静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

当店店主はワインとクラシック音楽で笑顔。

満面の笑顔のマリアージュをご紹介致します。




ベルリン放送交響楽団の来日。

クラシック音楽通の間では密かに注目されていた。

ですから私のクラシック音楽仲間はコンサートに行った。

しかし私は自宅で録画鑑賞となった。

悲しい・・・？

返事は否！！ワイン片手に鑑賞が幸せだ。

やはり大人な私であります。

同オケはチェリビダッケやヨッフムに鍛えられた。

その野太いサウンドは東ドイツのオケを彷彿させる。

そしてウラディーミル・ユロフスキーが指揮者。

このシェフはナルシストで若き頃のリストヘアー。

全然興味が湧かない・・・。

業界用語で、ベト７・・・。

ベートーヴェンの交響曲第７番　マーラー編曲。

これは一品でした。ごちそう様。

ベートーヴェンにしては巨大編成。

古典派の名曲を壮大に・・・。

各旋律が浮き上がり初心者にはいいだろう。



ワインは古酒である。







★　1995　シャトー　ブルドン　タ　トゥール

　　メルロー60％　ＣＳ40％



黄金の比率M：ＣＳが６対４。

安定感ある比率である。

ドライフラワーや漢方薬、錆びた鉄の香り。

中にもまだ果実の香りも残る。

落ちたいた味わいでアンティーク感有り。

中域も味わいはしっかり感じ余韻も長い。



お試しを！！



2019年5月14日

静岡県　藤枝市　ワイン専門店