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週末、休日に如何ですか?

週末、休日に如何ですか?



ワインの紹介はほとんど出来ない。

それが残念で無念です。

やはりご来店頂くのが一番だ。

紹介できるのは良くて1/20位。

0.05%位となる・・・。

もっと紹介したいが時間的に無理。




う〜ん、ブルゴーニュが旨くなるね〜。

ブルゴーニュの真骨頂を楽しんで。



私が好きなロシニョール。

フィリップ・ロシニョールだ。

ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ。

私がこのドメーヌに一目置く理由。

それは一からはじめた事だ。

親から受け継いだ畑はない!!

逆に言えば・・・。

選択する自由度が広い。となる。

やはり、素晴らしい畑のみを所有。



まずは・・・。

力量を知るには本拠地だ。





★ 2012 ジュヴレ シャンベルタンVV

  樹齢60年以上の正統派VVだ。

  当店販売価格¥10900(税込)



そしてフィサン

お値段はやはり下がる。

0.36haの貴重なフィサンだ。



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★ 2014 フィサン

  当店販売価格¥7940(税込)



フィサンに目を向ける。

それは素晴らしい眼力の持ち主だ。

コスパに優れた長期熟成にも耐える。

個がしっかりとあるのが同村だ。




2019年10月19日

最終更新日:2019-10-19