サンテミリオンの飲むべきワインの1本はシャトー パヴィだろう。
スケールの大きなワインは圧巻の二文字。
しかし、お値段もそれなり。
ですからここはセカンドで楽しむのはお買い物上手。
ファーストとほぼ同じ工程で造られるセカンドは血筋もいい。
そして2009年とヴィンテージも素晴らいのでとてもおすすめです。
★ 2009 レ ザロム ド パヴィ
ミシェル・ロラン氏をコンサルに起用してからパヴィの畑、砂質の多い土壌でも凝縮したワインが
造れることを見せ付けました。
濃厚でスケールの大きなワインですが、品の良さも兼ね備え優等生振りを発揮しています。
勿論贈りもとしても最適です・・・・・。