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モーツァルトとマリアージュ

モーツァルトとマリアージュ



モーツァルトとマリアージュ



当店店主はワインと芸術に造詣が深い。

そんな私から・・・・。



やはり・・・・。

モーツァルトのシンフォニーはベーム指揮がいい。

リンツの優美さは別格だな。

蜜月関係のウィーン・フィル。

来日し日本の通を唸られた。

田園調布で開業している親戚の先生も生で鑑賞。

ベーム好きなのは言うまでもありません。



カルロス・クライバー指揮のシンフォニーも素晴らしい。

ドライブしているかのような躍進力。

端的で美的・・・。
やはりエーリッヒの血を引いているからか。

因みにモーツァルトはケッヘル500番代は神がかっている。




またまた手造りハンバーグ。

フライパンで焼いてオーブンへ。

外はカリカリ中はジューシー。

幸せなヒトコマ。

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アリアニコと合わせた。

南イタリアの雄「アリアニコ」。

ジューシーで果実感豊か・・・・。

中域も味わいは乗り肉感的。

余韻にスパイシーさを伴い最高。

手造りハンバーグに合いますね。


贈答 贈答

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2024年10月

最終更新日:2024-10-15