静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

ワインをチョイ入れして贈答。

気持ちもチョイ入れして最高。

素晴らしいワインを入れて感激。

グラスは２脚でブラボー！！

大人になっても幽霊が苦手。

好きな熱帯魚はレッド　アロワナ。

尊敬する作家は井伏鱒二。

好きな日本の画家は伊藤若冲。

好きなブドウ品種はピノ　ノワール。

人生で学んだ事は、行き当たりばったり。

お風呂は、まず腕から洗う。

食べたい悪魔の実は?

売れ売れの実。

と・・・・脱線したので本線へ！！

今これが当店では流行・・・。

チョイ入れワインは別に高額でなくてもいい。

お客様のご予算に応じて自由です。




今回はナパ・ワインをチョイ入れしてみました。



★　2010　メルロー　ナパ　ヴァレー

　　バーロウ　ヴィンヤーズ

　　メルロー100％



北ナパのカリストガ。

歴史ある産地ですがＡＶＡ入りは遅く2010年。

ナパでも厳しい熱さの地。

しかし、夜間は冷涼で寒暖差が激しい。



存在感のあるワインを送り続ける造り手。

ＣＳ100％もとても品質が高く人気。

しかし、メルロー100％を今回おすすめします。

デイリーワインから高級ワインまでＣＳが凌駕している。

メルローを忘れがちになる事も正直ある。

しかしＭ100％のモノ・セパージュはいい。

改めてメルローの素晴らしさを伝授したい。

ここは、クセ者の当店。

ジロンド河右岸系ワインとあえて言わん。

ナパ・ヴァレーのしかもカリスタガだ。

変化球ズバリでしょ。



詳細は【クリック】2016年6月14日