静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。

そんな私から素敵なマリアージュをご紹介。





ドミートリイ・ショスタコーヴイチ。

クラシック音楽の歴史上、偉大な作曲家の一人。

また私が知る作曲家の中でも孤高の天才。

彼はスターリン下のソ連で活躍した。

抑圧された環境での創作活動は極めて困難。

ある時は権力に迎合。

またある時は批判的。

中々、気持ちの奥底を表さない人物として有名。

さらけだした瞬間に消される世界であるからだ。

ジターノフ批判にさらされ背水の陣で臨んだ。

芸術家としても一人の人間としてもである。

それが、交響曲第５番ニ短調である。

批判は完全な勝利へと変わった。

しかし実は彼流の批判に満ちた作品である。



合わせるワインは真逆がいいですね。

そう、ですから新世界といきたい。

しかもナパ最高峰のワイン。

素晴らしいラッドだ！！



★　クロスロード　ＣＳ

　　当店販売価格￥１３５００（税込）



瞬殺間違いなし。

当店目利きのお客様は素早い！！

ナパ・ヴァレーの銘醸地オークヴィル。

錚々たる顔ぶれが集まる貴重な産地。

ＣＳ１００のモノ・セパージュ。

モノ・セパージュの最大の長所はテロワールを素直に感じる。

飲み手も素直な気持ちで対峙する。

オークヴィルらしい厚みのある果実味に上品さ。

まさしく高嶺の花を味わう。



最高のマリアージュでした。








2019年8月9日