静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

気軽に雑談



Dさん：ワイン通で当店古参の常連様

店主：寡黙な紳士風？



店主：気軽・・・。

この題目で話をしたいです。

気軽、序曲がいいですね。

前奏曲、セレナード等々・・・。

ウェーバーのオイリアンテ序曲。

若い頃は頻繁に鑑賞しました。

レコード時代は大曲とカップリングされていた。

しかし現在では聴く機会は少ないですね。

ウェーバーなら魔弾の射手もいいです。

まあ、こちらが断然有名です。

前奏曲はやはりワーグナー。

ニュルンベルクのマイスタージンガー第１幕への前奏曲。
もうあまりに有名な前奏曲です・・・。

セレナードはやはりモーツァルト。

アイネ・クライネ・ナハトムジークです。

天才あるあるですが・・・。

あの女たらしの作品ドン　ジョヴァンニと同じ時期に創作。

器用ですよモーツァルトは・・・。

Dさん：ベートーヴェンも第５番と６番が同じ時期。

内省的作品と牧歌的作品を・・・。

天才とはあらゆる方面で神経を使う一例だね。

店主：気軽に・・・。

ワインはピノ　ノワール。



安価なピノは果実が薄く酸が鋭角的なものが多い。

しかしパヌールは果実の厚みとピノ特有の香り。

あの価格であの味わいは一つの成功例です。

ヴィンテージでの変化はありますが、常にレベルが高い。

当店の通の常連様もお墨付きを与えてくれます。



優良ピノ　トーンを感じます。

赤黒系果実の香り。

ジューシーで輪郭もはっきり。

安ピノのペラペラした果実ではない。

安ピノの雑な酸味でもない。

飲み応えもあるピノ　ノワール。

久しぶりに御来光でございます。

Dさん：そんな事を言うと買いたくなる。

私はお手頃なメルキュレを常に狙っている。

あのキュートな果実感はいい。

しかも価格もまだお手頃だしね。

フェヴレやジュイヨも大好きだ。

プルミエのラ　カイユート特に気に入っている。



店主：そうですね・・・。

同村はプルミエが多いです。

カイユートは￥６６９０（税込）です。

友人にでもご紹介して下さい。



2021年4月19日