トップ > Pick up > ソムリエ的興味深い1本を考察。

ソムリエ的興味深い1本を考察。

ソムリエ的興味深い1本を考察。



今回も興味深いワインが入荷。

厳しい当店の審査も無事合格。

ワイン達も専門店の棚に並びたい。

そしてワイン愛好家に楽しんで頂きたい。

それが本望であろう。

ですから当店ソムリエの厳しい審査には緊張する。





★ 2012 ミス ビヘイブ

  ピーチキャニオン

  米国 カリフォルニア パソ・ロブレス

  マルベック80%、シラー10%

  メルロー5%、CS5%

  当店販売価格¥6,842(税込)

  おすすめ度:★★★★★



曰く、エレガント。

曰く、バランスに秀でている。

曰く、それでいて個性もある。




以上が端的な私のコメントである。

エレガントは無論、地形の賜物であろう。

いくら西側に山脈があっても太平洋の影響は受ける。

そして素晴らしいバランスは昼夜の寒暖差が激しい。

これに尽きるだろう。

そしてワインの持つ個性。

マルベック主体にシラーなどユニークなセパージュ。

それを全面に演出する。



思い出深い1本になりますよ。



詳細は【クリック】2017年5月11日

静岡 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール

最終更新日:2017-05-11