静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

宗教曲とワインのマリアージュ。

深い洞察力と経験が求められる。

そんなマリアージュの研究結果をご紹介致します。





Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。

店主：ヴァイオリンを習い志した。経験豊かなソムリエ。



店主：やはりＪ.Ｓバッハは原点です。

マタイ受難曲は素晴らしいです。

私はカール・リヒターで良く聴きました。

もしくは、フルトヴェングラーです。

１９５４年４月のウィーンでのライブ録音。

フルトヴェングラー最晩年です。

Ａさん：日本人には理解しづらい作品ですよね。

宗教曲は・・・。

店主：ですから概要を知り対訳を用意する。

これが基本ですよね。

例えば受難の場面場面をイメージして鑑賞。

劇的です・・・・。

最後の晩餐でのテノールは極美的。


フルトヴェングラー晩年の演奏で歌手陣が凄い。

福音史家にアントン・デルモータ。

そしてイエスにフィーシャー・ディスカウ。

Ａさん：ディスカウは日本で大人気でした。

私も来日した折、リサイタルに行きました。

シューベルトの冬の旅。素晴らしかった。

店主：うらやましいです。

あの切なく浪々とした声質は感激です。

そしてマタイは演奏時間が長い。

しかしその分達成感とも言える感動は凄い。

ヨハネ受難曲と共に音楽遺産だと思います。

やはりワインも神秘的で孤高なワイン。

やはりイタリアのバローロがいい。

私はマタイ受難曲はバローロと確信しています。



★　2010　バローロ　アルボリーナ

　　レナート　コリーノ

　　当店販売価格￥１０９６０（税込）



エリオ・アルターレに薫陶を得たのは幸運・・・。

香り高いラ・モッラのバローロで親しみやすい。

ですから初バローロ、、、何て方にもお勧め。

香りに乾き的ニュアンスを感じます。

ドライフラワーや皮のニュアンス。

特徴的な野ばらの美しい香りが魅惑的。

また美しい酸が印象的で果実も生命感がある。

余韻に漢方薬も感じます・・・・。



孤高のマリアージュでした。

一度バローロを飲んで下さい。

詳しくは当店ソムリエにお尋ね下さい。



2019年10月28日