静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

家飲み・・・・。



自宅でコンサートの時代。

数年はこの状態が続くでしょう。

最近のクラシック音楽を語りましょう。




Tさん：当店通い歴１３年以上のワイン好き

店主：ヴァイオリンを習い志した、経験豊かなソムリエ



店主：スイス　ロマンド管弦楽団は懐かしい。

エルネスト　アンセルメ指揮で聴いた。

質感ある懐かしい音色でした。

アンセルメはフルトヴェングラーとも親交があった。

大戦末期、スイスへ逃れたフルトヴェングラーを助けたと聞きました。

彼は数学者として知能は優秀。

そして統率力もある。

長い間、スイス　ロマンドに君臨。

その同オケで２０１９年１２月５日ジュネーブで録音

リオネル・ブランギエ指揮です。

コルサコフのシェエラザード。

名曲中の名曲・・・・。

Tさん：子供の英才教育の一環で聴かせたい。

物語の内容がわかりやすく人気だね。

オーケストラレーションが巧な作曲家。

以前、チェリビダッケ指揮で鑑賞。

これも素晴らしい・・・。

まあ、誰の指揮でも作品がいいから引き立つ。

ベルリオースの幻想交響曲もそうだね。

店主：やはり名曲は名曲です。

ワインも同じだと思う。

やはり名作はあります。

クリュ　ブルジョワの雄。

それがシャス　スプリーンです。

東京青山での修行時代に社長主催飲み会で私はセレクトした。

そんな思いである１本です。

もう２０年以上前の事です。

当店販売価格￥７２８０（税込）



そんな時代から支持されていた・・・。

当時、5代シャトーも１万円前後。

オーパス　ワンもそうだった。

著名ドメーヌに村名ワインは数千円でした。

あの頃、死ぬほど飲んだのが蓄積。

今に生きてます・・・。

Tさん：ピノさんと私はほぼ同じ年。

だからわかるよ・・・。

たんなるACブルなんて超手頃だった。

ピュリニー　モンラッシェも気軽に楽しめた。

ルフレーブの１級畑でもね・・・。

生産量がピュリニーより多いムルソー。

ムルソーも気軽に楽しめた。

１級畑ペリエールでさえ・・・（笑）

あの時代のムルソーはザ　ムルソーでした。

ナッティーでオイリーなニュアンス。

今のムルソーの路線とは違う・・・。

店主：スイス　ロマンドの演奏には・・・。

イタリアのネッビオーロが合う。

頑なに路線を維持するロアーニャ。

バルバレスコの著名生産者。

パイエは代表する畑ですね。

今回はランゲ　ロッソをお勧め致します。



樹齢が若い樹を使用。

ロアーニャは樹齢に拘りますからね。

バローロのピラ、バルバレスコのパイエの若いネッビオーロ。

ですから高品質なランゲ　ロッソです。
当店販売価格￥６２９０（税込）





香りはロアーニャ節炸裂です。

魅惑的な香りは感動的。

しおれたバラの花びら、ドライフルーツ。

出汁の様なじんわりとした旨味。

美しく印象的な酸・・・。

どの角度、あらゆる角度から旨いを実感。

日本人好みの作品だと思います。


2021年4月15日