静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

う〜ん吾輩は猫・・・。

猫の気分・・・・。

えっ、猫を飼ったことがありますか？

って、ありません！！



ワインって面白い・・・。

本当に興味が尽きない。

それは圧倒的な品種に世界中の産地。

そして新旧産地が攻際っている・・・。

不動のワインもあるが・・・。

シンデレラワインも登場する。

話題の評論家にスーパー・エノロゴ。

話題が枯渇しないのがワインである。

唯一無二の存在であるワイン。

知れば知るほどに謙虚になります。



私は米国ワインに夢中。

今後主役の逆転はあるのか！！

まあ不動の格付とＧＣブルゴーニュの牙城は崩せまい。

悠久の歴史から証明された銘醸畑は稀有。

しかしだ！！

注目の産地である事には違いない。

しかもユニークなワインが多数存在する。



特に米国のカルトワイン。

有名なエノロゴを雇い少量生産。

その雇い入れたエノロゴの報酬は破格。

またオーナー自ら醸造家を兼ねるなど多岐である。

極小量のワインをメーリングリストに登録した顧客に販売。
顧客が一度でも購入を止めれば次の待機者に回る。

メーリングリストに登録されるのは名誉でもある。

ですから米国の景気にも支えられ待機者は多い。



今回はカリフォルニアに次ぐ生産量。

ワシントン州のＣＳ100％。

私はモノ・セパージュ信奉者である。

カベルネ・ソーヴィニヨン100％、いいね。





★　2012　リザーブ　ＣＳ

　　ゴードン　エステート

　　当店販売価格￥８７４０（税込）



オレゴンはピノ　ノワールの生産が中心。

しかしワシントン州は多様な品種が活躍。

前者は太平洋からカスケード山脈の間・・・。

後者はカスケード山脈を越えた東側・・・。

どちらもテロワールを考慮している。

ワシントンの先駆者それがゴードン。

そうだ、ゴードン！！

器用に品種を操る・・・・。

そこにはシラー、ＣＳ，Ｍ、シャルドネなど多彩。

購入する側は選択できる喜びがあります。



瞬殺間違いナシ！！

一度飲んでみては・・・・。



2019年2月4日

静岡県　藤枝市ワイン専門店