静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

私の幸せ・・・。

それはワインとクラシック音楽。

これさえあれば別に文句は無い。

信条はワインも音楽も最上を求める。

そこは厳しく考えています。





まずはクラシック音楽。

背景に流れる美しい曲程度・・・。

それでは不満足、芸術作品に対し誠に非礼。

ワインに対して対等でなければならない。



後期ロマン派の大作曲家。

それがリヒャルト・シュトラウス。

まだバイエルンが王国の時代である。

死去は１９４９年。

ですから第二次世界大戦の敗戦直後。

結果、偉大な作曲家は波乱に富んだ人生を送った。



彼の代表作ドン・ファン。

有名交響詩である。

交響詩はベルリオーズから発しリストが開花させた。

そして最終的にリヒャルト・シュトラウスで幕を閉じた。



脳裡は美しい女性のみ。

そんな男の女性遍歴と人生を見つめた作品。

甘美であり劇的しかも演奏時間も短い。

結果、端的で天才シュトラウスの技が光る。

クラシック音楽初心者の方でも理解しやすい。



合わせるワイン。

やはりブルゴーニュがいい。

穴場的なサヴィニ　レ　ボーヌだ。

造り手はドニ・キャレ・・・・。

知名度がまだまだ低いが良心的。

当店認定ブルゴーニュです。

一度飲んで頂きたい。



★　2016　サヴィニ　レ　ボーヌＶＶ

　　ドニ　キャレ

　　当店販売価格￥６９５０（税込）

　　　おすすめ度：★★★★☆



親しみある味わい。

スケールの規模を求めるのではない。

あくまでも造り手の素朴な味わい。

これで勝負！！

これがブルゴーニュの根底なのかもしれない。



ＨＰを見て頂きありがとうございます。



スペインの白、売れています！！

絶賛発売ＩＮＧ！！



2020年1月31日