン カネ。
マイクロネゴス。
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ソノマのカベソー。
価格は店頭で！！
2022年5月26日
グァルネリとストラドの聴き比べ
グァルネリとストラドの聴き比べ
当店店主はワインと芸術に造詣が深い。
そんな私から・・・。
2019年トッパンホールにて
★ ブラームス ヴァイオリン ソナタ第３番
★ ベートーヴェン ヴァイオリン ソナタ第９番
通称クロイツェル
ベルリン フィルのコンマスであったブラッハー。
１７３０年製のグァルネリ デル ジェス通称「ズーカーマン」
１７３０年製のストラド通称「トリトン」。
あのピンカス ズーカーマンが使用していた銘記。
それにしてもスターンやズーカーマンの系統はグァルネリ派。
私は第３番が一番好きだ。
エネルギッシュで圧巻される。
やはりグァルネリが合う。
そしてベートーヴェンのクロイツェル。
こちらはストラドで演奏する。
ブラッハーはストラド派だと思う・・・。
クロイツェルはダイナミックさと繊細さと併せ持つ。
ストラドはとても表現出来ていた。
ナパ ヴァレー
マイケル ポーザンが手掛ける。
銀座４丁目にあたるオークヴィル60％、ラザフォード40％
６千円代でございます。
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珍しいブルゴーニュ ピノ グリ。
良年のみしかも２０００本生産の激レアワイン。
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マルサネ
ブルゴーニュでも気軽に楽しめる。
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トスカーナ メルロー１００％。
モノセパージュ好きの私。
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バローロ飲みたいよね。
ボルゴーニョ・・・。
お値段はそれなりにしますがゆっくり楽しみたい。
７千円代・・・。
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スペイン
ゴデーリョ主体。
あのテルモ ロドリゲスが手掛ける
￥４９８０（税込）
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2022年5月22日
バルトークを鑑賞
バルトークを鑑賞
ベラ・バルトークをご存じですか？
ハンガリーを代表する作曲家・・・。
彼は母国を愛しながらもアメリカへ移住。
当時のハンガリーの政治状況が天才の安住を許さなかった。
バルトークの新世界での生活模様は息子さんのベーテル著：「父・バルトーク〜息子による大作曲家の思い出」を一読アレ！！
彼の波乱万丈な人生・・・特に晩年は人の支えの尊さを感じる。
バルトークの最高傑作ヴァイオリン協奏協奏曲第２番。
私はシベリウスのヴァイオリン協奏曲と並び評価している。
シベリウスとバルトークは独墺圏外・・・・。
そんな地で最高の作品が誕生した事に敬意と感動を覚えます。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/aaaaaaaaaaaaaaaaaqaqa.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-113.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/aaaaaaaaaaaaaaaaaqaqa.jpg" alt="aaaaaaaaaaaaaaaaaqaqa.jpg" border="0" width="296" height="296" />
★ バルトーク作曲
ヴァイオリン協奏曲第２番
ユーディ・メニューイン （ヴァイオリン）
フルトヴェングラー指揮
フィルハモニア管弦楽団
1953年9月 ロンドン スタジオ録音
店主評価：１００点、満点だ！！
以上です。
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当店公式シャンパーニュ。
2011 クリスチャン・ブルモー GC ノン ドザージュ
￥１８６００（税込）
シャルドネの聖地アヴィズ。
大樽醗酵、マロも大樽。
デゴルジュマンまで108か月。
これは瞬殺でしょ。
こちらは如何！！
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モンテヴェルティーネ。
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贈答ナパ・ヴァレーセット。
これは豪華だ、お値段も・・・。
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2022年5月10日
テニスを見ながら・・・。
テニスを見ながら・・・。
昨日のマドリード オープン決勝。
日本時間の深夜１：３０〜。
最高でした！！
若き新星アルカラス。
そして長身ズベレフ。
アルカラスはナダル、そしてジョコヴィッチを倒し決勝へ。
あのズベレフ相手に力を見せつけた。
地元開催で声援を背に受けアルカラスが優勝。
彼はムルシア州出身ってワインの銘醸地じゃんか！！
ワインはやはりスペイン。
しかも安価なタイプが気兼ねなくいい。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/aqwqwqwxxx.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-151.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/aqwqwqwxxx.jpg" alt="aqwqwqwxxx.jpg" border="0" width="296" height="296" />
柑橘系の香りに穏やかな酸。
喉の渇きを癒す気軽タイプ。
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キッシュ
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スペインのモナストレル。
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適度な果実感で安心して楽しめる。
脇役的要素が強い同種。
しかし使い分けで楽しめます。
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ハンバーグ
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2022年5月9日