静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

俺、

意外と面白いワイン屋してます。




俺、意外と面白いワイン屋してます。

分厚い常連陣にも囲まれている。

やはり個人店とのお付き合いがお上手。

そんな方はビジネスでも成功している。

やはり付き合い方が上手だからだ・・・。



勿論、新規のお客様も多い。

そこで一生懸命説明し常連様になって頂く。





私的評価：88点



【判断基準】

９５点以上：芸術的

９1〜９４点：最高に旨い

８８点〜９０点：良いワイン

８7点以下：・・・・・



あくまでも当店評価です

今回は・・・。

ヴィオニエ様。

以前はヴィオニエと言えばコンドリュー。

と言っても高額でした。



最近はいいよね。

お手頃でヴィオニエを楽しめる。







イカのお寿司





そしてイタリア。

南北に長く北と南では気候も違う。

結果、多彩なワインが多い。

やはりソムリエに聞くがおいしいワインに出会える。

あなたの通う店でソムリエか確認はマスト。

証明書が店内にあるか確認もいいね。


サンジョヴェ100％





イタリアは土着品種のルツボ。

４００以上あると言われる。

だったら楽しみな！！




インパリいいよ。

えっデッパリ！！

違いますインパリです。



シチリア品種の雄、ネロ　ダーヴォラです。

フレンチオーク樽で熟成。



2021年8月2日