静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

古酒の定義とは？

当店では１０年以上熟成されたワイン。

古酒のコンディションは様々。

流通経路、販売店の管理などでその表情は変わる。

ですから当店では更に厳しい味の審査を経て販売。

ですからどれもおすすめです。



日本人が海外で活躍。

それは、もう珍しい話ではない。

金融、化学、ＩＴ、研究。

そして建築、物造りなど器用で勤勉な日本人は活躍の舞台を広げている。

私の専門分野であるワインでも同じである。




ブルゴーニュで活躍している１人の日本人。

彼の名は仲田晃司氏である。

もうこの業界では有名な人物ですね。

仲田氏の現地での幅広い人脈からのシュル・ピル。

それがレア・セレクション。

私はこのコスパの高さに惹かれる一人。

はっきり言う、完全に魅了されている。





★　97　シャンボール・ミュジニー　プルミ・クリュ

　　当店販売価格￥９,９５９（税込）

　　おすすめ度：★★★★★

　　一言：★★★以下はご紹介しないのが当店の信条。



97年の評価はこのさい置いといて。

私自身は個人的には経験上、ほとんど好印象。

熟成を経て更に同村らしく感じる。

落ち着きも増し旨みエキスもグット感じる。

それは舌先から全身に移行。

やはり、おいしいが簡素な感想。



贈答にもおすすめですね。



詳細は【クリック】2016年11月25日