静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

当店ソムリエがお勧めする１本。

スペインのテンプラニーリョです。



Ａさん：当店通い歴１２年の古参。

店主：お客様第一主義をモットーに日々笑顔で研鑽。






★　2011　リオハ　レゼルヴァ

　　ボデガ　バレンシソ

　　テンプラニーリョ１００％

　　スペイン　リオハ　アルタ

　　当店販売価格￥４６４２（税込）



店主：親しみある果実感です。

まだとても若く魅力的です。

テンプラニーリョは熟成させると野ばらを想わせる香りで官能的になります。

特にこのリオハ・アルタは熟成向きです。

ガルナッチャ等をブレンドするタイプもあります。

しかし私はモノ・セパージュ信奉者です。

ですからテンプラニーリョ100％はお勧め。







Ａさん：安価なテンプラニーリョが大量に流通。

中には粗雑なワインもあります。

あっピノさんのお店では全部旨いですよ。

店主：あ、ありがとうございます。

今回はワイン専門誌でも高評価です。

私は自分自身の味覚を大切にしています。

ですから専門誌はあくまでも参考となりますが。

同品種の聖地がリオハです。

原産地呼称認定は早くに認定された。

そこからも銘醸地とわかります。

Ａさん：スペインワインは多彩。

近年はカヴァの人気が凄い。

百花繚乱で選択する楽しみがある。

店主：カヴァの主要産地はカタルーニャ州です。

他にも注目産地が目白押しです。

ペネデスやプリオラート、タラゴナ。

脱線しますが・・・。

平和を愛するチェリストのカザルス。

彼はカタルーニャの出身・・・。

カタルーニャの鳥はピース、ピースと鳴くと語った。

そしてケネディー大統領の御前でチェロを弾きました。

この演奏は録音で残っており私の愛聴盤です。

では本線へ戻ります。

私はこのリオハ　リゼルヴァはモダンに感じます。

ワイナリーはモダンなワインと一線を画すと言っていますが、それは飲み手の判断に委ねるべきです。

あの果実の輪郭のわかりやすさや親しみある味わい。

これは伝統あるボデガのテンプラニーリョではありません。

強いて言えば余韻の短さが気になりました。

もう少し持続して涙涙の感動劇が一味欲しかった。

しかし全体的には申し分ありません。



2019年3月9日

静岡県　藤枝市　ワイン専門店