静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

ワイン道、まだまだ道半ば・・・。

究められないその頂き・・・。

しかし着実に前進したい。



とかっこいいバージョン如何かな。





フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州。

イタリア白ワインの聖地。

牽引しているのがヴィエ　ディ　ロマンス。

一度は飲んで頂きたいワインです。。

そんな白の銘醸地は意外と赤も素晴らしい。

そう！！

白の銘醸地シャサーニュ・モンラッシェは赤も買い。

お値段も幾分か買いやすい・・・。



【当店流公式】

白の銘醸地の赤はいい。



そして今回は自然派代表。

ラ・カステッラーダです。

自然、土地、伝統に敬意を払うその姿勢。

この造り手の信奉者は多い。

私も信奉者の一人である。







★　２００３　ロッソ　デッラ　カステッラーダ

　　ラ・カステッラーダ

　　メルロー、ＣＳ

　　当店販売価格￥１０２６０（税込）



古酒としても素晴らしい。

と前置きをさせてくれ！！

ドライフラワー、ナツメグ、根っ子の香り。

漢方薬や山椒のニュアンスも感じます。

味わいは意外とスマートでスパイシーなアクセント。

味わいの変化は落ち着いており時間の雄大さを感じる。

余韻のほんのり苦みが心地良い秀品です。




2019年3月29日

静岡県　藤枝市　ワイン専門店