静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

様々語る・・・。




今や様々な生活スタイルがある。

人生設計は様々。

ライフスタイルに合ったワインや音楽を楽しめる。




Ａさん：ワインコレクター、当店の常連

店主：ヴァイオリンを習い志す、経験豊かなソムリエ



店主：安心してコンサートに行ける時。

フランクのヴァイオリン　ソナタを聴きたい。

それか没後５０年のストラヴィンスキー。

やはり春の祭典ですかね・・・。

自分らしくないのはドイツ物ではないって事。

これは不思議な気持ちです。

Ａさん：私はブラームスだね。

ピノさんだったらそう答えて欲しかったね。

ブラームスの第４番　ホ短調。

やはり身を任せて鑑賞したい。

熱演も期待できるしね・・・。

先日、ブロムシュテット指揮N響。

これが意外と良かった。

ブロムシュテットは流れに添うタイプ。

ですから第１楽章は絶妙だった。

N響とも長い信頼関係がある。

これも要因の一つだと思う。

店主：彼ってベジタリアンなのよね。

長寿はそれが秘訣かな・・・。

わかりませんが・・・。

ワインはモルドバのメルローのロゼ。



辛口度合いも丁度良く・・・。

後から若干甘みを感じます。

新鮮は木苺やミネラル感。



Ａさん：様々話ができるのはピノさんだけだよ。

知識がありお話好きだからね・・・。

でも自宅鑑賞もいいよね。

わざわざ、コンサートに行く必要はないかも。

自宅で大音量で鑑賞するのも悪くない。

マーラーを大音量で鑑賞するのは好きだよ。

そして前回のワインもおいしかった。

バロッサ　ヴァレーノシラーズ。

店主：そうなんです。

ソムリエ試験の時に勉強するバロッサ。

鉄分を多く含んで土壌が赤い、と。

シラーズの適正地なんですよね。

グリーノック　クリーク　ヴィンヤード。



まさにテロワールを生かしたワイナリーです。

お値段はそれなりにしますが一度飲んで頂きたい。



そしてお手頃なメルロー。

ネコがかわいいですね・・・。





そして話題の泡物。

クロスケ如何っすか・・・。

スタジオジブリとル　デュモンのコラボ。

セパージュが面白いです。

ピノ　ノワール主体にメルロー、カベルネ・フラン。

シラー、グルナッシュ　サンソーのブラン　ド　ノワール。

こちらは瞬殺です。





多彩なワインでお出迎え



2021年5月21日