静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

私の時間。

ワインとクラシック音楽に癒される。

最高の時間に極上のワイン。

最高の気分を得る為に極高の音楽。






まずはワイン。

これは貴重・・・。

コトー　シャンプノワ　ブラン。

シャンパーニュ地方のスティルワインである。

しかも個人的に気に入っているドビ。

フランスのシャンパーニュ愛好家に人気。

ですからドビのシャンパーニュをご体験アレ。

基本のブリュットは繊細な味わいで美しい線。

この果実の線が美的で特質。



フランス国内産地最北に位置する。

ですからブドウ栽培の北限と言われる。

最近は地球温暖化で栽培地図に変化がある。



前日にヴィレ・クレッセを頂いた。

同じシャルドネである。

ご存じのようにその違いには驚かされる。

シャープな味わいで綺麗な酸。

ライムやレモンの香り。

奥底から菩提樹や白胡椒のニュアンス。

2013、14年産のシャルドネを使用。

それらが絡み複雑さも感じる。



そして天才ワーグナー最後の楽劇。

舞台神聖祝典劇パルシファル。

2016年7月25日のライブ録画。

私の愛聴盤はクナッパーツブッシュ指揮。

彼はこの作品の神秘性を魔力で惹き出す。

１９５１年から１９６４年まで毎年指揮。

（１９５３年を除く）

クナ指揮は私の基準である。

話は戻る、2016年のバイロイト。

ラウフェンベルクの演出はなかなかである。

宗教的な色合いを感じさせながらも世界に問う。

中世では、宗教が強大。

パルシファルでその一端が垣間見れる。



有意義なマリアージュでした。



詳細は【クリック】2017年8月12日

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