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ドビュッシーとNZのピノ ノワール

ドビュッシーとNZのピノ ノワール



フランス音楽をらしく聴かすのがシェフの腕前。

独自の質感があり魅惑的で写実的・・・・。

細かく変化させながら紡ぐ作品が多い。

特に天才ドビュッシーはその例だと思います。






彼は傑作をいやいや大傑作を・・・。

続々創作した超天才だ。



彼を手短に堪能したい・・・。

それでは、牧神の午後のための前奏曲がお勧めです。



昨日は天才を堪能した。

トゥガン・ソヒエフ指揮、N響。

見事に物語を語るドビュッシー。

その描写は時間をも支配する。

フルートソロは梶川真歩さんで聴きたかった。

しかし内容は素晴らしかった。

ので安心安心。



ワインはNZのピノ ノワール。

今やブルゴーニュかNZかと選択する程だ。

いや本音を言おう。

ACブルのハズレを引くより全然いい。



★ ペンガロウ ピノ ノワール

  パリサー エステート

  マーティンボロー

  当店販売価格¥3520(税込)



ペンガロウは2つのシリーズがあります。

エステート物とペンガロウ物だ。

前者はVVで低収量。

後者は入門編となる。



実にいいピノ ノワール。

瑞々しい香りに味わい。

上質な酸味が全体に絡みます。

余韻にかわいらしい甘味を感じる。

やはりNZピノのこの無垢な味わい独自。



お仏蘭西物とニューワールドのピノは最高。



300 221




2020年1月20日

最終更新日:2020-01-20