静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

当店ではこのような感じが日常風景である・・・。

そんな日常風景のヒトコマをCutting！！



Ａさん：これは飲んでほしいワインはありますか？

店主：それは、たくさんあります。

Ａさん：中でもこれはと思うワインをご紹介下さい。

店主：意外や意外、熟成されたミュスカデです。

Ａさん：えっ驚愕！！だって若飲みタイプですよね。

店主：そんなイメージがあるとは思います。

そんなイメージが覆りますよ。

Ａさん：そんなジラサナイで下さい。ピノさん。

店主：この１本です。

ド・ド・ド〜ン！！ピカッ、シャキーン！！

（文字だとかっこよく決まらない）




☆　05　ミュスカデ　セーヴル　エ　メーヌ

　　カーヴ　デュ　シャトー　ド　ラ　モランディエール




店主：オーナーのアレクサンドル・デラメ。

このワインのヴィンテージ05年にバトンタッチ。

ですから気合が入ったのかも・・・。

若飲みタイプと熟成タイプとこしらえた・・・。

Ａさん：こしらえたって表現は年寄りみたいですよ。

店主：年です体操のＤＶＤで運動しています。

Ａさん：でもなかなか成果は得られないようですね。

店主：・・・・・・・・・・・・。

で、では、本題に戻ります。

これは驚きました、これがミュスカデかと・・・。

物事や人を一方通行で見てはダメなんだと・・・。

よくある例えで不良少年が帰宅中に捨てられていた子犬と遭遇。

よしよしとかわいがる・・・。

それを見ていたクラスのマドンナが惚れる。

多面性がある事柄を表しています。

Ａさん：例えが不良は・・・。

店主：落ち着いた状態。

少し還元的でしたが徐々に香りが開きました。

洋ナシやワックスのニュアンス。

まだまだ酸も活力があり充実した生命感。

腰のある果実味で中域もしっかりとしている。

余韻のミネラル感は印象的です。

人生観いやいや、ミュスカデ観が変わります。



詳細は【クリック】2016年3月14日