ワイン専門店ピノ ノワールからおすすめ米国ワインのご紹介。
興味深いワインの宝庫、飲み手を虜にするワインが続々誕生するアメリカ。
全く目が離せない究極の産地だ。
物事は何においても探究心が大切。
それが物事を極める近道でもある。
この心得を知ってか知らずか、バランスの探求をしている生産者がサンディ。
しかも酸が綺麗、濃すぎない、アルコールが高すぎないと己に3つの課題を課す。
まさにワイン修練者だ。
そんな理想のワインを実現するためにサンタ・リタ・ヒルズを選択したのだろう。
ロサンゼルスの北西に位置し冷涼であり高品質なピノ ノワールを楽しめる、まだ新しいAVA。
繊細な味わいとやさしい酸とが飲み手に印象を与える。
甘味を伴う香りとは無縁な、どこか大人な仕上がり。
ピノ ノワールは幅の広い表現があり、またカリフォルニアからも多種多様なワインが
誕生する好例じゃないの。
★ 2011 ピノ ノワール サンタ・リタ・ヒルズ
サンディ
味わう価値有りなのだ。