静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。

そんな私から素敵なマリアージュをご紹介致します。



久し振りにバッハを鑑賞。

実は子宝のバッハ。

ですから大バッハとかJ.Sバッハと呼ぶ。



大バッハ作曲、シェーンベルク編曲

前奏曲とフーガ変ホ長調　ＢＷＶ552



クラシック音楽は宗教音楽が進化したもの。

ですから宗教作品に原点がある。

しかも天才シェーンベルク編曲。

シェーンベルクは１２音技法により調性に束縛されない。

所謂、無調性を目指した・・・。

彼は後進の作曲家に多大な影響を与えた天才。

しかもほぼ独学で理論を確立。

さすがに彼の編曲は素晴らしい。

海外の文学でも訳者で表現は変わる。

訳者や編曲者はとても重要である。



★　トーマス・ヘンゲルブロック指揮　
　
　　ＮＨＫ交響楽団

　　2018年12月　ライブ録画



そしてワイン。

クラシック音楽にワイン。

音楽が主役でありワインも主役。

そのバランスで究極のマリアージュが完成する。



原点回帰でバッハ・・・。

原点回帰でボルドー・・・。



グラン・ヴァンもいいが・・・。

クリュ　ブルジョワ・・・。

中でも最高のシャーであるソシアンド・マレ。

圧倒的な存在感、知名度どクリュ・ブルジョワの顔である。

えっ右顔、それとも左顔？

真正面です！！

ＣＳの比率が高く長期熟成向き。

１０年以上寝かして本領発揮の雄。

まさに飲み頃です。





★　2002　シャトー　ソシアンド　マレ

　　当店販売価格￥８６３２（税込）



長期熟成、飲んでオーラ全開のドヤ顔。

魅惑の香りとバッハの清らかさが絶妙。

旨みエキスが広がる味わいにＮ響の演奏。

そう言えばＮ響のバッハも久し振りである。

久々のソシアンド・マレにこれまた久し振りのバッハ。

良い時間を過ごしました・・・とさ。



2019年2月11日

静岡県　藤枝市　ワイン専門店