静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

当店が注力を注ぐ産地。

それがＮＺランド・・・。



出会いは２０年以上前。

夏場の暑い時期に頂いたあの幸感。

清涼感あり汗で流した塩分をあの豊かなミネラル感で補給してくれた。

まさに砂漠のオアシス、かと幻想した。



そしてワイン屋をはじめた初期にＮＺワインを扱う。

ですからＮＺワインの扱いは長い。

中にはＮＺワインにはまった常連様が・・・。

決断！！英断！！

ＮＺランド南島のクイーンズ・タウンに移住。

今でも年一でお会いします・・・・。



ＮＺランドの銘醸地マールボロ。

中でもＳＢは品質が極めて高い。

二つのヴィンヤードのアッサンブラージュ。

瑞々しい味わいと同時に清涼感があります。








☆　マナ　マールボロ　ＳＢ

　　当店販売価格￥１８４０（税込）



そしてキュートなデザインで人気。

アントマッケンジー・・・。

ニイヌマケンジーではありません。

アントマッケンジーでご・ざ・い・ます。




そしてマーティンボロー。

こちらは北島となります。

実はマーティンボローはワイララパのサブリージョンです。
そしてピノ　ノワールの実力を知らしめた銘醸地。






★　クラフトファーム　ピノ　ノワール

　　当店販売価格￥５４９０（税込）



☆　クラフトファーム　シャルドネ

　　当店販売価格￥４９２０（税込）



ピノ　ノワールは全房醗酵を一部施し新樽５０％。

そしてシャルドネは自然酵母で第一次醗酵後マロラクテック醗酵。

どちらも生産数量は極めて少ない貴重ワインです。



2019年3月14日

静岡県　藤枝市　ワイン専門店