静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

お蔭様でワイン専門店ピノ　ノワールは１１年。




普段の店内の会話・・・。

それは笑あり真剣ありの何気ないやり取り。




Ｋさん：当店通い歴８年のベテラン。

店主：幼少からヴァイオリンを習い志す。信頼厚いソムリエ。



Ｋさん：たまには名曲中の名曲を聴きたくなる。

無性に昔ながらの醤油ラーメンを食べたくなるのと同じ。

店主：わかります。

久し振りに定番乾麺を食べたくなります。

サッポロ一番とか・・・。

クラシック音楽ならカルメン組曲とかアルルの女。

エルネスト・アンセルメ指揮で。

Ｋさん：それは懐かしいね・・・。

アンセルメは木管楽器を綺麗に奏させていた。

店主：彼はスイス・ロマンドを世界的に有名にしました。

ラトルがバーミンガム市交響楽団を知らしめたように。

Ｋさん：長けた人物っているんだよね。

店主：ワインもたまにバルドリーノとか飲みたくなる。

それとかヴァルポリチェッラとか・・・。

Ｋさん：だよね・・・。

若くて金無しの時によく飲んだ。

店主：チャーミングな果実感で入門編として最適。

価格も手頃で庶民の味方。

やはり若くてあまり稼げない時はバローロは縁遠い。

Ｋさん：ピノさん、今は若手でも高収入の人も多いよ。

店主：センスあれば稼げる時代ですからね。

私はセンスなしの頑固おやじですが・・・。

ヴァルポリチェッラの造り手でジーメはいい。

素晴らしい感性しています。

テロワールを素直に描写します。

品種的にはコルヴィーナやロンディネッラなどです。

Ｋさん：ラベルもポップ調ですよね。

レストランのテーブルでは話題になる。

最近流行りのＳＮＳ映えするってな。

店主：するってな・・・。

少し冷やし気味で楽しむ。

勿論、偉大なワインではありませんが気取っていない。

地元消費ワインですね。

Ｋさん：みんなに飲んで欲しいワインです。



2018年7月22日

静岡県　藤枝市　ワイン専門店