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ワシントン州の白。

ワシントン州の白。




日本ではまだ認知度が低いワシントン州のワイン。




しかしカリフォルニア、オレゴンそしてワシントンは素晴らしい産地である。




ワシントン州のコロンビア・ヴァレーＡＶＡ。




ワシントンのリーダー的存在であるゴードン　エステート。




その中で有機栽培のシャルドネを使用し造られたキュヴェを厳しく選別。




最終的には半分しか瓶詰めされない。




こんな所からもこのワイナリーの姿勢が垣間見れる。




熟した洋ナシ、カリン、ユリのニュアンスに旨みエキスたっぷり。


一言で表すのであれば、わかりやすいワインである。

しかしこの表情の裏側にはしっかりとしたミネラルも感じます。

香りや味わいは人的に造りだす事も可能な昨今。

しかし余韻はまだまだ人間に支配されない領域。

その余韻が鉱物的ニュアンスを含み実に印象的。

2015年1月20日　詳細は【クリック】

最終更新日:2015-01-20