静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

読書にワイン。

右脳、左脳をガンガン使え！！

最近では読書をする人が減少傾向にあるらしい。

しかし良本は人生の指針になりお宝満載である。





鋭い洞察力。そして行動力。

それが大きな野望を持った一人の青年。

チェーザレ・ボルジア、その人である。

法王アレッサンドロ６世を父に庶子として誕生。

イタリア統一の野望を隠さずに行動した。

フィレンツェのマキアヴェッリは関わりいかに考えたか。

そしてレオナルド　ダ　ヴィンチを迎え都市計画。

運命は尽き、萎れる命運・・・。

私の尊敬する塩野七生著の歴史文学。

★チェーザレ・ボルジアあるいは優雅なる冷酷。



ここで厳選中の厳選イタリアワインをご紹介したい。



★01　バローロ　アルボリーナ

　マウロ　ヴェリオ




ラ・モッラとモンフォルテ・ダルバ村に畑を所有。

アルボリーナはラ・モッラ村の銘畑。

この畑にはエリオ・アルターレに私的高評価を与える。

必然なのか、彼から薫陶を得る。

上品さが身上のアルボリーナらしい仕上がり。

スミレやダークチェリーが印象的に感じる。

みずみずしい味わいで銘クリュの模範例。



そして北イタリアの自然派ワイン。

フルウリ・ヴェネツィア・ジューリア。

勿論、手摘みで収穫、野生酵母。

そしてＳＯ２無添加にて瓶詰め。

セパージュはメルロ主体にバルベラ、レフォスコ。

興味深いワインでしょ。





★06　スカーラ

　パラスコス


おすすめ度：★★★★



詳細は【クリック】2016年2月9日