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極少ドメーヌを楽しむ。

極少ドメーヌを楽しむ。



日本語は美しいと本当に思う。



私の好きな言葉「舌鼓を打つ」。



おいしさのあまり舌で鼓を打つ。奥ゆかしい言葉である。



この言葉は、もしかしたら平安時代のお公家さんが使っていた言葉なのかもしれない。



などと想うとより言葉は楽しい。



ブルゴーニュ最小規模のドメーヌであるクリヴェ。



所有する畑は0.5haとラ・ロマネの畑の半分くらいである。



2002 Ladoix Les Vris

     Domaine de Clivet



恵まれたヴィンテージのラドワ ルージュ。



素直な味わいはラドワの真骨頂。



熟成を経ても素直さは変わらない。

2014年10月24日 詳細は【クリック】

最終更新日:2014-10-24