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オレゴン・ピノ

オレゴン・ピノ



星の数よりワインの種類は多いのかもしれない。

新たな星が発見されるようにワインも発見される。

アメリかワインの銀河系がカリフォルニアだとしたら
オレゴンは果てしない旅路の第2章だ。



★　11　ピノ　ノワール　ウィラメット・ヴァレー

　　クーパー・マウンテン




オレゴンと言えばウィラメット・ヴァレーが一番。

高品質なピノ　ノワールが楽しめる。

2011年は「災害の年」に終わるとの不安から一転。

11月半ばまで続いた秋の乾燥した天気は質、量ともに申し分がない。

記録的な冷涼シーズンとなった2011年はアルコール13％と繊細な果実味が楽しめる。

持続的な酸はこの年ならではで、とても印象的である。

2014年4月17日

地元、藤枝そして近郊の静岡、焼津、島田、相良らもご来店。

最終更新日:2014-04-17