静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

酒類問屋を約１００年。

私が引き継ぎワイン専門店を１０年以上。

地元で長く営業しているのは信頼の証。

当店では経験豊かなソムリエが適切に助言致します。

ワインは背景や物語を知るとより身近に感じます。

またグラスや温度など細かな事が重要です。



サンジョヴェーゼ。

所謂、ジュピターの血。

中部イタリアを代表する品種です。

人気の品種ですが産地が限られている。

最近はカリフォルニアのサンジョヴェの評価が高い。




★　アモーレ　ロッソ

　　ブロック　セラーズ

　　サンジョヴェーゼ100％

　　カリフォルニア　メンドシーノ

　　当店販売価格￥４５３６（税込）



モノ・セパージュ信奉者の私。

サンジョヴェ100％・・・・。



産地のメンドシーノはイタリア移民の努力の賜物。

実に60％が森林であり沿岸部は冷涼です。

この地でサンジョヴェーゼが成功したのは不思議ではありません。







淡い色調・・・・。
ラズベリーやキャンディなどの香り。

軽口な口当たりで気軽なタイプ。

飲みながらメンドシーノの風景が浮かぶ。

深い森林が見え開拓した畑。

小動物から大型動物・・・。

大きな翼の鷲が飛んでいる・・・。

ラベルのピッツァより野菜サンドに合う。

王道のサンジョヴェとはまた違う仕上がりでした。



2019年5月25日

静岡県　藤枝市　ワイン専門店